北門-蝦仁飯·煲湯

台北市建成圓環附近天水路上的「北門蝦仁飯·煲湯」， 這家每日選用大量蝦頭以古法熬煮8小時製成蝦膏醬汁， 拌入米飯中再加上Q彈又鮮美的新鮮蝦仁， 每一口都嘗得到滿滿蝦的鮮香， 加個半熟荷包蛋將蛋黃流入蝦仁飯上增添柔滑口感， 整體味道和口感層次豐富。 各道小菜都不錯吃， 是建成圓環一帶很不錯的小吃好選擇。 完整圖文食記： https://www.jeremyfoodie.tw/beimen-shrimp-rice/ 北門·蝦仁飯·煲湯 地址：台北市大同區天水路2-4號 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站、松山新店線G13北門站 電話：0965 701 900 營業時間：星期二~日 11:30~14:30、17:00~20:00 (星期一公休) #北門蝦仁飯 #北門蝦仁飯煲湯 #招牌蝦仁飯 #麻辣蝦仁飯 #荷包蛋 #古早味炸排骨 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北台式小吃 #台北市 #大同區 #天水路 #捷運中山站 #捷運北門站

2023.08.27 (Sun) 台北大同區。北門-蝦仁飯·煲湯 1️⃣ 蝦仁飯 NTD 72 2️⃣ 麻辣蝦仁飯 NTD 83 3️⃣ 古早味排骨 NTD 105 4️⃣ 雞湯筍絲 NTD 45 5️⃣ 滷有機豆腐 NTD 45 6️⃣ 燙青菜 NTD 50 #葛蕾絲吃台北 #葛蕾絲吃大同區 . 老艾被蝦仁飯燒到 結果我們兩個一致認為這家不適合我們 . #gracew_taipei #台北 #台北美食 #gracew_fodd_台北 #gracew_food

看非凡美食介紹慕名而去，這次點了麻辣蝦仁飯、炸排骨、滷筍絲。 跟台南蝦仁飯口味不太一樣，台南偏甜，這家鹹甜適中，拌飯的醬汁應該有用蝦頭煉過滿香的，但使用的蝦不是火燒蝦，應該是一般的小白蝦，香氣一般般，加一顆半熟荷包蛋絕配，建議一定要加點。喜歡吃辣的要試試店內的辣椒醬，香香麻麻的很開胃，但份量稍少，一般年輕人可能會吃不飽。 炸排骨醃的有入味，炸功也很好，古早味的炸排骨，大推！ 滷筍絲中規中矩，有雞油的香氣，口味不錯。 這次沒有點煲湯，蔥油雞好像也頗受好評，留到下次試試。

好吃的蝦仁飯，來這家，味道不錯，很讚，配荷包蛋一絕，他們的湯頭聽說很不錯，有空來大稻埕附近可以來吃吃看，還有他們的排骨跟香腸超級好吃，來的話一定要點