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又到了一年一度的MENU美食誌週年慶啦😇快揪身邊的吃貨們一起抽生日禮物🎁
熱門餐廳
4.4
Baker Street 貝克街早午餐
桃園市 中壢區
4.1
Ancre café 安克黑 咖啡
新北市 淡水區
4.2
鷺梁津水產市場
Seoul
4.2
Calbee+
Okinawa-ken
4.2
肆盒院
南投縣 埔里鎮
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素食
4.4
石二鍋_台中家樂福文心店
台中市 南屯區
自在天 昆布水つけ麺
臺中市 福順里
4.1
老四川巴蜀麻辣燙 台北南京店
台北市 中山區
4.3
佐佧義式窯烤披薩屋 ZOCA
台北市 大安區
義珍香烘焙坊-礁溪店
宜蘭縣 礁溪鄉
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牛肉湯
4.1
阿銘土產牛肉湯
台南市 永康區
4.3
煙波大飯店台南館
台南市 中西區
4.1
阿棠牛肉湯
台南市 中西區
4.2
阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店
台南市 仁德區
4.1
台南花園夜市
台南市 北區
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美食客探索新餐廳
Cova復興SOGO店
新開幕在SOGO
但我還是喜歡101的氛圍
魁力屋拉麵 台北車站店
2026.09.02
京都熟成醬油流心蛋拌麵+套餐 $328
9/1-9/2在台北車站新開幕的魁力屋拉麵，原本很期待會像東京油組總本店一樣是個重口但又讓人忘不掉的味道。魁力屋麵體跟油組總差不了多少，但味道的層次感較單一，後來拌麵加了黑胡椒有好很多。套餐的唐揚雞調味偏鹹，但馬鈴薯條好吃，搭配沙拉有解膩的效果。拌麵配的清湯就是醬油清湯加上叉燒肉片的味道。
夥伴點了京都熟成醬油味玉子拉麵+炒飯的套餐，拉麵的湯頭較大眾，而炒飯調味還不錯，但飯體偏濕，咀嚼完會黏在牙齒上的濕度。
整體兩種拉麵的味道較普通，套餐的配餐都偏鹹，加麵後份量很足。這家店適合時間有限需在台北車站用餐的旅客。
本店採用QRcode點餐，加麵不需要額外費用，店內需10%的服務費。
庵仁真 Ramen Anima
【台中，北屯區】2026年93杯目，4.8/5
粽葉×蔬菜雞豚清湯×乾辣椒北蟲草雞油的發想真是太神了
從來沒在台灣喝過這麼好喝的醬油清湯，這間新開幕的拉麵店真的讓人覺得潛力無限！
湯頭部分，一入口就是熟成醬油與蔬菜高湯帶來的多層次的甘甜，接著是北蟲草的蕈菇香氣與透著細緻辣味的雞油帶來的圓潤感，最後是用熱湯沖出的粽葉香，香氣和甘甜的尾韻會在口中停留很久，真的讓人回味無窮。
肉品的部分，今天因為備料不足，因此沒有梅花肉
取而代之補了其他種肉給我，腰內肉有點煮太老，口感蠻突兀的，但腰內肉不是原本的配置就不多評論。
香煎雞腿肉就蠻不錯吃，肉厚且熟度適中。
麵條是用三森製麵的細麵，個人覺得硬度有點太高，口感過於強烈，和湯頭的契合度沒有到很好，甚至有點搶掉湯頭的風采，是我覺得整碗最可惜的地方。但是因為湯頭實在是太強、太讓我印象深刻，還是給了4.8的高分，如果其他部分可以調整好，絕對是5分滿分的一碗好麵。
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