鬍子先生🧔🏻美食吃透透 🍽|高雄 #苓雅油煎肉圓|
開業超過五十年的苓雅油煎肉圓,我幾年前吃過一次,還記得當時是友人外帶過來讓大家吃,我放了兩小時後才吃依然很脆口且不油膩,從那時候起就在我記憶中刻下深刻的印象,上週某天早上買完菜後,突然肚子餓又不知道要吃什麼,猛然想起這間肉圓店…立馬帶老婆一起過來品嚐看看😏
#油煎肉圓
與其說是油煎,我認為他們家比較偏像炸肉圓,外皮酥脆口感Q彈,肉餡鮮甜紮實,淋上醬汁、蒜頭跟香菜,讓人一吃就驚艷😎
#清蒸肉圓
南部普遍還是蒸肉圓為主,他們家亦有供應!
他們家蒸肉圓的口感比起好幾家吃過的來說Q彈不少,沒有常吃到的軟綿綿外皮,反而有點像油泡肉圓的模樣😂
肉餡基本上跟油煎肉圓的一樣,醬料風味也幾乎一樣,所以就是看個人喜歡吃脆皮的口感還是Q軟的肉圓類型了~
#筒仔米糕
這是我少數吃到上桌完全沒有淋任何醬料的米糕,米糕口感黏稠不會太糊,味道跟鹹度都很ok
我自己推薦淋上一點辣椒醬就很不錯👍
#豬腸四神湯
我很愛喝四神湯,這裡有提供10元加湯的服務,真的很開心🥳
熱騰騰的四神湯真的是很讚,淡淡的中藥香氣喝起來不會太過厚重也不會沒有味道,裏頭還有滿滿的豬腸,真的是暖心又暖胃,喝得很開心😃我更是直接加湯多喝一碗~很滿足
#貢丸湯
清爽不膩口的貢丸湯,淡淡的甜味還有Q彈的貢丸,是我老婆最常喝的湯品🥸
🔹 不論外帶或內用記得到場先領取號碼牌,要內用的朋友可以先找位置就做,等候叫號點餐!
⚠️食記分享僅供參考,每人口味本就不同,喜好與否見仁見智。
✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔍 苓雅油煎肉圓
📍 高雄市苓雅區文武三街55號
🈺 08:30-14:00
📞 07-339-4226
🚷 週一公休
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Tsen |高雄 苓雅油煎肉圓|
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油煎肉圓$35/顆
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好久沒吃的肉圓!這間油煎肉圓很有名!午餐時間生意很好!外皮煎的很脆!裡面還有點QQ的!加上裡面的肉,一起吃真的好吃!
也有蒸的肉圓、米糕和其它湯品
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🏠高雄市苓雅區文武三街55號
⏰9:30~14:00(週一公休)
☎ 07-339 4226
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Tsen |高雄 苓雅油煎肉圓|
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油煎肉圓(顆)$35
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這間的油煎肉圓生意真的好好!他們的皮是真的會脆皮!裡面的肉也很有味道!每次到了中午都很多人!
還有賣米糕、四神湯等⋯
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🏠 高雄市苓雅區文武三街55號
⏰9:30~14:00(週一公休)
☎️07-3394226
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#苓雅油煎肉圓 #苓雅 #苓雅美食 #苓雅區美食 #苓雅區 #肉圓 #高雄午餐 #高雄小吃 #高雄美食 #高雄#kaohsiung #kaohsiungfood #kaohsiungfoodie #khfood800 #howsayhow #yummyday #yummyday高雄 #foody吃貨#foody吃貨高雄 #阿岑吃高雄
LisaLin 高雄老店!吃的是一種回憶的味道
外皮脆脆口感會越嚼越香
Tsen |高雄🌱苓雅油煎肉圓|
地址:高雄市苓雅區文武三街55號
營業時間:9:39~14:00(週一公休)
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油煎肉圓$30(一顆)
四神湯$30
位在巷子裡面的肉圓,生意超好!然後鍋子裡面都是滿滿的肉圓,口感是外脆內軟!非常的好吃!
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🏠#高雄苓雅油煎肉圓
📃苓雅油煎肉圓(臉書
☎️07-3394226
⏲️0930-1400
😪周一公休
🌍高雄市苓雅區文武三街55號
💳僅用現金
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發現蠻多文章是因為還沒貳訪所以積著😫
看來還是要回去翻一下盡快把它吃完呢
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其實之前就有要去這間卡友推薦的
但真的人爆炸多啊...根本完全排不到💥
這次因為前金肉燥飯爆滿,順道過去
發現還沒什麼人,就快點開吃了
🔜
今日餐點
🔻
🏷豬腸四神湯$30❤️
大多一般喝的應該就是豬腸
店家還有小肚、豬肚,沒嚐到可惜🍲
湯頭濃郁度普通,香味不錯偏清爽
豬腸口感有彈性,薏仁完全煮爛
搭配等等的肉圓、米糕解膩很不錯
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🏷筒竹米糕$30❤️
第一次看到沒有醬汁的米糕,或許融進去
像高塔般,肉食、米飯一路墊下去🍙
米糕味道很乾淨且有米香,醬汁均勻
肉塊沒有腥味味道夠,不會太衝突
還有微微爭的蒸氣香,更可以昇華🤤
🔻
🏷清蒸肉圓$30❤️
醬汁給得不手軟,顏色分明超深
清蒸口感極度有彈性,甚至到了硬彈性🥟
像是果凍、蒟蒻般,但還要更有韌性
咬起來扎實、回彈力道夠,嘴巴不會痠
內餡肉味不腥,與醬汁巧妙結合
外皮、內餡、醬汁,完全符合~好吃😋
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🏷油煎肉圓$30❤️
繼上次#前金肉圓肉粽專賣店 之後
再度發現油煎脆皮的肉圓,看到好多人都點一堆🥠
脆皮硬度增加了,脆度也提升好幾個檔次
有點像是鍋巴的口感,搭配內餡的軟肉
口感極度反差很棒,雖有點黏牙但不影響🥘
醬汁也不會讓外皮過於軟爛,保持馬力向前衝
鹹甜比例拿捏很棒,咬起來也十分爽快
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
以1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟從湯品、米糕到肉圓,每一項味道都很夠,好吃
尤其是兩種肉圓極大反差的口感,也非常好吃👍
先跪一波給推薦人了,真的超讚頂推🎉
🌟價錢方面很便宜,幾乎都$30品項
而且份量算蠻大的,不會是那小家子氣💰
🌟環境部分室內的光線稍微暗了點
人多了以後併桌起來會比較擁擠一點🪑
🌟店家態度正常一般,上菜速度需要稍微等一下
要仔細聽號碼牌叫號,不然都看很客人吵起來⌚️
🌟地理位置介於中央公園、三多中間
即便有捷運站也需要步行一段路程
但附近的機能很方便,近自強夜市
📝不知道隔多久終於來完成卡友推薦的店家
第一波的名單不知道何時才能完成...🙏
🔜
詳細介紹請至
#痞客邦(so810822)、#Dcard(美食版搜尋Rain)
#探路客(Rain到哪吃到哪)
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#Bite!(so0822)、#IG(so_0822)
許堅軍 林丁賢 好懷念
漫加列 高雄最愛的肉圓!
想到就來!
算是我常來吃的店家之一
這一天,接近收工時間抵達,
竟然油鍋的油依舊清淨如水
趕快拍照記錄一下🤣
而且號碼牌又換地方擺了
拍照提醒自己一下🤣
辣椒蒜頭一定都要記得加!
辣椒蒜頭一定都要記得加!
辣椒蒜頭一定都要記得加!
重要說三次!
辣椒要加我照片上這款,
有紅紅辣椒碎的,
我愛炸肉圓😍😍😍
#高雄肉圓
#炸肉圓
#高雄四神湯
#高雄小吃
安安日常❤️ 每次來吃丸啊都看隔壁好多人
也是有名的肉丸店🔥🔥
不管哪個時段人都好多~
上次想吃清蒸的肉丸...竟然賣完
下次吃丸啊 再來試試🤤
油煎的肉圓 喜歡外皮酥脆口感
加辣好吃 吃起來不會很油膩
四神湯很多料 湯頭不錯😋
不過店內的油煙味蠻重的
🏷 油煎肉圓 $30
🏷 小肚四神湯 $60
🔍 高雄苓雅油煎肉圓
📍 802高雄市苓雅區文武三街55號
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
李太陽 → 高雄⚭苓雅油煎肉圓 ←
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分 .
⚖︎ 再訪率:●●●◐○
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⊵ 油煎肉圓 $30
⊵ 小肚四神湯 $60
…
來吃One-r才發現隔壁是很有名的油煎肉圓
那個炸肉圓炸好剪開的酥脆聲( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )受不了
真的很誘惑 在怕肥我也要吃🤩
醬料可以另外給~用沾的方式 但我不知道🥺
這樣子的吃法可以保有肉圓皮的酥脆口感
我的淋上醬在拍一下照片 變比較Q少了脆
雖然有點小油 但越胖的食物通常都是越美味啦
下次還要再來吃 沒吃到賣完的蒸肉圓(༎ຶ⌑༎ຶ)
…
店家資訊:
✍︎ 高雄市苓雅區文武三街55號
✍︎ 09:30-14:00
✍︎ 週一公休
✍︎ 07-339-4226
分類:
#太陽吃高雄 .
#太陽老店清單 .
…
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美食版圖拓荒者 這家開在巷弄內蠻不起眼,
好像都是在地人在吃比較多,生意還不錯
在外面經過時就是被這半煎半炸的金黃肉圓吸引,看起來太誘人啦!
煎炸後的外皮焦脆又軟Q,裡頭有厚度的肉帶有彈性與咬勁,淋上特調醬料鹹甜鹹甜,十分涮嘴,再配上一碗豬腸四神湯就是平實又滿足的美味
不過肉圓一顆份量不大,以男生份量想吃飽差不多要點五顆,女生大約兩顆
牛奶醬油 #高雄 #苓雅區
酥酥脆脆的
沒想到肉圓也可以有這樣的做法
我個人很喜歡
不過建議吃一個就好
畢竟是油炸的東西
兩個應該會膩口😗
Pei Chen 皮酥酥脆脆的很好吃
DaiDai 油炸的肉圓,外皮脆脆的,裡面的肉偏硬
10:00~1:30的營業時間而已喔!
真的很多人來吃
林萍萍 📍營業時間:10:00-13:30(週一公休)
📍地點:高雄市文武三街55號