拼圖 ღ| 金門•永寬鹹粿炸 |ღ
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#鹹粿炸
#lovefooo_金門
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金門縣。#金城鎮 🏝️
◎🅜🅔🅝🅤
🐚#鹹粿 $30🌕🌕🌕🌗
光是小份就足夠兩個人吃!外皮被炸得金黃酥脆,裡面像是蘿蔔糕一樣軟嫩,不過又有別於普通的蘿蔔糕,吃起來有包芋頭而且更Q還帶有燒柴香,加上老闆附的調料包,沾著邊吃邊逛街回味一下金門的傳統吧~
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🔎 百年傳統小吃就藏在貞節牌坊下的小角落,看似不起眼,可是別錯過金門特別的小點心,堅持自己製作的芋頭鹹粿!單純的材料加上檳榔心芋絲,雖然外觀像是炸蘿蔔糕,千萬別誤會吃起來完全不一樣!!尤其老闆使用柴火去加溫油炸,吃起來更帶有燒出來的柴香!
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⚠️素食可食
🗺️地址:金門縣金城鎮莒光路一段44號
📞電話:082372841
⏰營業時間:05:30~10:30/14:30~17:30
😃粉專關注:樂福lovefooo
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咻🙋🏻 2019-11-10
這趟金門行最喜歡的鹹粿炸🥰
外表炸得酥酥,
內裡依然柔軟,
熱呼呼的吃,超棒❤️❤️
with 菜、竺、評
MENU NEWS 位於母親孝坊旁的金門特色✨百年鹹炸粿✨,
口感像是蘿蔔糕內沒有放蘿蔔,純以米漿加上胡椒等調味製作再油炸,
外酥內軟,鹹香可口🤤
還可以沾著店家附的辣醬包一起吃,別有一番南洋風味❤
小編ㄟ話🗣「這家外觀較不起眼,很容易走過,同樣也是一間私房的小吃美食~」
感謝美食客 @Chiao 提供照片💋
Kristy Li 用木頭燒火喔
比常見的蘿蔔糕還好吃
Chiao🌸 鹹粿炸就是蘿蔔糕裡面沒放蘿蔔
純用米漿下去做的
加一些胡椒、鹽之類的調味
切成小小的長方體狀
炸得金黃的鹹粿外酥內軟
本身就調味過
所以吃起來已經有鹹味了
可以再加店家額外附的辣醬包
酸辣帶點甜,有點南洋口味
但我覺得單吃原味就很香了
冷掉也一樣好吃!👍
cheeer 金門特色炸粿,就是蘿蔔糕然後沒有蘿蔔🤣
聽說是因為吃中藥不能吃蘿蔔所以把蘿蔔糕的蘿蔔取消(?
#炸粿
外皮炸得很酥脆好吃,粿是用米漿再加一些淡淡的調味料
辣醬有點酸酸辣辣的(很微辣)有點南洋風味,我不敢吃辣也可以吃
整體外酥內軟,粿有一點點白胡椒味,我個人蠻喜歡derrrrrr可以邊走邊吃👍
覓時 魚板?蘿蔔糕?傻傻分不清楚🤔🤔🤔
#來金門非吃不可
覓時 看得出來老闆在炸什麼嗎?
一家超不起眼的邊間小店.是在等待別家的點心時.這家店白煙瀰漫才回頭看他賣什麼.不得了.真的是挖到寶.百年老店炸蘿蔔糕.而且還是老灶燒柴用大火炸的手工蘿蔔糕.好像炸魚板.外衣酥脆內軟嫩
佛心來的NT30/份(影片漏勺裡的量)
#百年老店蘿蔔糕
#金門#金城#百年老店#市場美食#巷弄美食#金門美食#銅板美食#手工蘿蔔糕#石坊腳鹹粿炸