Remiii #謝謝招待 #飯局系列 No.195
生食區是我沒辦法趁早去食用的區域,我的夾取順序是從左上角順時針方向,第一盤吃到第八盤收尾。
(第三、四盤排序交換)
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水果沙拉蔬菜、麵包起司墊底配上蔓越莓汁,水雲醋、生魚片、南瓜泥放上明太子毛豆點綴,沙拉盤中夾取馬鈴薯泥、番茄、小黃瓜、蘋果,搭上炸牛小排、點綴成章魚燒的花枝丸、明太子白醬義大利麵,義大利麵的麵條煮過頭,偏軟爛。原本想拿握壽司卻發現那邊果蠅很多,還揮之不去⋯⋯認真不敢夾,服務員也沒有替換...。
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炸豬肉水餃、炒鴨胸以為熟度有些過頭,沒想到還蠻好咀嚼的!水餃很意外的是裡面很多芥菜打碎混了些肉餡,清炒高麗菜、蒸魚、絲瓜,蒸魚沒有全熟有點可惜,還殘有很多紅肉區塊。
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去了熟食區點了烏龍麵,有分湯的乾的,一款是肉燥麵、一款是胡麻麵,熱湯的跟溫的涼麵,烏龍麵煮過頭,口感不好,糊糊的。
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慕斯蛋糕意外不錯、巧克力擠進莓果奶油也是,手工布丁口感也好,焦糖不會太甜,芒果奶酪的香草籽放蠻多在表層的,整體鮮奶香氣很足!柳橙巧克力蛋糕口感跟層次不錯,裡面有糖漬橙皮切丁混入,巧克力味道不至於太搶味,提拉米蘇不是手指餅乾是蛋糕有點可惜,香氣是夠的,芭樂有甜也脆,鳳梨吃幾塊幫助解膩、去油、消化,平衡口中的滋味,抹茶紅豆茶凍個人覺得很特別,紅豆泥也是做成凍狀的,但是口感上是豆沙果凍的感覺,再吃個高麗菜收尾,纖維要盡量取得平衡一下,免得消化不良:( ; ´꒳` ;):