邦妮吃貨日記 【連續四年獲得米其林一星的新加玻中餐廳 莆田PUTIEN】
🔥連續四年獲得新加玻指南米其林一星評價的莆田, 由王品集團引進在竹北開設多時
店面外面擺放了新加玻著名的魚尾獅雕塑, 店內的裝潢充滿南洋風情又非常大氣
有包廂圓桌, 4~6人方桌, 符合家庭公司或朋友聚餐
桌子夠大桌距也非常舒服, 算是很有格調的餐廳
‼️點餐可單點也有2/4/6/10人摘星宴套餐, 建議跟我一樣第一次來訪的朋友們可以直接點套餐
菜單上都有標明, 莆田十最, 非常新加玻, 莆田至寶, 讓大家不會錯過經典必吃款
💎雙人摘星宴 $1290
🎖️阿里山高山烏龍茶
中餐廳少不了就是好喝的茶, 莆田的茶採用在地阿里山烏龍, 味道不會太濃很清香
裡面有茶葉包可以回沖
🎖️九轉粉腸
前菜可以選擇兩種,九轉粉腸屬於熱前菜
🔥這個超級好吃, 可以說是吃過最好吃又特別的粉腸料理方法
口感很Q而且又很紮實, 看起來是捲成大腸一圈一圈的好好吃, 必點
🎖️蝦苗嫩紫菜
這道屬於冷前菜, 紫菜加入小蝦米扮在一起
是很清爽的口感類似前菜沙拉,口味微酸開胃
🎖️金銀上湯時蔬
這道是非常經典的中式菜, 皮蛋, 金沙, 蒜炒菠菜,非常多樣的口感
🎖️莆田荔枝肉
🔥這道超好吃必點!煮法類似台式咕咾肉
用梅花豬炒荔枝, 重點是真的可以吃到整顆荔枝, 第一次吃到熟的荔枝
肉先炸過再糖醋, 軟嫩適中, 而且有荔枝的香氣, 不愧是莆田十最好吃必點!
🎖️百秒黃花魚
兩個人套餐附上一整隻的魚很大方, 魚也滿新鮮的
🎖️翠玉白菜燉軟豆腐
煲湯的部分有兩種選擇, 湯裡配料有豆皮, 大白菜, 蛤蠣等
口味較重較鹹, 但滿好喝的
🎖️莆田滷麵 + $99
主食可以選擇白飯或是加價升級滷麵
滷麵下方是有持續加熱的蠟燭, 所以不會因為放太久而涼掉
口味上有點像是海鮮燴麵, 有蝦仁, 蛤蠣, 干貝, 蝦米, 豆麩, 豬肉配料非常多
建議可以加入莆田獨特的辣醬很好吃
🔥他們的辣醬一開始酸酸甜甜, 但是後勁可以說極為強烈, 而且會辣很久, 記得不要加太多XD
滷麵加入辣醬口味會有點南洋酸甜口感又帶點辣
整體而言
莆田是一間很有特色的餐廳, 加上新加玻總店又有米其林一星的殊榮, 非常適合帶家人一起來享用
雙人摘星餐加上服務費一個人700我覺得滿值得的
現在加入LINE好友可以直接送一盤金絲麥片蝦, 我這次沒有用下次再來吃吃看!
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🔸新竹縣竹北市光明六路東一段156號
🔸平日 11:30-14:30, 17:30-21:30
🔸周末 11:30-14:30, 17:00-21:30
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