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又到了一年一度的MENU美食誌週年慶啦😇快揪身邊的吃貨們一起抽生日禮物🎁
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美食客探索新餐廳
池音 鶏白湯ラーメン
【台北，大同區】2026年60杯目，4.3/5
今天來中山區買剛開始試營運的CINNABON肉桂捲
順便來附近高人氣的雞白湯專賣店「池音」
儘管店內座位不算少，平日中午12點就已經在排隊了
帶位的店員親切有禮，用餐環境也很不錯
渾濃雞白湯沒有預期的濃，但雞骨的香氣和膠質感都讓人印象深刻。乳白的湯頭帶點深咖啡色的雞骨雜質，讓口感有極輕微的沙沙感，我個人還蠻喜歡的。
雞、豬叉燒都頗嫩，都沒有調味，也都沒有腥臭味
麵條比較沒有記憶點，在碗中稍微有些結塊
整體給我的印象是湯頭為主角的雞白湯拉麵
池音 鶏白湯ラーメン
【台北，大同區】2026年60杯目，4.3/5
今天來中山區買剛開始試營運的CINNABON肉桂捲
順便來附近高人氣的雞白湯專賣店「池音」
儘管店內座位不算少，平日中午12點就已經在排隊了
帶位的店員親切有禮，用餐環境也很不錯
渾濃雞白湯沒有預期的濃，但雞骨的香氣和膠質感都讓人印象深刻。乳白的湯頭帶點深咖啡色的雞骨雜質，讓口感有極輕微的沙沙感，我個人還蠻喜歡的。
雞、豬叉燒都頗嫩，都沒有調味，也都沒有腥臭味
麵條比較沒有記憶點，在碗中稍微有些結塊
整體給我的印象是湯頭為主角的雞白湯拉麵
佇處工作室 atelier_might_place
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