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又到了一年一度的MENU美食誌週年慶啦😇快揪身邊的吃貨們一起抽生日禮物🎁
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PRESERVE．For our Future 南港Lalaport
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PUTIEN Gurney Paragon Mall
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杨国福麻辣烫
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美食客探索新餐廳
庵仁真 Ramen Anima
【台中，北屯區】2026年93杯目，4.8/5
粽葉×蔬菜雞豚清湯×乾辣椒北蟲草雞油的發想真是太神了
從來沒在台灣喝過這麼好喝的醬油清湯，這間新開幕的拉麵店真的讓人覺得潛力無限！
湯頭部分，一入口就是熟成醬油與蔬菜高湯帶來的多層次的甘甜，接著是北蟲草的蕈菇香氣與透著細緻辣味的雞油帶來的圓潤感，最後是用熱湯沖出的粽葉香，香氣和甘甜的尾韻會在口中停留很久，真的讓人回味無窮。
肉品的部分，今天因為備料不足，因此沒有梅花肉
取而代之補了其他種肉給我，腰內肉有點煮太老，口感蠻突兀的，但腰內肉不是原本的配置就不多評論。
香煎雞腿肉就蠻不錯吃，肉厚且熟度適中。
麵條是用三森製麵的細麵，個人覺得硬度有點太高，口感過於強烈，和湯頭的契合度沒有到很好，甚至有點搶掉湯頭的風采，是我覺得整碗最可惜的地方。但是因為湯頭實在是太強、太讓我印象深刻，還是給了4.8的高分，如果其他部分可以調整好，絕對是5分滿分的一碗好麵。
勝也小滾妹咖啡選物（🪧店休日粉專公告為主）
新莊巷弄裡新開幕的黑系質感咖啡廳
設計很有個性整體以黑色系為主
空間也很寬敞舒服 喜歡個性風格咖啡廳的可以來看看！
拿鐵上面竟然放了一整塊提拉米蘇！
視覺效果超吸睛提拉米蘇口感綿密，搭配咖啡一起吃很有趣
冰淇淋香蕉烤地瓜香甜綿密，裡面夾著冰淇淋和香蕉
簡單好吃的組合
如果剛好在新莊附近可以順路來坐坐
但如果距離比較遠，就不用特別跑一趟啦！
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💰 提拉米蘇拿鐵 $290
💰 香蕉巧克力烤地瓜冰淇淋 $250
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勝也小滾妹
📍新北市新莊區建安街25巷13號
🚉 捷運丹鳳站
☎️02-2204-5590
🕰 11:00-18:00
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍
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