六千牛肉湯

牛肉湯還是老店好！

牛肉湯還是台南的好喝 每次來台南都會會有滿滿牛肉湯行程 這次喝的六千，湯頭鮮甜，牛肉口感細緻 個人不愛牛腩湯，比較推牛肉湯 不過真的排隊排很久，位置太少，環境也不夠乾淨

六千泓佐 牛肉湯 📍台南 中西區 這次發的牛肉湯就是傳說中的六千第一鍋！ 想必大家都聽過六千一定要喝第一鍋湯吧，凌晨3點就需要取號碼牌，清晨5點開賣！ 往往喝到這鍋都是睡不著想吃宵夜的時候，很適合不睡覺的我去衝一波😂 但第一鍋有什麼不一樣呢？ 當天喝到加湯後的味道發現，跟加湯前那碗相比起來，湯頭真的清淡許多，沒有一開始濃郁！ 看來早起去排隊是值得的～ 🔅牛肉湯 湯頭中藥味偏重，味道相當的濃郁加米酒過後整個味道提上來，味道變的很鮮甜，不會只有單一的藥材味，牛肉的量其實也不算少，整體湯頭變化蠻驚艷的✨ 牛肉湯-120 牛腩湯-120 💥提醒 凌晨3點抽號碼牌，5點才開賣！！ 開買排隊叫號還是需等待 ——————-店家資訊—————- 所在地址：台南市中西區海安路一段63號 營業時間：5:00-11:00/售完 聯絡電話：06-2227603 ⛔️公休日 週一、二、三

必比登美食雖沒雀屏中選。終於不用排隊早上吃碗牛肉湯元氣滿滿再去上班、

雖然暑氣驚人，但喝完碗牛肉湯元氣十足，還是一週來報到一次好好當個天選之人！

六千的牛肉湯喝了再上班真的有補到了。這不是ㄧ碗湯上是食療了

喝完六千牛肉湯，只能說元氣啦！精氣神滿滿抗疫上工！

因為台南有屠宰場，據說牛肉都是半夜屠宰後直接用計程車送達各店，才可以吃到最新鮮美味的溫體牛，因此台南的牛肉湯才會這麼有名。牛肉湯上桌後就要盡快吃完，不然泡太久過熟，就浪費了新鮮溫體牛了。粉色的牛肉片可以沾甜醬配薑絲吃，

✨超人氣凌晨牛肉湯✨ 從凌晨天黑排到天亮，真的要很有毅力，但真的很值得。 湯很清甜，肉很嫩，不用沾醬料就超好吃的。 心中的第一名牛肉湯，但真的是排到腳很酸。 日期：2012/05/02 美味程度：⭐⭐⭐⭐

一定要一早排隊先搶號碼排

昨天凌晨四點就去抽號碼牌，等到五點多終於吃到了，好感動🥺 湯底好好喝 肉很嫩 名不虛傳！

📍［#六千牛肉湯］#內有菜單 — 從大一第一次吃，因為剛好沒什麼人那一次肉品質又差了一點，就覺得還好。第二次4:30到就跟朋友站了快兩小時才吃到。之後每一次都三點就去等，直到老闆娘騎著那台舊舊的紅色摩托車來開門，領了號碼牌再等5:00去吃第一鍋。別人問說推薦哪裡的牛肉湯？都只會說六千的第一鍋絕對是值得這樣勞累的。陸陸續續也吃了7、8次，是來台南後喝過最多次的牛肉湯。 小的肉量就很足夠一個人吃，牛肉非常新鮮，稍微被湯燙過，入口的軟度和微微的彈性都很好，醬油膏薑絲可沾可不沾完全是個人口味。湯的牛肉味很濃郁，第一鍋的話因為還沒有添高湯的關係味道會更醇，一輪二輪之後湯會變得比較沒那麼濃，可以加一次湯，大概是半碗的份量，建議可以湯上來的時候就先拿小碟子把肉撈出來，才不會燙過久老掉，可以先喝原味的湯，加湯後加點米酒的話牛肉湯又會多了酒香會有不同的風味。 不管是站了快兩小時、每次幾乎沒睡3:00就出門抽號碼還得等到5:00才能吃（那個時間還完全沒地方可以去），喝到時都覺得真的值得，也充滿很多熱血的回憶。 — 🔅 台南市中西區海安路一段63號 ☎️ 06-2227603 🕐 5:00-賣完為止（週二、三、四公休） — #彩虹姐姐 #彩虹姐姐吃不飽 #六千牛肉湯 #牛肉湯 #台南牛肉湯 #溫體牛肉湯 #台南早餐 #台南小吃 #taiwantainan #tainan — IG: https://www.instagram.com/rb_eating/

牛肉湯小碗一碗120 可續湯一次 白飯10 成功吃到第一鍋湯！ 真的非常好喝 肉的部分 第一口不錯 後面會有點老 可能真的要吃快一點

雖然是第2、3、4、5鍋湯，入口的那一刻，仍然幸福的無法言喻。 從加湯的顏色差異，好像可以理解大家追求第一鍋湯的堅持！牛肉湯記得在上桌第一時間把肉撈出，避免肉在熱湯中流失讓人驚艷的嫩度。雖然店內有提供醬料及薑絲，但原味可以直接吃到牛肉的鮮甜，大推！

五點開賣，三點多就要去排號碼牌的台南人的早餐。 沖下去的湯將牛肉燙熟，讓牛肉本身的鮮甜融入湯中，喝起來濃厚順口，牛肉也鮮嫩多汁。 再配上一碗白飯，跟自己調配的醬料，吃起來真的很有滿足感，如果湯喝不過癮還可以再加喔。 不過這間真的要很早起來才吃得到，不然越晚去人會越多，等待的時間會更久⋯⋯

台南最知名的排隊牛肉湯 早上5.開門 3.就必須去排隊領號碼牌 為的就是要搶第一鍋湯 喝下去第一口就是鮮甜 牛肉頗嫩 只是去了2次都會口乾舌燥的🧐

必須四點來抽號碼牌的美味

點了牛肉/牛腩/牛心三碗 還是比較喜歡牛肉湯啊～