台北花園大酒店六國酒吧

飯後能再吃個甜點是很幸福的事☺️☺️ #捷運小南門站#花園酒店#有兩張照片

路過烘焙坊就是要進去晃晃😋 他們家的蛋糕看起來都很美😍 但吃起來呢可能就普普通通了哈哈😅 內層慕斯有淡淡的覆盆子香氣以及中層果醬的微微甜味，加上上頭一顆顆美美的覆盆子，其實頗酸，但那乍現的酸刺激了味蕾隨後即被慕斯的甜味中和，滿特別的😄 但不知是不是晚上去買放了一整天，整體缺乏水分，慕斯都像果凍般缺乏綿密口感，上面的杏仁碎片也是軟的缺乏香氣，整個蛋糕像是缺乏指揮沒生氣的樂團，各自表現自己的樂音，並無讓人驚艷。 歐培拉蛋糕有一說起源於法國一家甜點店，因位於歌劇院旁，加上外型方正像極了歌劇舞臺因此以 Opera 為名。 傳統歐培拉蛋糕是將浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕與咖啡餡和巧克力餡層層堆疊而成，外表少有裝飾卻是法國經典喔😋 #台北 #小南門 #花園大酒店 #異鄉遊子回不了家 #怒吃蛋糕 #難過 #覆盆子 #歐培拉 #蛋糕 #opera #杏仁碎片 #慕斯 #酸的遊子心揪起來 #喬孔達海綿蛋糕 #joconde