鼎富發豬油拌飯

假日11點多去，在店外等了約半小時，越近中午排隊人潮越多。入座後點餐結帳一樣要排隊，到真正上菜還需要一點時間。店內裝修走懷舊風，座位為學生時代使用的木頭課桌椅。 2023.4

台南·中西區 古早味豬油拌飯$50 炸甜不辣$50 烤串（兩支）$45 有生蛋黃跟半熟蛋可以選 不敢吃生蛋所以選擇半熟蛋 蛋液拌飯加上油蔥酥很銷魂🤤 ✎ 店家資訊 - - - - - - - - - - - - ▪️#鼎富發豬油拌飯 📍台南市中西區大德街38號 ⏰10:30–19:30 ☎️06 222 2327 #台南美食#台南小吃#豬油拌飯#台南必吃#鼎富發豬油拌飯 #銅板美食#中西區美食#中西區小吃#台南推薦美食#台南 #menu美食誌 #menutaiwan #tainanfood#instafood

台南 中西區 鼎富發豬油拌飯 鼎富發豬油拌飯的超級人氣，從每日都能見到大排長龍的人潮，就能知道受歡迎的程度。位於海安路旁的大德街上，三角窗店面的鼎富發內用座位不少，趁著開店時分人潮還沒湧入順利入座。 生雞蛋豬油拌飯 NTD45 肉羹清湯 NTD40 烤豬肉串 NTD45 魯貢丸 NTD12 油豆腐 NTD12 鼎富發使用的是南部在地牧場的新鮮雞蛋，豬油拌飯必搭的生雞蛋品質有認證，安心點下去。金黃立體的蛋黃直挺挺的在豬油拌飯上，看的出來的新鮮，黃金色的油蔥酥、醬油、豬油淋在顆粒飽滿又粒粒分明的米粒，多一點就過爛，少一點又會讓人覺得米心沒透的Q彈口感，飯煮得非常厲害。攪拌後的豬油油光閃閃發亮的米粒上，熱氣帶著豬油混著油蔥香氣，引人口水直流，直接把碗就口的扒飯，是對這碗豬油拌飯最高的尊重方式。 肉羹清湯是滿滿的台南甜味，一喝就知道台南血統純正，甜味柴魚湯底的傳統肉羹湯，清爽好喝，與豬油拌飯搭配加分完美。烤豬肉串火候過頭，外層金黃酥脆但內肉過乾，毫無口感，醃漬無味，不需要加點。 銅板價的台南街邊小吃，做為早晨的第一餐非常美味。 Info. 鼎富發豬油拌飯 台南市中西區大德街38號 粉絲團公告 #台南美食 #台南小吃 #台南中西區 #鼎富發豬油拌飯 #豬油拌飯 #古早味 #台式料理 #tainan

飯粒粒分明 醬汁也很有味道 點了一份甜不辣（$50）份量蠻多的 點套餐可以吃得很飽～

破我三觀的豬油拌飯！太強大了！好吃到要舔碗了，請問台南人是要用美食逼死全台灣人嗎？請收我三拜！

／南部人的早餐就是要直接來碗豬油拌飯吧！中西區排隊名店恰到好處的香氣實在好餓／ 📍台南中西｜鼎富發豬油拌飯 ▫️豬油拌飯 $35 ▫️烤雞肉串 $45／兩串 ▫️烤豬肉串 $45／兩串 🧏🏻‍♂️ 鼎富發豬油拌飯 @dingfufa 位在永樂市場國華街商圈附近一條住宅區小巷子之中，憑藉著古早味豬油拌飯、傳統老味道的烤肉串，在Google評論上擁有將近4000則★4.0以上的高評價！店內也以舊時代的紅磚與小學桌椅為主，懷舊感十足，總是牌著隊伍，這必須趕緊來看看吧😍 ▍料理口味 ► 豬油拌飯 可以說是他們家的招牌料理了，鼎富發會淋上滿滿的豬油在其中，一上桌時一定要先充份的拌均勻！整體嚐起來香氣恰到好處，不會過於油膩或是膩口，輕輕將生蛋黃戳破，混著蛋液一起吃多了幾分風味，吃上一碗我覺得剛剛好🤭 ► 烤雞肉串／烤豬肉串 他們家的烤串漢斯覺得中規中矩，沒有到特別驚艷或是必吃，表層會灑上一些鹽巴和烤醬提味，口感嚐起來不乾柴，可以三五好友點著一份試試看就好哈哈哈哈哈 📌 台南市中西區大德街38號 📞 06-222-2327 🕥 10：30～19：30 #台南美食 #美食地圖 #台南美食地圖 #台南必吃 #台南小吃 #中西區美食 #台南午餐 #台南晚餐 #台南餐廳 #台南旅遊 #台南推薦 #台南景點 #台南早餐 #台南食記 #中西區 #tainan

台南·美食 ［中西區·鼎富發豬油拌飯］ 大排長龍的隊伍 店裡使用的是小學時期的課桌椅 鼎富發主打古早味的豬油拌飯 可以加生蛋黃或是荷包蛋 除了單點也有套餐可以選擇 🍪生蛋黃豬油拌飯 月見豬油拌飯 荷包蛋都可以選擇全熟或是半熟 上頭有不少的紅蔥頭 粒粒分明的米飯，有著豬油和紅蔥頭的香氣 層次堆疊，簡單卻不失美味 🍪烤串 有雞肉和豬肉可以選 🍪湯品 魚丸湯或是貢丸湯可選擇 整體而言 室內環境跟座位比較沒那麼舒適 但是生蛋黃豬油拌飯非常推薦 喜歡古早味餐點的人記得一定要來嚐嚐 餐點內容：🌕🌕🌕🌕🌑 服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑 環境整潔：🌕🌕🌕🌑🌑 整體氣氛：🌕🌕🌕🌗🌑 ============================== 📞：06 222 2327 📍：台南市中西區大德街38號 🕑：週一～週日10:30–19:30 下載MENU: https://menutaiwan.onelink.me/2415143361?pid=businesscard&c=MENUtwopiggiesdiary ============================== 🔍 #Twopiggiesdiary #兩隻🐷的日常 #兩隻豬的日常 #鼎富發豬油拌飯 #台南 #午餐#中式 #豬油拌飯 #台南北區美食 #Taiwan #food #Taipei #兩隻豬吃台南美食 #兩隻豬吃鼎富發豬油拌飯 #兩隻豬吃午餐

❏ 生蛋黃豬油拌飯 $45 建議加蛋黃或是半熟蛋 讓醬汁、飯粒與蛋黃均勻攪拌在一起扒入口中有夠過癮 搭配上頭的香氣十足的紅蔥酥有畫龍點睛的效果 ❏ 烤雞肉串 $45 雞肉很嫩不柴口味 ❏ 油豆腐 $10🥇 油豆腐必點啊！ 是咬下去會噴汁的那種 裡頭軟嫩到不行後悔只點一個( o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅ )

豬油拌飯是台南小吃 必吃之一 攪拌均勻 再配上生蛋黃 忍不住一口接一口

📍鼎富發豬油拌飯 想吃的人 真的要做好心理準備 假日排隊隊伍ㄌㄜˋㄌㄜˋㄉㄥˊ 但是翻桌速度蠻快的 （可能因為很好吃會很快就扒完🍚🤣 豬油拌飯就不用說了 必點 扮一拌超好吃 排隊的時候觀察到👀 每桌必點炸甜不辣！ 超好吃！😵‍💫這個也要點！ - ̗̀ 鼎富發 推推!!! ̖́-🌟😻❤️ 𓌉◯𓇋營業時間：每天10:30～19:30

這間應該不需多做介紹了，是我兒子的愛店！豬油拌飯一定要加生蛋黃！甜不辣、雞肉串必點就這樣

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𓇠 台南 中西區 𖤘 鼎富發豬油拌飯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#豬油拌飯 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▍豬油拌飯·生蛋黃┈┈┈┈┈┈𝟺𝟶 $ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 劃破靈魂蛋液，那般醇厚的滋味牽引著味蕾在古早的純樸滋味中漫遊，有點鹹卻帶著無比香氣的米飯入口又再重拾四年前偶遇的感動。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 𝚖𝚞𝚛𝚖𝚞𝚛... 𓇠 •現場排隊候位 •開放式空間無冷氣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ɪɴғᴏ . ☞ 台南市 中西區 大德街 𝟹𝟾號 ☏ [ 𝟶6 ] 𝟸𝟸𝟸𝟸 - 𝟹𝟸𝟽 ☼  𝟷𝟶:𝟹𝟶 - 𝟷𝟿:𝟹𝟶，無公休 ⸝⸝⸝ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃小吃🐻 #熊熊吃台南🐻 #台南美食 #台南小吃 #小吃 #中西區美食 #台南必吃 #排隊美食 #巷弄美食 #銅板美食 #必吃美食 #吃貨日常 #鼎富發豬油拌飯 #台湾グルメ #taipeifood #popyummy #FoodPhotography #4foodieforfoodie #foodie #InstaFood #Food #IGEats #foody吃貨

還蠻好吃，但等很久

📍台南中西區 觀光客必吃的店～ 飯上那顆蛋黃真的是完美 拌飯一定要拌勻不然吃到最後會超級鹹 這樣兩人份意外吃得蠻飽的 （是兩個人一起吃不是一個人吃兩人份🫡）

《鼎富發豬油拌飯》 這次回台南雖然在我減重期間，也是很少數能讓我吃爆澱粉的😂跟朋友一起出去，就別太掃興了吧！所以才說減重真的要慎選時間，最好閉關一個月不要出門。 . ✔️生蛋黃豬油拌飯+豬或雞烤串+貢丸湯 $110 套餐最多人點，也有半熟荷包蛋可以選，都很吸睛！只是當天中午真的天氣太熱了🥵，胃口不佳，有點食不知味，雖然吃完了，但沒什麼記憶點。 . ✔️炸甜不辣 $45 ✔️ㄤ蝶（紅茶）$15 . 🔺排隊人潮雖然眾多，但turn桌蠻快的，不過如果沒有特別愛豬油拌飯，我覺得不用排隊的時候來吃比較剛好。 ———————————————————————— ▪️店家資訊爲用餐當天之資訊可做參考，但仍建議前往之前再查詢一次避免白跑。 《鼎富發豬油拌飯》 📍‪地址：台南市中西區大德街38號 ‬🕛營業時間：10:30-19:30 ☎️電話：06-2222327

2021.11.27

« 鼎富發豬油拌飯 » . 在台南多年來，實在不知道吃什麼，於是就上網估狗的偶，看到食尚玩家安心亞推薦這間鼎富發豬油拌飯，於是就跑去吃了啦☺️ 鄰近新光三越台南新天地，隱藏在巷弄裡需要找一下☺️ 環境很復古，古色古香的，連餐桌的人國小時期的課桌椅，有回到小時候的感覺🥰 價錢也很便宜，基本上一張國父左右就可以買到🤧 很適合小資女的我😗 ▲生蛋黃豬油拌飯 個人覺得有點偏膩，但很好吃☺️ ▲炸甜不辣 ——————————————————— ｜店家資訊｜ 📍 «鼎富發豬油拌飯» 台南市中西區大德街38號 ⎋ 10:30 - 19:30 #台南美食 #台南 #台南午餐 #台南午餐推薦 #台南晚餐推薦 #台南晚餐 #台南美食 #台南美食地圖 #tainan #tainanfood #古早味 #古早味美食