富盛號碗粿

傳承三代的老味道，1947年間創立 店面經整理後，帶著文青簡約的古早風格 店內只賣碗粿和魚焿 使用高品種台灣再來米、溫體豬後腿肉 和天然火燒蝦仁，及自製老滷肉臊 再搭配獨家醬汁，最後淋上濃郁的蒜泥 🍃碗粿 剛端出來熱騰騰的碗粿 以傳統的古早藍白瓷碗承裝著 純手工在來米製作的碗粿
口感 Q 彈紮實，質地軟嫩細滑 帶有些許鹹鹹的米香味 搭配上現剝火燒蝦和一大塊瘦肉 配料豐富，香氣十分濃郁 最上層的黑豆醬油 味道不會過濃，質地偏水 醬油、辣醬、蒜汁、芥末製成的獨家醬汁 完全不死鹹，非常順口 桌面上還有附上蒜泥和辣醬可以添加 🍃魚羮 以大骨鮮菜等食材熬製而成的湯底 再將旗魚肉漿製成大小適中的魚丸 搭配香菜、黑醋、胡椒調味 酸甜濃郁，爽口好吃 整體而言 餐廳裝潢帶有文青風格 餐廳種類不多，但每一樣都十分美味 尤其是碗粿搭配蒜泥一同食用 每次都會忍不住外帶回台北

碗粿與魚羹都35元

點一組😋旗魚羹裡有肉片😋 碗粿有蝦仁和肉末😋👍 加蒜泥和芥末也很好吃😋👍 真心覺得南部碗粿~料多好吃又便宜😋👍 🍴碗粿 NT35 🍴旗魚羹 NT35

這是我人生中最強的碗粿

傳承三代的老味道👀 店內只賣碗粿和魚焿 熱騰騰的碗粿以傳統的古早藍白瓷碗承裝著 碗粿
口感 Q 彈紮實且質地軟嫩細滑🥴 帶有些許鹹鹹的米香味😳 搭配上現剝火燒蝦和一大塊瘦肉😌 配料豐富、香氣十分濃郁
 謝謝@兩隻豬的日常提供美照❤️

物美價廉，旗魚羹超級Q彈

碗粿（加了一些蒜泥、辣醬和胡椒，桌上還有綠色芥末）（蝦仁、滷豬肥肉、瘦肉塊、黑豆醬油、蒜泥，北部的哇貴是白色的，南部的哇貴是醬油色的，對於肉燥的定義好像也不太一樣，南部的肉燥比較偏肥，像切細的滷三層肉）

傳承三代的老味道，1947年間創立 店面經整理後，帶著文青簡約的古早風格 店內只賣碗粿和魚焿 使用高品種台灣再來米、溫體豬後腿肉 和天然火燒蝦仁，及自製老滷肉臊 再搭配獨家醬汁，最後淋上濃郁的蒜泥 🍃碗粿 剛端出來熱騰騰的碗粿 以傳統的古早藍白瓷碗承裝著 純手工在來米製作的碗粿
口感 Q 彈紮實，質地軟嫩細滑 帶有些許鹹鹹的米香味 搭配上現剝火燒蝦和一大塊瘦肉 配料豐富，香氣十分濃郁
 最上層的黑豆醬油 味道不會過濃，質地偏水 醬油、辣醬、蒜汁、芥末製成的獨家醬汁 完全不死鹹，非常順口 桌面上還有附上蒜泥和辣醬可以添加 🍃魚羮 以大骨鮮菜等食材熬製而成的湯底 再將旗魚肉漿製成大小適中的魚丸 搭配香菜、黑醋、胡椒調味 酸甜濃郁，爽口好吃 整體而言 餐廳裝潢帶有文青風格 餐廳種類不多，但每一樣都十分美味 尤其是碗粿搭配蒜泥一同食用 每次都會忍不住外帶回台北

#台南 #中西區 #國華街

台南早餐的活力來源

2020.02.02富盛號

創立至今有70多年的歷史😯 店內只販售碗粿和魚羹❗️ 碗粿內含有香菇、蝦仁、滷肉和肉塊🤤 淋上店家的獨門醬汁✨ 鹹甜風味交織在口中👄 謝謝 @GraceW 提供美照🧡

位於永樂市場的人氣小吃🔥 只販售碗粿和魚羹兩種品項👀 碗粿軟綿中帶點紮實感🤤 醬油不會死鹹😚 魚羹份量多且湯頭味道鮮甜美味🐟 謝謝 @涵兒 提供美照🧡

2022.02.04 (Fri) 台南中西區。富盛號 碗粿 NTD 35 #葛蕾絲吃台南

好吃 必訪

富盛號店內只賣兩樣東西，碗粿及魚羹，碗粿本身是接近深咖啡色，和其他白白的碗粿是截然不同的味道，口感稍微偏軟但會Q，裡面有蝦仁、香菇、肉，配上獨門黑豆醬油，桌上還有蒜泥、辣椒可以加，一顆大小剛剛好，吃完還可以吃其他東西！

來吃碗粿

我愛碗粿～超好吃der

台南美食～只賣兩種東西！

碗粿是用炊蒸方式 口感細緻美味，外柔內實，不糊不爛。 魚焿亦鮮甜Q彈，和碗粿就是天作之合的絕配。