Solo Pizza Napoletana台北店

世界第一名的披薩🍕 瑪格麗特披薩窯烤的好香好好食🤤🤤 #中山美食

很特別，有嚼勁的Pizza！！

到中山吃飯和逛街吧！🎃 solo pizza napoletana在南瓜的美食口袋幾個星期了，趁著週末到中山逛街，便選擇到了solo pizza吃飯～ 南瓜點了瑪格麗特披薩🍕瑪格麗特是一道看似簡單又好不簡單的披薩，使用的材料也很簡單：番茄醬、起司和羅勒葉。 solo pizza的瑪格麗特披薩皮很有咬勁，但也許番茄味太重了，南瓜沒有很喜歡😣 下次會考慮試試solo pizza的其他口味！

瑪格麗特十分優秀 完全可以自己出來開一家店 (店員跩到刷新三觀）

. 真的是吃一次就會念念不忘的pizza，比起麵包型態pizza 薄片的我更愛😍😍😍 份量很多 第一次去吃時，友人說先把料的部分吃完，最後面的皮可以最後還餓在一次吃完！非常有幫助的方式 不會浪費好吃的料

披薩麵皮有嚼勁，口味也都很獨特很好吃。不過麵皮有點偏鹹

濃濃的番茄香氣！

感覺很專業 可惜我不懂得欣賞⋯

生意很好的店家 採先點餐取號碼牌 後入座方式 點了瑪格麗特口味pizza, 燻腸、窯烤馬鈴薯、炸飯糰 每一樣都很不錯吃 Pizza的起士也是很多 價錢也不高 飯糰內還有起司會牽絲 原本覺得燻腸可能會很油 實際我覺得還好 窯烤馬鈴薯很棒 帶點焦香

好吃 跟我在義大利吃的很像，不愧是比賽冠軍

我所撰寫的在各類型餐廳的食記當中， 寫最多的是日式， 第二多的就是義式。 我所撰寫的美食懶人包當中義式餐廳懶人包也是規模第二大的， 僅次於日式餐廳懶人包。 甚至最近有些粉絲私訊我的FB粉專請教我關於我的義式餐廳懶人包的事情呢！ (通常是問我懶人包裡面列出的餐廳當中有沒有特別推薦的， 或者這些餐廳中供應的餐點口味我推薦哪些這樣。) 我本來就相當喜歡吃披薩和義大利麵， 說到披薩，我在這一兩年來造訪的不少義式餐廳， 都是標榜著老闆去義大利學廚多年歸國， 以學得的廚藝製作料理， 包括披薩的餅皮、醬汁的製作， 食材都嚴選優質又新鮮的國內外食材， 甚至大手筆引進義大利進口的披薩窯爐或電烤爐， 從麵團的發酵熟成以及到窯爐裡烘烤都精準掌控時間， 就是堅持原汁原味的將道地義式披薩呈現出來。 這些店家我在台北和高雄都遇到蠻多的， 品嘗了這幾間的披薩都相當美味， 每款口味的披薩中各食材搭配出來的風味和水準都挺優的， 餅皮的口感也令人喜愛。 這些店家常常就連義大利麵、燉飯以及各義式小點和甜點， 都也有很高標準的堅持呢！ 在造訪多了這樣的店家後， 我現在都比較喜歡吃純正義式風味的披薩， 我漸漸地越來越不喜歡美式速食式像達美樂、必勝客的粗飽式的披薩了， 不過美式的披薩當中像是芝加哥式深盤披薩這種很有特色的我倒是也很喜歡就是了。 再來說到義大利人很不能接受披薩上有鳳梨這檔事吧！ 不只義大利人，很多歐美人士都不能接受， 包括英國名廚Gordon Ramsay更說鳳梨披薩是他這輩子最討厭的食物！ 我個人是已經很久沒吃有鳳梨的披薩了， 就在1月初我在台南的 "N.V Pizza" 點了一道臘腸星星披薩上面是有鳳梨的， 我整體吃起來是還可以接受， 但是總覺得鳳梨的味道在那道披薩中顯得有些突兀， 跟各食材好像不怎麼搭的感覺， 我這段話甚至在最近發表的食記當中也寫出來。 我發現自己似乎比較能體會為何義大利人如此厭惡披薩上有鳳梨， 當然我的感受不會像Gordon Ramsay那麼糟就是了。XDDD 最後，歡迎大家多多善用我的義式餐廳懶人包吧！XD 高雄 http://jeremyfoodie.tw/blog/post/224883707 台北、新北 http://jeremyfoodie.tw/blog/post/224883767 台南 http://jeremyfoodie.tw/blog/post/210054790

來自日本名古屋的披薩名店 "Solo Pizza Napoletana" ， 是由拿到世界披薩冠軍的日本師傅牧島昭成所開設的。 2015年8月在台北市捷運中山站附近赤峰街8巷上開設了海外首家分店。 我在9/2(日)那天晚上揪了好友們在 "Solo Pizza Napoletana" 聚餐， 品嘗了這家得過世界冠軍的3款披薩都超美味的！ 而且這家的小菜包括窯烤香腸和炸物也都很好吃。 這家可以說是享用義式窯烤披薩的絕佳選擇之一。 在此就分享我們當天用餐的食記給大家參考囉！ http://jeremyfoodie.tw/blog/post/226030712 Solo Pizza Napoletana 台北店 地址：台北市大同區赤峰街8巷4號 電話：(02) 2550-6236 營業時間：星期二~五 11:30~14:00、17:30~20:30；星期六~日 11:30~20:30 (星期一公休) 大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！ 帳號： jeremy_the_foodie0723 https://www.instagram.com/jeremy_the_foodie0723/ #SoloPizzaNapoletana #牧島昭成 #世界披薩冠軍 #拿坡里式披薩 #義式窯烤披薩 #義式餐廳 #瑪格麗特Extra披薩 #牧島冠軍披薩 #蕪菁葉香腸披薩 #熱情披薩 #義式窯烤香腸 #窯烤馬鈴薯 #窯烤洋蔥 #義式炸飯糰 #炸義大利麵團 #四種起司披薩 #義式焦糖布丁 #Espresso #義式濃縮咖啡 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北義式 #台北市 #大同區 #赤峰街 #捷運中山站

昨晚在捷運中山站附近的 "Solo Pizza" 吃披薩

生意很好的披薩店！香腸很好吃😋 #SoloPizzaNopoletana #台灣 #臺灣 #台北 #臺北 #大同區 #捷運中山站 #午餐 #晚餐 #披薩 #好吃 #人氣 #Taiwan #Taipei #MRT #lunch #dinner #pizza #delicious #popular #羊熊MENU

托美食達人的福～ 有好吃Pizza吃😋 #中山站 #台北 #好吃 #美食 #pizza #義式 #手工 #有老公在都好吃

這家的瑪格麗特pizza很好吃 經過義大利人認證！

蘑菇濃湯超級濃！！🍄 但很小碗😂 Pizza都是做薄皮的 很有嚼勁～～ 有獨特的窯烤香氣 而且烤一個pizza超快 不到兩分鐘

［Budino 義式焦糖布丁］ 色澤蠻漂亮的，用很簡單的蛋塔盤盛裝，吃的時候店家說用牙籤在外圍繞3圈就能吃了。 實際把牙籤戳下去繞會發現焦糖液不斷的冒上來，蠻新奇的，味道方面 金黃色布丁算好吃，焦糖液的部分 略苦又帶點咖啡味的酸氣，不知道道地的義式布丁是否也是這樣苦酸的味道XD 個人不太喜愛囉 #布丁#焦糖#苦#酸#solo pizza#中山#赤峰街

［Pulcinella 小丑-pizza] 這款主要有松露、蘑菇、培根和起士！餅皮一樣有窯烤的香氣，還沒吃就聞到松露的香氣，一咬下去是滿滿的松露味！第一次吃到這麽多松露的料理，蘑菇蠻大塊的吃起來很新鮮。大小的部分，大概是Costco捲餅發的白色紙盤大小、或是烤肉外面買的白紙盤大小這般大，一個人一個pizza差不多。 #松露#菇#PIZZA#solo pizza#中山#赤峰街

［瑪格麗特 Extra] 這家pizza是現窯烤的喔，屬於薄片、料很實在，番茄醬汁底是的微酸番茄味，而且吃得到番茄塊，起士部分是新鮮乳酪也是微酸口味，餅皮很有嚼勁帶著窯烤的香氣，很開胃的義式PIZZA #瑪格麗特#番茄#九層塔#起士#solo pizza#冠軍披薩#中山捷運站#赤峰街

松露奶漿配上綜合菇，香味十足！餅皮厚度、口感、口味都恰到好處，令人興奮的好味道~ 單點配菜義式炸飯糰、窯烤義式香腸、義式炭燒甜椒也都很值得嘗試，大推！ #口袋美食