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台北拉麵特輯
台北8家特色拉麵精選，你吃過了嗎？
台北還有各種流派的厲害拉麵爭奇鬥豔，各有擁護者💥
下面介紹各具特色的8家拉麵🍜
趕快看下去吧▶️▶️▶️
新宿 つけ麵 五之神製作所台灣台北市, 信義區
來自東京新宿🇯🇵
以蝦子、番茄、味噌熬煮的超「蝦」鮮美湯頭🦐
海味滿滿，香氣濃郁、口感卻不厚重
有1️⃣拉麵和2️⃣沾麵可選擇
配上肥厚又多汁的筍塊、肥瘦適中的叉燒肉和溏心蛋🥚
吃完一碗大滿足❤️
海鮮控、蝦控必吃推薦！
感謝
@恬米提供的美食照片❤️
這碗拉麵看起來太罪惡了啦🤤
晚餐日式午餐
麵屋壹の穴 ICHI台北市, 大安區
主打濃厚的豚骨魚介湯頭🐟
其中視覺上最震撼的品項就是「二郎拉麵」了🍜
滿滿的料堆成山的澎湃拉麵🤩
叉燒肉、豆芽菜和蒜泥，十分重口味，麵條可以選粗細
推薦可以選擇高人氣的粗麵，吃起來更有口感🤤
感謝
@毛怪與雲♡提供的美食照片🤤
美食評論不僅詳盡，照片也都拍的非常美味的樣子❤️
晚餐異國料理日式
雞吉君拉麵台北市, 內湖區
有著「雞白湯」第一名美譽
將雞肉磨泥融入到湯頭中，可以選擇「淡麗」、「濃厚」、「特濃」三種湯頭😍
初心者可以嘗試中階的濃厚湯頭，醇厚不膩口
搭配十分軟嫩的兩片舒肥叉燒和三塊舒肥雞肉🐔
以及點綴的芹菜和洋蔥，身心大滿足😍
感謝
@小溪魚🐟提供的美食照片😍
分享了很多歐洲美食🇳🇱照片也都拍的好鮮豔美味啊～
晚餐日式午餐
山嵐拉麵 公館店台北市, 中正區
來自北海道札幌，濃厚系的豚骨拉麵🍜
主要分為白湯、赤湯、海湯，可以調整少油或多蔥
濃稠的白湯油脂豐富，配上厚厚的叉燒肉片和蔥花😍
以及軟硬適中的細麵，
如果是喜愛正宗道地風味的人推薦可以✨不調整油度✨，享受邪惡的濃醇滋味😈
感謝
@YaoChen5566提供的美食照片❤️
山嵐的滿滿蔥花好療癒啊～😚
晚餐日式午餐
勝王台北市, 中山區
勝王原是鬼金棒的「二毛作*」
後來獨立出來開在鬼金棒隔壁
主打牛、豬、雞、魚熬煮的湯底做變化🍲
搭配各式蔬果等食材，吃得出師傅的功力和職人底蘊👨🍳
雞白湯手揉麵吃得到麵的勁道
順口的雞白湯底溫潤醇厚，配上柚子皮、芝麻葉，畫龍點睛，非常有層次！
*「二毛作」在餐飲業中是指同一間店在某一固定時段推出不同的菜單
原本的勝王是只有在鬼金棒的✨週二✨才吃得到
感謝
@Alvin Chen提供的美食照片🤩
拉麵的色澤好鮮豔，看了好令人食指大動啊🤤
日式午餐
辣麻味噌沾麵 鬼金棒 台北總店台北市, 中山區
從東京引進的正宗重口味拉麵🇯🇵
可以自由選擇麻度和辣度，以味噌為湯底的特製湯頭喝起來濃郁不死鹹🌶️
對愛吃辣的人來說吃起來香麻過癮❤️
外觀像台式控肉的厚實叉燒肉半瘦半肥、軟嫩入味，整體吃起來份量十足又過癮🤤
感謝
@Joy Ha提供的美食照片😻
吃完後的簡單評論很受用喔👍
晚餐日式午餐
Soba shinn &柑橘台北市, 大安區
以柑橘系列為主的拉麵店，口味很多種🍊
有鹽味、雞白湯🐔、醬油魚介🐟搭配柑橘或蛤蜊的油拌麵或拉麵等組合
還有叉燒飯、丼飯可選擇🍚
柑橘醬油魚介拉麵以日式醬油和魚介熬煮
再加入柑橘做調和，吃起來清爽不油膩還帶有淡淡果香！
感謝
@food_koungyou提供的美食照片❤️
照片都拍的很專業，食記也寫的很詳細👍
日式
鷹流東京醬油拉麵蘭丸 延吉店台北市, 松山區
鷹流依照不同湯底分為不同店🍜
以醬油為湯底的蘭丸，濃淡可以調整！
一入口喝得到醬油的鹹香，配上霸氣圍成圈的叉燒肉片
溏心蛋、筍干、海苔，光看就超誘人🤤🤤
叉燒有分薄厚
厚叉燒經炙燒、薄叉燒有煙燻過，一碗麵就能有雙重享受，大滿足😍
感謝
@Yi Jyun Li提供的美食照片😚
喜歡咖啡、甜點等美食，都拍得好美麗啊😍
晚餐日式午餐
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