Stacy C. 台北大稻程 永樂米苔目
赫赫有名的永樂米苔目老店,早晨7點就開始營業,不管是當早餐吃還是午餐、晚餐都可以,這天選擇的是下午茶時間。
錯開飯點的時間,店內的客人較少,但幾乎都是在地人口,點了滿桌的小菜,ㄧ人一碗米苔目開始了豐盛的一餐。
綜合切盤 NT$65
骨仔肉 NT$65
豬皮 NT$25
菜頭 NT$25
油豆腐二塊 NT$20
燙高麗菜 NT$65
燙韭菜 NT$65
米苔目(乾)小 NT35
黑白切食材新鮮,吃的是食材原味,沾點簡單醬油膏和辣醬,每一口都讓人覺得幸福。每次到黑白切攤,喜歡骨仔肉的軟骨川燙後的清脆口感和有嚼勁的骨邊碎肉,夠新鮮才能直接川燙食用。
韭菜本來不是口袋菜單,但看到桌桌都有,也就默默追加,沒想到韭菜新鮮又嫩,剛好的川燙時間,加上油蔥拌過,爽脆的口感ㄧ口接一口。高麗菜也是一樣的做法,夠量的油蔥將高麗菜點綴的油油亮亮,鹹香油蔥高麗菜調味簡單就好好吃。
綜合切盤裡有五花肉、生腸、豬皮、肝連肉等等,其實只要點切盤各種食材都能吃到。這天的菜頭有點意外,可能剛好挑選的蘿蔔不優,吃來纖維多,又有點煮製過頭或是在鍋裡泡了太久,口感失去原味。
米苔目表現ㄧ如既往,不是走Q彈路線但是每一根米苔目都浸在湯汁內已久,吸著飽飽的湯汁,簡單的灑點白胡椒粉,搭配各式切料,屬於台灣人的在地風味,是很享受的一餐👍
Info.
永樂米苔目
103台北市大同區民樂街111號
0700-1700
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