粉絲們開趴囉🥳一起來幫MENU慶生吧🎉
又到了一年一度的MENU美食誌週年慶啦😇快揪身邊的吃貨們一起抽生日禮物🎁
熱門餐廳
4.2
星馬廚房
新北市 板橋區
4.1
吳姳麵館
基隆市 仁愛區
4.4
日和·まいにち
桃園市 桃園區
4.4
屋馬燒肉 園邸店
台中市 西區
4.3
海底撈火鍋 Haidilao 板橋店
新北市 板橋區
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熱門分享文
晚餐
4.1
一蘭拉麵 Ichiran ラーメン 台灣台北本店
台北市 信義區
4.3
白河阿婆碗粿
新北市 三重區
4.0
柳町家拉麵
新北市 蘆洲區
福又又
新北市 淡水區
鶴橋燒肉 白雲台 Grand front 大阪店
Osaka
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蛋糕
4.2
不二緻果【高雄不二家】 中正本舖
高雄市 新興區
4.7
革KAWA
高雄市 鹽埕區
4.5
chill bake
高雄市 鹽埕區
4.7
Two Hands 手作X甜點
高雄市 鹽埕區
4.3
不二家 漢神巨蛋店
高雄市 左營區
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MENU精選特輯
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美食客探索新餐廳
越舍 Maison Viet 遠東Garden City大巨蛋店
還在試營運期間好幾道菜都不供應，口味不錯單價稍高。
Cova復興SOGO店
新開幕在SOGO
但我還是喜歡101的氛圍
庵仁真 Ramen Anima
【台中，北屯區】2026年93杯目，4.8/5
粽葉×蔬菜雞豚清湯×乾辣椒北蟲草雞油的發想真是太神了
從來沒在台灣喝過這麼好喝的醬油清湯，這間新開幕的拉麵店真的讓人覺得潛力無限！
湯頭部分，一入口就是熟成醬油與蔬菜高湯帶來的多層次的甘甜，接著是北蟲草的蕈菇香氣與透著細緻辣味的雞油帶來的圓潤感，最後是用熱湯沖出的粽葉香，香氣和甘甜的尾韻會在口中停留很久，真的讓人回味無窮。
肉品的部分，今天因為備料不足，因此沒有梅花肉
取而代之補了其他種肉給我，腰內肉有點煮太老，口感蠻突兀的，但腰內肉不是原本的配置就不多評論。
香煎雞腿肉就蠻不錯吃，肉厚且熟度適中。
麵條是用三森製麵的細麵，個人覺得硬度有點太高，口感過於強烈，和湯頭的契合度沒有到很好，甚至有點搶掉湯頭的風采，是我覺得整碗最可惜的地方。但是因為湯頭實在是太強、太讓我印象深刻，還是給了4.8的高分，如果其他部分可以調整好，絕對是5分滿分的一碗好麵。
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