571 🍜魚介豚骨拉麵💰260
可以免費加麵一次,當然要加🤤
重新裝潢後的覺丸~
叉燒還是愛爆(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
Eva enjoy life -
我必須說這家已經聞名已久了
身邊很多朋友都相當推薦於是
約了吃過的朋友陪我來一探究
竟~
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-原味豚骨拉麵$250
首次嚐鮮選擇了原味豚骨鹹度
是一般豬背脂少油麵體硬我比
較傳統一點喜歡這種配菜簡單
的拉麵不免俗的上桌先喝一口
湯整體果然是屬於濃厚型的老
闆真沒開玩笑麵體是我喜歡的
細麵叉燒肉超大一片有兩片誠
意的確十足整體偏濃厚所以鹹
度當然是有的以自己來說吃到
最後多少還是會有膩感湯如果
想喝完對我來說還是有難度的
不過並不是死鹹的那種是好吃
的豚骨拉麵所以希望大家對於
濃厚豚骨拉麵還是要有點心理
準備唷!
-青柚子雲吞$80
吃拉麵最喜歡配煎餃可惜這裡
沒有但看到青柚子雲吞覺得很
新奇決定點來嚐鮮雲吞本體非
常好吃搭配帶點日本青花山椒
與柚子的清新感味道既衝突又
不違和會讓人分泌唾液一顆接
一顆非常喜歡,這道有推
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在台南覺丸拉麵幾乎是名店之
一11:00開門我們約11:07分抵
達外面已經排了一堆人到現場
才知道可接受3天內官方line訂
位現場候位的我們約等了1小時
後才入座整體來說拉麵絕對是
水準以上的但如果下次來吃會
避開餐期或者事先訂位再來用
餐^^
在台南大家還有推薦的拉麵?
歡迎推薦給也喜歡拉麵的我~
覺丸拉麵
⏰ 11:00~14:00 17:00~20:00
🏠台南市東區東興路275號
✖️固定店休週四
📝1~3位可接受官方line訂位(三天內可)
🔗訂位網址:https://line.me/R/ti/p/%40092kehkd#~
🔺跟我一起吃
-初訪日期2023/7/30
-回歸/佛系發文
-IG:@eva_eat_good_food2021
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歡迎多多分享🙏
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https://reurl.cc/lDgj8Q
台南Ke食旅 。|#Ke吃台南|。 東興路 x 覺丸拉麵
隔了兩年終於回來朝聖😍
全新裝潢,現在多了可以Line線上訂位。
機車停車位子更多了,口味好像多了兩個,
有點忘記了🤣,他們拉麵一樣好吃❤️,
麵的份量也比以前多,還可以免費續一次!
有附菜單,你們參考一下。
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店名:覺丸拉麵
地址:台南市東區東興路275號
營業時間:11:00-14:00/17:00-20:00
公休日:禮拜四
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美食日誌 小風 台南 東區 東興路
羅媛蓉 Joaxxa 閔兒 台南拉麵
店名:覺丸
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🏠#覺丸拉麵
📃覺丸拉麵
⏲️1100-1400,1700-2000
😪週二公休
🌍台南市東區東興路275號
💳僅用現金
🔜
#24
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這天來到台南吃飯,本來是晚餐預定類似居酒屋
突然一個小插曲,就跑來吃看看拉麵
那天下大雨而且還是擠著大眾交通工具
很久沒有吃拉麵的我,希望能好好慰勞我
🔜
今日餐點
🔻
🏷#原味豚骨拉麵$200
湯頭濃香好喝,味道不會很重很膩
而是舒服的濃郁感,喝起來還有點甘甜油脂香味
個人覺得比較奇怪的是,麵條、叉燒、湯頭有點三分天下
雖吃麵稍微吸附湯汁,但沒有融入其味道
叉燒的味道也像是額外的豬肉腥味,沒有吸附湯汁
像是再吃三個東西一樣,但湯頭是真的很好喝
🔻
🏷#魚介豚骨拉麵$220
這邊的湯頭額外添加三種魚食材
讓味道多元更上一層,帶有鮮味的濃郁感
這碗我的豬背脂比較多,所以油脂香氣就更重
而且喝完不會黏在嘴唇上,非常優秀的油脂
但麵條、叉燒依舊是分開的感覺
很像吃乾麵配碗湯,但味道都是有出來的
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟湯頭味道很優秀,濃香不膩帶淳味
可以理解為什麼這麼多人排隊為了要吃
但關於三分天下,不知道是不是我太久沒吃拉麵...?
🌟價錢方面湯頭就值回票價了,份量也很足夠
🌟環境部分雖然比較擁擠,但快速吃吃就離席了
用餐桌面倒是寬大舒適,還可以看做麵風景
🌟店家態度正常一般,上餐速度快
🌟地理位置搭車過來的,台南就不多作介紹
📝久違的拉麵,雖然過程中有點奇怪但還是很開心
回來也該繼續蒐集拉麵了!!!
🔜
詳細介紹請至
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MMJ 建議先訂位!!
#台南美食
珊 冠鈞王 讚
Jill 台南 覺丸拉麵
#JILL吃台南
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$200-原味豚骨拉麵❤❤❤❤
$200-黃金雞湯拉麵❤❤❤❤
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右滑有完整菜單
更多圖文請詳見部落格,主頁有連結
https://jill0824.pixnet.net/blog/post/405598331
據說是台南拉麵名店
都來台南了怎麼可以不來朝聖一下!
這次很幸運的沒有排到什麼隊
而且居然可以訂位!!!
大家可以加入店家的line
他們有提供三天內的預訂
因為都是吧台座位,入座後可以看到師傅製作拉麵的過程
店家的湯頭鹹度、麵條軟硬度及豬背脂多寡都能客製化
這次點的豚骨及雞湯只差在豚骨加入少量的豬背脂
其他均是鹹度一般、麵條硬度正常
鹹度一般不會太鹹,是可以整碗喝光的鹹度
麵條是細麵,正常硬度吃起來還是有咬勁
很好奇超硬是多硬🤣🤣🤣
光看湯頭色澤兩碗差異不大,雞湯的稍微清澈一些
雖然豚骨有加豬背脂,但不至於太過濃厚且油膩
相較之下我比較喜歡黃金雞湯的湯頭!
原本以為會是清澈的黃金雞湯,但色澤很濃郁
不過喝起來算是濃郁中又偏清爽的口感
雖然叉燒只有兩塊,但是超厚又嫩!
可惜沒有叉燒飯可以點😆
推薦大家可以加點叉燒!
看有其他客人一次加點了兩大塊🤤
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📍台南市東區東興路275號
🕛11:00-14:00 17:00-20:00 周二公休
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senchen 意外排到第二組進場吃,週末的小確幸,魚介大推
P.S.這是一間你不專心吃麵會被唸的店XD
🧜🏻♀️ 普通
但是泡菜很好吃🤣
Rosa 這家是台南友人介紹的在地店
因為顧客很多,半小時前就要拿牌劃位⚠️😂
🍜特製原味豚骨🌕🌕🌕🌕🌖
豚骨湯頭很濃郁❤️
肉片和菜料也給的非常大方
麵粗硬和湯頭油度都能選
是口味正宗非常日式的拉麵喔❤️
Btw餐廳還有用餐規則
⚠️只顧著滑手機不吃的會被趕
⚠️只顧著聊天不吃的會被趕
⚠️總之不認真吃的會被趕(最後一條規則有點忘了😭)
有這些規定只是因為顧客太多,避免顧客等奧客用餐太久才會要求的,要體諒店家一下😂
台南漂泊的逆行者 叉燒出色的拉麵🍜
迷你阿極 麵條很Q湯頭很讚👍🏻
一不小心就把整碗吃光光😋
坐在巷口的那對男女 平日也是要乖乖排隊
攏免熊班啊
Goran 的吃貨增肥日記 吃過這家還需要吃一蘭嗎?
莫娜吃吃·小鳥胃吃遍台南 追蹤 莫娜吃吃 IG : monaeat
https://instagram.com/monaeat
部落格看完整文章
https://monaeat.pixnet.net/blog/post/12165845
🌟只接受現場登記,需繳訂金$200
⭐️往左👈滑看菜單
⭐️店家註明謝絕一直聊天、滑手機不用餐者
週末和朋友來吃拉麵,店家告知等待時間約1小時,趁著空檔和朋友去湯悅麗緻腳底按摩💆,空間很棒是兩人一房擁有私人空間!
吃完飯看了小丑女的電影!很難得一晚上做了這麽多事,很開心😁😁
🍜#辣味豚骨 $170
個人口味選擇為「小辣、麵硬度:正常」湯頭不會太油帶點辣度,胃口大開!個人很喜歡💕
⚠️非特製款為一片叉燒肉,無溏心蛋,故另外加點半顆$10
🍜#特製原味豚骨 $200
特製和一般款差在多一片叉燒肉、半顆溏心蛋、海苔!
⚠️加點蔥花$10,鋪好、鋪滿!蔥花控必加點
⚠️蔥的對照圖為圖1vs圖2
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看台南美食👉 #莫娜吃吃台南
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📍#覺丸
🏢台南市東區東興路275號
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羽緹 好吃的拉麵 有水準
#台南 #拉麵
朵朵奧剛吃美食 叉燒依舊是心頭好❤️ 好久沒吃惹惹,把湯喝光光。(之前湯總是會剩🙈
Yee 口味不錯,豚骨挺濃郁的
但別吃太慢也不要一直滑手機
否則會被老闆娘嗆
可以刷卡還不錯