昌吉紅燒炖鰻

幾十年的台北老店，冬天會主動一次次的報到，炖鰻加上炒米粉，成了抗寒的最佳食譜！

老店還算乾淨，位置不大，很多人排隊！ 紅燒鰻魚湯好吃😋！ 炒米粉有個特別的味道！ 魚卵很厚 口感棒！

《 冬天必吃排隊老店｜昌吉紅燒鰻 》 • ✔ 紅燒鰻 - 80元 -👏 👏 👏 👏 魚肉鮮嫩，外皮炸的酥香 湯頭帶有淡淡中藥香氣 冬天來一碗身體都暖呼呼 • 🍴昌吉紅燒鰻 📍 台北市大同區昌吉街51號 ☎️ 02-2592-7085 ⏰ 09:30–00:00 想每天看美食貼文👉立即追蹤 @eattingnow • 👉以上文章圖片由「eattingnow 現在吃美食」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子 • #捷運美食 #台北美食 #台北旅遊 #台北一日遊 #排隊美食 #eattingnow #現在吃美食 #人氣美食 #台灣美食 #台北小吃 #台灣旅遊 #冬天必吃 #補食 #相機先食 #美食 #必吃 #民權西路 #民權西路美食 #大橋頭 #大橋頭美食 #大橋頭站 #昌吉紅燒鰻 #昌吉街 #大同區 #大同區美食 #平價 #紅燒鰻 #鰻魚

一間歷史悠久的回甘好滋味✨ 紅燒鰻使用海鰻而非日料中的白鰻 講究吃法以福州菜中的紅燒鰻最為美味 將魚切成半個巴掌大小塊狀 以紅糟與香辛料醃漬後油炸 再加蔥薑、醬油、醋加包心菜齊煮 創始人阿娥是將福州式些微改良 湯頭加入枸杞、當歸與特殊中藥調配而成 ♦鰻魚湯：$80 鰻魚肉質紮實Q中帶甜 鰻魚刺多但都大刺不困難食用 湯頭有中藥清爽風味不厚重 琥珀色清湯清甜回甘、有一絲微辣的辣椒香氣 秋冬會忍不住接連續湯~暖口暖心 🥰 ♦沙拉魚卵：$50 魚卵切片大氣、不是薄片的 不只加沙拉更灑滿柴魚片、香氣滿滿 一口而下帶著魚卵的彈跳滋味 *傳統店面有空調 *鰻魚湯可續 *營業時間至09：30~00：00 *地址：台北市大同區昌吉街51號 #大同區 #昌吉紅燒炖鰻 #紅糟鰻 #魚卵 #碧波魚卵 #炒米粉 #taiwanfoodlife #波蘭陶的美食世界

可

好好吃😋

好吃，湯頭香濃，但是變小碗了

紅燒鰻魚、碧波魚卵、米粉各一份