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美食客探索新餐廳
Re : Savor
新北永和新開幕的質感咖啡廳
黑色與木質調打造出帶點個性的空間風格，整體卻不會過於冷硬，反而很舒適，很喜歡這裡的空間感。
這次點了雲霧茶拿鐵，基底選擇重焙烏龍。
第一口建議先直接喝，感受濃郁綿密的烏龍茶香；
再與鮮奶攪拌後，口感變得更加滑順
茶香、奶香層層堆疊，很有層次。
搭配烏龍濃茶捲 剛剛好，甜度不會太高，茶香與蛋糕的口感很平衡，整體蠻好吃。
另外很推薦 髒髒咖啡！這杯使用單品豆，入口可以喝到花香、草莓與柑橘的風味，香氣很豐富，喜歡有果香層次的咖啡可以試試。
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✔️ 雲霧茶拿鐵 $160
✔️ 髒髒 $170
✔️ 旭日烏龍濃茶捲 $170
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Re: Savor
📍新北市永和區秀朗路二段125號
🚉 捷運永安市場站 轉公車
🕰10:00-18:00 (每週一公休)
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍
横浜焼き鳥·達磨 Daruma Yakitori
FB推坑的廣告，文宣實在生火，什麼‘’承襲日本焼鳥百名店獨特技法‘’，”橫濱70年味道於台中還原‘’等等，雖然是餐飲界令人聞風喪膽的‘’築間‘’體系，還是要趁試營運優惠怒吃一波。
築間不知道484惹到Google map，北屯新大樓定位很怪，無敵難找，我還是亂瞥看到後門，開手機手電筒穿越施工區域找到電梯上樓的；果然剛到就被告知因為大家都找不到路，前一時段的客人delete，只好跟著延遲開桌，聽到就斷定這餐宵夜至少得吃到22：30，果然就是我取摩托車的時間。這裡機車也很難停，合規的車格附近都是滿的。
廣告上看到的日本主廚有在現場坐鎮，吉祥物般的站在旁邊，偶爾不小心對到眼時給個尷尬又不失禮貌的微笑，主要由2位年輕學徒操刀，其中1位好像也是日本人。廚房環境很好，玻璃帷幕所以用餐區不會有油煙味，能清楚看到小鮮肉認真努力搧火烤串。
雞湯濃郁好喝，後來才知道可以無限續杯。漬物好吃，蘿蔔微酸爽脆，當然這料理大家其實做的都好吃；後悔一口氣炫完，因為連續烤物炸物到後面頗膩，應該要留著隨餐穿插。炸銀杏非常獨特，以後還是隨便烤箱烘一下就好，炸完口感像空心的硬殼，不知所謂。
牛舌、雞心火候完美，外脆裡嫩，調味也恰到好處。雞肝三明治完全沒有內藏味，整體搭配也好吃。第一次吃到雞牡蠣，原來它是雞腿的部位，跟海鮮毫無瓜葛，炸物火候也很精準。烤櫛瓜跟山藥好吃，但它們好吃是應該的，不用掌廚人厲害。
其他尋常雞肉豬肉石斑的烤串，火候偏過，但不到柴，味道也偏保守略淡，顯得不突出，有點像路過看到個烤肉攤隨意買著解饞。最後的火山爆發雞湯烤飯糰很有儀式感，滋滋作響，但吃到最後飯糰全泡軟後口感有點油膩。
甜點我選的抹茶冰淇淋也還行，紅豆煮的很綿密。強烈推薦一定要加價酒精或無酒精Pairing，價格公道，好看好喝，尤其烤串炸物轟炸之下，真的需要來點解膩的東西，套餐可惜沒安排個生菜沙拉緩和味蕾。
＜Daruma Yakitori＞ 套餐雖然沒有道道驚艷，大部分呈現中規中矩，但確實選料前製都用心講究，定價也算合理，還是值得來試試以串燒為主題的餐點。更何況……人家是“築間”耶！開什麼雷什麼的“築間”耶！！能有這水準我已感動的老淚縱橫，包容度拉滿。
Heyday
信義區又有新開幕的質感系咖啡廳
Heyday主打果昔、莓果碗、壽司、咖啡和茶飲
一走進店裡就被空間吸引，整體設計很有質感，漂亮又舒服
而且餐盤使用手捏陶， 搭配餐點一起上桌很好拍
酪梨・燻鮭魚・紫洋蔥壽司搭配得很清爽
希臘優格草莓、覆盆莓搭配玫瑰、蜂蜜楓糖漿、巴西莓粉和膠原蛋白粉， 整體是酸酸甜甜的莓果風味，滿好喝的，不過甜度稍微高了一點。
提拉米蘇濕潤度剛剛好，咖啡香和奶香很平衡， 這個我覺得滿好吃的！
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✔️ 酪梨 • 燻鮭魚 • 紫洋蔥 $240
✔️ 提拉米蘇 $200
✔️ 希臘優格草莓覆盆莓 $360
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Heyday
📍台北市信義區基隆路二段87號
🚉 捷運101站
🕰 09:00-17:00
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍
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