粉絲們開趴囉🥳一起來幫MENU慶生吧🎉
又到了一年一度的MENU美食誌週年慶啦😇快揪身邊的吃貨們一起抽生日禮物🎁
熱門餐廳
4.1
享鴨（板橋縣民大道店）
新北市 板橋區
4.3
空ㄟ農場
宜蘭縣 礁溪鄉
4.3
蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳
宜蘭縣 宜蘭市
4.4
客來吃樂
台東縣 台東市
4.5
別嗆大叔
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早午餐
4.1
The畔cafe&dining
桃園市 龍潭區
Coffee leaf
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老担阿璋肉圓
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找光頭吃早餐-新莊店/新北美食/新北早午餐/新莊早午餐/新莊必吃/新莊美食
新北市 新莊區
宜蘭光之旅
宜蘭縣 蘇澳鎮
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拉麵
4.2
你回來啦拉麵 Okaeri お帰り
台北市 大安區
4.2
俺の豚
台南市 永康區
なんだっ亭
Kyoto
柚子鹽拉麵 AFURI
Tōkyō-to
4.4
湮鯱
台北市 大安區
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美食客探索新餐廳
Cova復興SOGO店
新開幕在SOGO
但我還是喜歡101的氛圍
庵仁真 Ramen Anima
【台中，北屯區】2026年93杯目，4.8/5
粽葉×蔬菜雞豚清湯×乾辣椒北蟲草雞油的發想真是太神了
從來沒在台灣喝過這麼好喝的醬油清湯，這間新開幕的拉麵店真的讓人覺得潛力無限！
湯頭部分，一入口就是熟成醬油與蔬菜高湯帶來的多層次的甘甜，接著是北蟲草的蕈菇香氣與透著細緻辣味的雞油帶來的圓潤感，最後是用熱湯沖出的粽葉香，香氣和甘甜的尾韻會在口中停留很久，真的讓人回味無窮。
肉品的部分，今天因為備料不足，因此沒有梅花肉
取而代之補了其他種肉給我，腰內肉有點煮太老，口感蠻突兀的，但腰內肉不是原本的配置就不多評論。
香煎雞腿肉就蠻不錯吃，肉厚且熟度適中。
麵條是用三森製麵的細麵，個人覺得硬度有點太高，口感過於強烈，和湯頭的契合度沒有到很好，甚至有點搶掉湯頭的風采，是我覺得整碗最可惜的地方。但是因為湯頭實在是太強、太讓我印象深刻，還是給了4.8的高分，如果其他部分可以調整好，絕對是5分滿分的一碗好麵。
田頭茶舖 遠東GARDEN CITY大巨蛋店
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