兄弟飯店蛋糕餅乾部

蘇打餅乾已經軟掉了⋯⋯不過切塊冰淇淋還是蠻好吃的，雖然蘇打餅乾不會濕軟，但可能是包裝內的水氣退冰就吃進餅乾裡了，越靠近生產點的三明治冰淇淋口感越好。

原本家人吃飯前怕晚點賣完，但我怕對方吃完飯就不想吃而徒增麻煩，又有降低鮮度的風險，會拿出來又放進去跟開關門的問題，就請對方晚點有的話再購買即可，不論能不能寄放也不會一顆心懸在那，畢竟最近天氣也熱，還是不要太早預設要買走。 後來吃完飯下樓，還是有買到，裡面芒果蠻大一塊，蛋糕也蓬鬆柔軟，表層糖粉跟奶粉也蠻厚的，相較近期看到的許多芒果蛋糕，這家的芒果給的蠻有誠意，不會只是芒果風味的氛圍感。

起司蛋糕抹了莓果醬，之後又被鮮奶油包起來了，整體口味不會太厚重，底部餅乾偏濕軟，吃起來不膩口。

栗子麻薯#覺得甜膩了點🤪😅滿滿栗子餡料😅🤪#甜~😅🤪🤣

#蛋糕餅乾部 一桶的量，給我的感覺是份量不多，倒扣盤子倒處來之後才有實感，布丁本身不會太甜，只是這份的焦糖放的好像比較多，布丁體的熟度有比較扎實的到越中間越像慕斯的感覺。

燻雞、培根、青椒、甜椒、洋蔥，底部餅皮酥脆又香，口感紮實！表層很有台式手法，長得很像蔥麵包抹上滿滿的油脂打光，但口味是西式口味！

鮮奶油沒有打發，切的時候發現只有好看，分切難易度偏高，建議先冰冷凍一陣子不要退冰太久，好像在吃退冰的冰淇淋蛋糕，心情很複雜。

奶粉味的那種濃郁至濃縮味道完全體現在白色的範圍內，裡面除了孔雀餅乾的口感以外，還有蔓越莓乾！只是整體口感還是偏濕潤不夠蘇，吃起來是濕悶的那種軟度。

服務人員各個親切有禮，笑臉迎人，非常具服務精神👍 我只吃到冷藏櫃的：鮪魚口味的跟燻雞潛艇堡，所以只針對這兩項評論。 🐟鮪魚口味的，鮪魚醬口感非常輕柔柔軟，意外的鮪魚味沒有很濃，醬裡反而是芹菜味比較濃，麵包鬆軟，外面一絲絲的好像是椰絲提香，整體配合得宜，是標準好吃的麵包。 燻雞潛艇堡意外的反而很普，普通到整體幾乎沒有味道的清淡。 麵包體是五穀雜糧的那種，吃起來麵包跟內餡感覺各自獨立，好像餡是餡，麵包是麵包，感覺也沒有吃到醬料提味，外觀看起來好像內餡很豐富，但實際吃起來卻好像只在吃五穀麵包，其他東西沒有存在感。 其他款式是朋友吃的，朋友覺得好吃。

很好吃，芋泥和布丁都很棒喔

蛋糕上滿滿的水果，看起來相當豐盛，據說是別人生日收到太多蛋糕吃不完😂我就加入吃蛋糕的行列了！ // 這種蛋糕樣式稱為是夏洛特，是法國傳統的甜點樣式，使用海綿蛋糕、手指蛋糕或是奶油麵包圍邊，中間填滿慕斯、卡士達或是水果等柔軟的餡料。 - 而我今天吃的外圍是手指蛋糕，底部麵糊畫圈打底，烘烤出爐後灑糖粉，裡面鋪了兩層海綿蛋糕，最下層是水蜜桃鳳梨果醬，上面一層的夾餡是水蜜桃卡士達鮮奶油的樣子🤔整體口感蓬鬆，主要的配料都在頂層，有水蜜桃、香蕉、鳳梨、櫻桃、奇異果、葡萄、草莓、藍莓，再用巴西里點綴。

表層裝飾由五顆半的草莓組成的，夾餡的奶油不會太厚，裡面的草莓不甜，蛋糕體不錯但有點潮濕，表層看的出冰了一陣子，讓濕氣凝聚滴在灑了糖粉裝飾的草莓上，蛋糕不鬆軟，反而有種消泡蛋糕的口感，奶油不會太膩。