麵屋武藏武骨店

麵屋武蔵—武骨，是武蔵專賣豚骨系拉麵的分店 這次吃的是味玉叉燒武骨濃厚沾麵 沾湯是濃厚的豚骨魚介，不論是濃度、包覆感還是口味都非常優秀 麵條是偏硬的溫麵，Q香有勁 美中不足是和店家的筷子相性不佳，夾起來太滑啦 筍乾就是武蔵一貫的味道（個人覺得有點給太多） 叉燒肉夠厚，吃起來很滿足，半熟蛋較普通 沾湯相當有水準，能有效地吸附在麵條上 入口後魚介湯頭特有的濃韻會擴散並包覆住整個口腔 湯中有還蠻多的角叉燒，可以加10元點赤油來增添辣味做變化 硬要挑缺點的話就是不夠熱，如果是冬天可能還沒吃完就會涼掉

濃厚豚骨沾沾麵 麵條粗能很好的吸附湯汁 QQ彈彈好好吃 湯汁的味道有濃厚的柴魚香氣 叉燒很厚很香👍 五花角煮拉麵🍜 肥肥的五花角煮 喜歡肥肉的必點 湯頭蒜香🧄濃郁 加了10元的辣油 好吃😋 其他的雞米花 煎餃普通

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#Rain日式 #Rain高鐵 #Rain拉麵 🏠#麵屋武藏武骨 📃麵屋武藏 武骨(左營Global Mall-高鐵左營站) ☎️07-5811112 ⏲️1130-2000 🌍高雄市左營區站前北路1號3樓 💳刷卡✅、行動支付✅ 🔜 晚上整理食記地圖跟打文章真是不明智 看著看著都很餓了... 最近會整理自己推薦的高雄地圖 也會把酒吧、拉麵、漢堡地圖給弄出來 大概只有酒吧是幾乎去完的，其他只是標示出來 會放在IG介紹的連結裡面 ---- 之前就有聽過這間拉麵的名氣 只是一直不知道在哪裡，也沒有特別去尋找 有一次去搭高鐵到附近餐廳晃一晃，偶然發現 所以趁這次上台中搭高鐵及回來的時候 就來攻略這間拉麵店 🔜 今日餐點 🔻 🏷#咖哩叉燒飯$60 剛剛說很特別的叉燒飯就是這個 咖哩的味道普通，但濃烈 基本上蓋掉了叉燒的肉味、香味 叉燒碎肉化讓味道比較充足 口感也蠻咬勁的，搭配米飯蠻不錯 只是咖哩味道過多，太厚重了一點 🔻 🏷#味玉叉燒醬油豚骨$280 豚骨的湯頭不強烈，但醬油的過於強烈 整體偏鹹少了點濃郁的油脂味 叉燒非常厚，雖肉食嚼勁很強烈 相對肉味過多，也難以吸收湯頭味道 沒那麼有吸引力 麵條比一般更細點，很好吸收湯頭味道 彈性偏軟但是我喜歡的口感，也是蠻有彈性 整顆的溏心蛋，蛋黃黏稠度強烈、風味也蠻不錯 🔻 🏷#味玉叉燒白武骨$300 本來有打算點黑武骨，還是想嚐一下原味 豚骨的味道有出來，但少了點油脂的香濃味 主要是偏鹹點的湯頭，濃郁程度一般 叉燒依舊厚實、肉味偏重，比較難吸收湯汁 粗麵條的彈性很夠，這次請他用一般軟硬 搭配湯汁非常Q彈，吃得很順口 溏心蛋一樣軟黏度很強，提供了不錯的口感 🔜 以下為個人口感喜好，僅供參考 1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享 🌟湯頭的部分我覺得沒有非常強大、濃郁感也一般 叉燒很足夠但太厚，再對切應該會有很理想的味道 倒是粗、細麵條我都蠻喜歡的，非常有彈性 🌟價錢方面雖然隻倒是蠻知名的店面 但還是覺得有點偏貴，沒什麼加點都將近$400 有免費加麵、加湯服務，但我都是吃趕、吃飽去的 所以就沒有使用到，飽足感應該是很夠 🌟環境部分我還蠻喜歡佈置的，但有點悶熱 🌟店家態度很切親的服務，上餐速度也快 🌟地理位置在高鐵站的店家 我可能只有搭高鐵才有可能去那邊或新光三越吃喝了 📝順便把拉麵地圖給弄完了 發現附近都吃完了，想吃的都有一段距離~可惡 這篇稍微有點意外，因為高鐵有點遠 不然應該也會以3~4碗為一篇 🔜 詳細介紹請至 #痞客邦(so810822)、#Dcard(美食版搜尋Rain) #探路客(Rain到哪吃到哪) APP追蹤 #MENU(so0822)、IG(so_0822)

比神山的豚骨湯好喝很多是甘的☺️

混合豚骨高湯及魚貝系的海鮮高湯 湯頭味道鮮甜濃郁，特色外觀上常見有一層油光，每人口味不同，個人也很喜歡這類鮮濃滑順湯頭 叉燒厚度適中，肉很鮮嫩，吃完最後一口仍讓人意猶未盡

味玉叉燒白武骨 湯頭很濃郁 麵體Q彈 叉燒肉厚實 份量很多 吃不夠可以加麵

在台鐵新左營火車站樓上Global Mall 環球購物中心新左營車站店的3樓， 有一間來自日本的拉麵連鎖名店之一 "麵屋武藏" ， 這家的拉麵和沾麵都不錯吃， 麵條是依日本獨家比例製作的Q彈有勁的粗捲麵條， 豚骨湯頭溫潤濃厚， 厚切叉燒肉大片肉質嫩。 在左營搭高鐵或台鐵往返想要在車站裡用餐， 個人覺得 "麵屋武藏 武骨" 算是不錯的用餐選擇之一。 完整圖文：http://jeremyfoodie.tw/blog/post/227681711 麵屋武藏 武骨 地址：高雄市左營區站前北路1號3樓 (環球購物中心新左營車站店3樓) 鄰近車站：高鐵左營站、台鐵新左營車站、高雄捷運紅線R16左營站 電話：(07) 581-1112 營業時間：星期一~四、日 11:00~21:30；星期五~六 11:00~22:00 大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！ https://www.instagram.com/jeremy_foodie/ #麵屋武藏 #武骨 #拉麵 #日式拉麵 #豚骨拉麵 #ラーメン #とんこつラーメン #沾麵 #つけめん #白武骨拉麵 #味玉武骨沾麵 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄日式 #高雄市 #左營區 #站前北路 #高鐵左營站 #台鐵新左營車站 #捷運左營站 #環球購物中心新左營車站店 #GlobalMall

白湯雞鴨特製拉麵

湯很濃 （可以加清湯稀釋） 服務一級棒

味玉白武骨

#yum A little pricey but it's tasty and good environment for dining.