Laffection 法森法式小館

依例，第三百篇要發特級廚師的料理。 - 法森是很久以前之前吃的，但印象很深。 - 第三百篇不代表沒有幹話。 昨天Meta又推出新的社群軟體叫threads，他的功能看起來除了發幹話以外也沒有其他功能了，開始用的朋友也還在找他存在的定位是什麼。 最近能抒發想法的軟體越來越多，從臉書、IG、推特，延伸到臉書到齒輪功能、IG的限動和便利貼等，甚至到menu等等，都提供現代人抒發心情和窺探別人生活的方式，而這種窺探又還有摯友、小帳等等來限縮受眾及宣示親密程度（？）之類的功能。總之那些社群平台推出很多方案，大家又以其他千奇百怪的名義讓他的功能更多元，多到我會覺得，我們真的需要這麼多對外溝通的管道嗎？而這時又會回頭想，以前沒有這些東西的時候，大家又是怎麼跟外界溝通、抒發想法的呢？

2020.12.05

聖誕大餐

📍法森小館。臺中 🌱 #葷素共食 此套餐為#蛋奶素 甜點 溫熱蘋果酥派與香草冰淇淋：香草冰淇淋、酥脆蜜核桃、海鹽焦糖醬汁，附上滿滿焦糖，如果是螞蟻人會很愛，而且蘋果派還有肉桂粉多添層次感。 🌿這篇是蔬食料理的幾分之幾，看來更多#野西瓜食蔬食 —— 📌臺中市西區#法森小館#野西瓜食臺中 ⏰午餐11:30 - 15:00 晚餐18:00 - 22:00 ☎️04-23721339 📮台中市西區存中街22－1號(存中街中美街口)

📍法森小館。臺中 🌱 #葷素共食 此套餐為#蛋奶素 在台中已經是老字號法式料理餐廳，開業了二十多年，得到米其林餐盤的殊榮 #法式蔬食料理 1380+10% 開胃菜 橄欖油清炒蕈菇：蕈菇份量給的還算滿多，義式香料味道很夠，橄欖油吃起來跟我之前所品嚐到味道不太一樣，比較有油的味道，可能是橄欖味道有比較低一些。 什錦生菜沙拉：生菜新鮮度吃得出來，不會感覺到葉菜爛爛的。 黑松露溫烤布瑞白乳酪：白乳酪奶味是很明顯的，如果說不太敢接受奶味的人可能會排斥，但我個人算是喜歡，整體來說，開胃菜三道吃起來都有點小驚喜感。 🌿這篇是蔬食料理的幾分之幾，看來更多#野西瓜食蔬食 —— 📌臺中市西區#法森小館#野西瓜食臺中 ⏰午餐11:30 - 15:00 晚餐18:00 - 22:00 ☎️04-23721339 📮台中市西區存中街22－1號(存中街中美街口)

好吃、菜品選擇性多

只拍了鴨肝菲力 很好吃 每個品項都很棒

牛肉烹煮到很美的粉紅，入口意猶未盡；奶油明蝦滑順彈牙

法森小館身為一個饕客必吃的一間店 每一道菜都值得去吃 不多說了！ 大推💕💕💕

很好吃的燉飯雖然小小一個很精緻但是搭配法森的一套餐點順序（餐前酒、開胃小品、麵包、開胃菜、湯、主菜、飲料甜點）飽足感就很夠了

台中經典老字號法式餐館🇫🇷 從前菜、主餐到甜點都精緻又有格調 能吃到法式傳統精隨和主廚的創意用心😌 謝謝 @吃吃的愛❤️ 提供美照❤️分享各式異國美食料理～

不錯吃

🍴溫熱蘋果派與香草冰淇淋 🍴沙布列奶油酥餅酒漬莓果香草卡士達 這兩道甜點必點！ 讓人視覺味覺都享受到 香草冰淇淋是自製的 很濃郁不死甜 派皮酥脆 搭在一起吃好有層次 卡士達醬吃的到香草籽 連甜點都感受到店家料理的用心❤️ #卡士達 #蘋果派 #法式甜點 #法式餐廳 #法式料理

🍖功夫油封鴨腿襯炒什錦蕈菇洋芋千層派紅酒鴨肉汁 $980 🥩胡桃木燻烤厚切美國特級肋眼牛排 $1380 位於台中CP值極高的法式料理餐廳 尤其油封鴨腿令人驚豔 必點！ 皮薄脆肉鮮嫩 不會有鴨肉的腥味 肋眼覺得還是吃主打牛排的餐廳就好 麵包好好吃 可另外單買 海鮮很鮮甜 沒有過多調味 中間的起士馬鈴薯泥好喜歡 ❤️ 從前菜到甜點都很滿意 尤其甜點 值得另外POㄧ篇🤣 #法式料理 #法式餐廳 #牛排 #肋眼牛排 #油封鴨腿 #台中美食