北新橋牛雜湯

2024/15（一） 早上6：30食用， 煎餃，一份三個35元，看網路分享說它很夯，我不推，它的內餡和肉包是一樣的，餡只有一點點，皮像厚的水餃皮，不Q彈。這天買的肉包和韭菜包，剛出爐不久，皮沒有因為裝袋悶到濕潤，還保有膨彈嚼勁，好吃！牛雜湯料多牛腱大塊，燉煮的夠軟嫩不乾柴，美味呀！

2024/4/14（日） 早上8：20食用， 牛雜湯，料燉煮的夠軟嫩，湯頭清爽。肉包，餡飽滿鮮鹹，有湯汁。韭菜包，有鮮甜的韭菜蛋香，包子皮是上海鮮肉包的口感！25元的包子，有掌心大，性質比高！

來看花火節～沒想到買個早餐…人潮洶湧

2021.09.27 (Mon) 澎湖馬公。北新橋牛雜湯 1️⃣ 牛肉湯 NTD 110 2️⃣ 牛雜湯 NTD 110 3️⃣ 餡餅 NTD 20 4️⃣ 肉包 NTD 20 . 牛雜湯偏油 不過料滿多 算是蠻實在的 #葛蕾絲吃中式 #葛蕾絲吃澎湖 #2021MENU聖誕禮物換起來

吃澎湖小有名氣的牛雜湯 超大顆的蒸餃，內餡多但皮簿會更讚 牛雜湯料超多~ 奶茶cp值高 一出碼頭一定先到這一站

Google評價4.3 評價人數2700 ⬆️ 第一天人太多沒辦法排，第二天特地起個大早終於讓我喝 到點了一碗牛雜湯，湯給我的感覺跟一般的牛肉湯不一樣 ，沒有那個死鹹，而且有濃郁的牛肉香 牛肚超級軟 ，牛肉也是非常的軟嫩 只是湯表面有浮一層油， 感覺小油膩 但整體喝起來 沒有想像中重口味，算是蠻適合 一大早來一碗了

位在馬公市區的文康市場裡面 是澎湖早餐的一級戰區 他們家主要提供的餐點 🔅牛雜湯 🔅牛肉湯 🔅韭菜包 🔅韭菜盒 🔅肉包 🔅餡餅 🔅煎餃 🥘牛雜湯 澎湖黃牛 有牛腱肉及牛肚 肉質軟嫩且有彈性 湯頭以牛大骨慢火清燉 貌似清淡，但香氣濃郁順口 配上薑絲，完全不會有腥味 🥘牛肉湯 肉質呈現過熟狀態 口感富有嚼勁，感覺偏柴 湯頭同樣有薑絲提味 但牛雜的湯頭清甜許多 整體而言 牛雜湯比牛肉湯更值得品嚐 店家雖忙碌，但服務態度相當好 是一個來澎湖可以品嚐的餐點

牛雜湯各個部位處理的不錯 好喝 肉包餡料很多好吃

內用要等位子 於是這次選擇外帶 外帶牛雜湯非常快速 排隊不到20分鐘就拿到了 帶回民宿喝忘記拍照😅 覺得蠻普通的 大家還是去台南喝六千就好了～^_^

＃澎湖 ＃牛雜湯

#阿肥覓食澎湖 #澎湖 #馬公 #澎湖必吃美食 #銅板美食 ㄧ碗🈵️🈵️營養的牛雜湯,裡頭有燉到軟嫩的牛肚，還有超大塊厚切的牛肉，搭上熬煮多時的濃郁牛骨高湯，在混合薑蔥香氣之後，口感原來這麼耐人尋味，難怪能成為澎湖必吃美食！

很多人都點牛雜湯，但是牛肉湯其實早上7點就賣完了，想吃還吃不到呢

清燉牛雜湯好喝沒騷味

如果想體驗一下當地飲食習慣，可以在早餐時吃這家位於文康商圈的牛雜湯🐂 牛雜湯包含了牛肚、牛舌、牛腱子肉，每一樣都新鮮無腥味，牛肉湯味道濃郁香醇🥰 還有販售韭菜盒、肉包、餡餅、煎餃、豆漿等，適合和朋友一起多點幾道分享👍 感謝 @Vita 提供的美食照片👍

早起還要排隊的澎湖人早餐，牛雜湯跟巨無霸煎餃跟肉包，湯頭有微微中藥口感，清甜不膩口，牛肉軟硬度適中。煎餃皮屬於有一點厚度有嚼勁，肉包皮Q彈

牛雜裡有牛肚跟牛腱肉 都燉的入口即化 不需要費力的咬 喝久了湯有點鹹！

#牛雜湯 很讚的早餐 難怪店內都是人 牛肚跟牛肉都十分軟嫩 不會咬不爛 湯頭口味很好不會太油膩或過鹹 加點辣味道更不一樣

牛雜滿滿一碗 牛肚不會難咬 湯頭也很特別歐

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