粉絲們開趴囉🥳一起來幫MENU慶生吧🎉
又到了一年一度的MENU美食誌週年慶啦😇快揪身邊的吃貨們一起抽生日禮物🎁
熱門餐廳
4.1
北村豆腐家 桃園統領廣場店
桃園市 桃園區
4.3
萬巒豬腳大王海鴻飯店
屏東縣 萬巒鄉
4.5
WAYO 哇優
新北市 板橋區
4.0
艷紅酒咖哩
新北市 永和區
4.8
老吉士上海菜
上海市
看更多
熱門分享文
宵夜
4.2
鼎富發豬油拌飯
台南市 中西區
口吅品平價牛排專賣店中壢店
桃園市 中壢區
十八王公-劉家肉粽-劉家肉粽新莊店
新北市 新莊區
4.2
聚梧桐臻品麻辣鍋物
高雄市 新興區
金龍ラーメン 難波千日前店
Osaka
看更多
鬆餅
4.0
R9 Cafe 台北店
台北市 大同區
4.3
屋莎鬆餅屋 Woosaパンケーキ 台北松菸店
台北市 信義區
4.1
鼎泰豐 高雄店
高雄市 左營區
4.2
LeTao 小樽洋菓子舖 松菸店
台北市 信義區
4.2
屋莎鬆餅屋 Woosaパンケーキ 京站店
台北市 大同區
看更多
MENU精選特輯
MENU NEWS
MENU NEWS
MENU NEWS
MENU NEWS
美食客探索新餐廳
横浜焼き鳥·達磨 Daruma Yakitori
FB推坑的廣告，文宣實在生火，什麼‘’承襲日本焼鳥百名店獨特技法‘’，”橫濱70年味道於台中還原‘’等等，雖然是餐飲界令人聞風喪膽的‘’築間‘’體系，還是要趁試營運優惠怒吃一波。
築間不知道484惹到Google map，北屯新大樓定位很怪，無敵難找，我還是亂瞥看到後門，開手機手電筒穿越施工區域找到電梯上樓的；果然剛到就被告知因為大家都找不到路，前一時段的客人delete，只好跟著延遲開桌，聽到就斷定這餐宵夜至少得吃到22：30，果然就是我取摩托車的時間。這裡機車也很難停，合規的車格附近都是滿的。
廣告上看到的日本主廚有在現場坐鎮，吉祥物般的站在旁邊，偶爾不小心對到眼時給個尷尬又不失禮貌的微笑，主要由2位年輕學徒操刀，其中1位好像也是日本人。廚房環境很好，玻璃帷幕所以用餐區不會有油煙味，能清楚看到小鮮肉認真努力搧火烤串。
雞湯濃郁好喝，後來才知道可以無限續杯。漬物好吃，蘿蔔微酸爽脆，當然這料理大家其實做的都好吃；後悔一口氣炫完，因為連續烤物炸物到後面頗膩，應該要留著隨餐穿插。炸銀杏非常獨特，以後還是隨便烤箱烘一下就好，炸完口感像空心的硬殼，不知所謂。
牛舌、雞心火候完美，外脆裡嫩，調味也恰到好處。雞肝三明治完全沒有內藏味，整體搭配也好吃。第一次吃到雞牡蠣，原來它是雞腿的部位，跟海鮮毫無瓜葛，炸物火候也很精準。烤櫛瓜跟山藥好吃，但它們好吃是應該的，不用掌廚人厲害。
其他尋常雞肉豬肉石斑的烤串，火候偏過，但不到柴，味道也偏保守略淡，顯得不突出，有點像路過看到個烤肉攤隨意買著解饞。最後的火山爆發雞湯烤飯糰很有儀式感，滋滋作響，但吃到最後飯糰全泡軟後口感有點油膩。
甜點我選的抹茶冰淇淋也還行，紅豆煮的很綿密。強烈推薦一定要加價酒精或無酒精Pairing，價格公道，好看好喝，尤其烤串炸物轟炸之下，真的需要來點解膩的東西，套餐可惜沒安排個生菜沙拉緩和味蕾。
＜Daruma Yakitori＞ 套餐雖然沒有道道驚艷，大部分呈現中規中矩，但確實選料前製都用心講究，定價也算合理，還是值得來試試以串燒為主題的餐點。更何況……人家是“築間”耶！開什麼雷什麼的“築間”耶！！能有這水準我已感動的老淚縱橫，包容度拉滿。
PEPPE 貝貝喬伊義式餐館
高雄市美術館附近美術東四路上近愛河新開了一間義式餐廳「PEPPE 貝貝喬伊義式餐館」，
今年8/8開始營業試營運。
主廚曾遠赴義大利在星級餐廳歷練，
主打義大利傳統料理，
餐點以義大利麵和排餐為主
並且選用在地食材，
搭配來自義大利的精選食材以及自製醬料，
將食材真實風味呈現出來。
各道餐點精緻美味又高水準，
推薦喜愛義式料理的朋友們可以到這家品嘗看看。
此外這家餐廳環境典雅氣氛佳，
也是很不錯的慶生、慶祝節日或約會餐廳好選擇。
完整圖文食記： https://jeremyfoodie.tw/peppe-ristorante/
PEPPE 貝貝喬伊義式餐館
地址：高雄市鼓山區美術東四路6號
鄰近車站：台鐵美術館車站、高雄捷運環狀輕軌C22聯合醫院站
電話：0930 188 815
營業時間：星期二~日 17:30-22:30 (星期一公休)
#PEPPE貝貝喬伊義式餐館 #義式餐廳 #義大利麵 #無花果沙拉 #白酒蛤蠣義大利直麵 #PEPPE波隆那肉醬手切麵 #米蘭炸豬排 #番茄羅勒義式水煮魚 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄義式料理 #高雄市 #鼓山區 #美術東四路 #高雄美術館 #輕軌聯合醫院站 #高雄美術館周邊美食
庵仁真 Ramen Anima
【台中，北屯區】2026年93杯目，4.8/5
粽葉×蔬菜雞豚清湯×乾辣椒北蟲草雞油的發想真是太神了
從來沒在台灣喝過這麼好喝的醬油清湯，這間新開幕的拉麵店真的讓人覺得潛力無限！
湯頭部分，一入口就是熟成醬油與蔬菜高湯帶來的多層次的甘甜，接著是北蟲草的蕈菇香氣與透著細緻辣味的雞油帶來的圓潤感，最後是用熱湯沖出的粽葉香，香氣和甘甜的尾韻會在口中停留很久，真的讓人回味無窮。
肉品的部分，今天因為備料不足，因此沒有梅花肉
取而代之補了其他種肉給我，腰內肉有點煮太老，口感蠻突兀的，但腰內肉不是原本的配置就不多評論。
香煎雞腿肉就蠻不錯吃，肉厚且熟度適中。
麵條是用三森製麵的細麵，個人覺得硬度有點太高，口感過於強烈，和湯頭的契合度沒有到很好，甚至有點搶掉湯頭的風采，是我覺得整碗最可惜的地方。但是因為湯頭實在是太強、太讓我印象深刻，還是給了4.8的高分，如果其他部分可以調整好，絕對是5分滿分的一碗好麵。
加入美食客的吃吃行列
找活股份有限公司版權所有
@2024 FindLife Inc. All Rights Reserved.隱私權政策|使用條款