Cura pizza

台北萬華加蚋地區東園街上有一間正統道地的義式窯烤披薩專賣店「Cura Pizza」， 老闆曾遠赴義大利學習廚藝， 學成歸國後於2016年開了這間店， 他在2017年勇奪亞洲盃STG傳統組第2名， 是很優秀的披薩職人， 「Cura Pizza」也曾獲評為2019年國際旅遊網「亞洲前50名美味pizza專賣店」。 這家採用從義大利拿波里運回的窯爐， 並使用柴燒龍眼木來窯烤披薩， 各口味披薩道地又美味。 店裡環境也營造出拿坡里街景風貌很有特色。 這間真的是義式料理愛好者必訪的好店！ 完整圖文食記：https://www.jeremyfoodie.tw/cura-pizza/ CURA PIZZA 地址：台北市萬華區東園街68-9號 電話：(02) 2339-5877 營業時間：星期二~五 17:30~22:00；星期六 11:30~14:00、17:30~20:30 (星期日、一公休) #CuraPizza #Pizza #披薩 #義式窯烤披薩 #義式料理 #索蘭諾火腿芝麻葉披薩 #佛羅倫提那披薩 #羅馬豬肉捲佐芝麻葉披薩 #窯烤麵包佐羅勒慕斯 #窯烤布丁 #麵茶奶酪 #Jeremy在台北市 #Jeremy吃披薩 #台北美食 #台北義式料理 #台北披薩 #台北市 #萬華區 #東園街 #加蚋 #好想抽到熊夫人新年禮盒

晚上在萬華吃披薩

窯烤的披薩麵皮很道地，外酥內Q，跟在義大利吃過的一樣，老闆帥帥的也很親切，去萬華都想去吃一下的美味！

手做果然很有溫度，麵皮Q彈，料多味美，大推

東西好吃😋 服務人員很貼心 會提供吃的建議和方法 雖然地方小小的，但很適合聚餐

餐點都到位

跟在義大利吃的一樣好吃😋餅皮薄又Q ,加上招牌辣油很搭

海鮮披薩料滿豐富的！麵包、沙拉和濃湯也都不錯，店員很親切：）

和朋友2人點了套餐 白松露油野蕈披薩+新鮮綜合沙拉+窯烤馬鈴薯+手工窯烤布丁 NT 540/2人 飽足感：80%（滿飽的） 沙拉的新鮮蔬菜搭配著油醋及乳酪絲，清脆的口感配上清爽的醬汁及乳酪絲的鹹香，非常爽口又不乏味 手工窯烤披薩的餅皮薄，又有麵皮的香，松露的味道很特別，有別於披薩一貫的乳酪味，搭配著店內的自製辣油（或辣粉），是令人回味無窮的組合 店內環境：店內空間不大，聲音會稍微吵雜一點，不過氣氛很輕鬆 #晚餐 #披薩

料多紮實、餅皮香彈美味，老闆是義大利得獎廚師，充滿陽光笑容

#飯局系列 No.276 #探班日 以日期來說應該算是一個月內到訪頻繁，披薩餅皮的薄、軟、嚼勁，讓我覺得可以再來吃，相較於連鎖店披薩，品嚐的舒服度是很高的，尤其是餅皮不油膩也不焦脆，對我個人來說是蠻在意的一塊。 // 相較於前兩次選擇品嚐的口味，這次新嚐試了，帕瑪生火腿佐芝麻葉與羅馬豬肉捲佐芝麻葉，一生一熟的豬肉品項！共同點就是豬肉跟芝麻葉了，兩款也都是把攤平包裹著吃，葉子的量不少要好好抓住( ´ ▽ ` )ﾉ生火腿這款會附上橄欖油跟酒醋，沾著吃，單吃也不錯😆

#飯局系列 No.261 披薩不大，份量普通，稍微比個人獨享6吋披薩來的大些⋯⋯ 皮薄嫩帶嚼勁我很喜歡😳番茄醬、起司、綠橄欖，原本的基調再加上配料，材料蠻新鮮的，口味就不錯了呢( ˘꒳˘) 配上淡菜、干貝、蝦子、透抽，是海陸的滋味ヾ(´︶`♡)ﾉ // 同行小夥伴點了花香的啤酒，說太香了，我覺得還好，可能我喜歡那種味道之類的吧？ // 可能客人太多吧？杯子沒洗乾淨，水漬跟毛屑都有。

#謝謝招待 #謝謝預留甜點 #飯局系列 No.259 隨桌附贈窯烤麵包，但不知道是滿多少會贈送，因為好像不是每個人都有，沙拉蠻特別的部分是撒玫瑰鹽去帶出蔬菜的甜味，本身上面的起司吃完的話可以再加。 // 披薩是薄皮Q嫩，烤完在食用時還是口感很好，沒有焦脆帶乾苦的滋味，不愛速食業者時常推出的那類，鬆厚、油膩餅皮的我，特別喜歡這樣子的餅皮。本身的餅皮太重要了(｢・ω・)｢ // 蕪菁葉給我的感覺，很像在吃梅干扣肉的梅干菜，配上手工香腸意外的覺得感受複雜😂 - 野菇口味的披薩也沒想像中的排斥，但我還真是不太喜歡野菇太多的氣味，整體而言是喜歡的，都是基底滋味的功勞( ๑•̀ω•́๑) - 吃到巧克力的部分，是我真的很驚豔的時候，原本看別人點看起來很弱，這麼大片的披薩...到底為什麼冰淇淋只有一球( ತಎತ)？很像在看什麼沙漠中的綠洲概念。實際上這份披薩特別之處是吃起來不會膩口，店家完全突破甜點披薩難吃的問題，一整片披薩對折裡面包裹著起司，上面淋上密集的榛果巧克力醬，冰淇淋跟起司完全是解膩的重要因素！(*´◒`*) // 餐後附贈了茶品，我覺得很像南非國寶茶，但又有些大麥決明子茶之類的( ´ ▽ ` )ﾉ // 布丁很綿密又紮實，焦糖味很好，不會過頭，麵茶奶酪的組合實在是太有創意了，而且單吃奶酪就已經很美味了，旁邊還有附贈米香，可以配著奶酪吃(●°ω°●)

#窯烤pizza #現場製作 環境舒適 大人小孩都愛吃

上週末新開幕去捧場的pizza店 老闆從拿坡里學回來的好手藝😍 鹹的甜的pizza都好吃一上桌就被搶光...我都只吃到一小塊（哭 沙拉馬鈴薯跟南瓜濃湯都很厲害！ 推推南瓜濃湯！有很濃雞湯味的南瓜濃湯超特別！