全台乾麵特輯

乾麵看似平凡,滋味卻讓人忍不住吃好幾碗阿!

乾麵迷人之處就在於麵的Q勁,還有調味醬料的香氣😍
這次精選7間極高好評,在地人排隊也願意吃的店家▶️

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@Wen Wen
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華味香鴨肉羹

華味香鴨肉羹台南市, 新營區

經營超過70年!
招牌的鴨香乾意麵嚼得到麵粉香,用鴨油和肉燥下去攪拌,鹹香的滋味讓人忍不住狂吸狂扒阿❤️
帶骨鴨肉燉煮而成的鴨肉羹不柴又扎實,兩者搭配下來超級順口👍

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@ღ艾芮的吃貨養成日記ღ
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晚餐台式中式午餐小吃

民生路無名意麵

民生路無名意麵台南市, 中西區

台南深夜乾麵必吃👍
下午四點營業至凌晨兩點,
細寬麵條拌豬油,還有香氣濃厚的醬油搭配豬肉片,清爽又能暖胃,是深夜突然有點空虛但又不過度油膩的好朋友❤️
每個晚上都有滿滿人潮!

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@Charlotte Chien
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晚餐宵夜台式小吃

火生麵店

火生麵店宜蘭縣, 宜蘭市

宜蘭在地人推薦!
店內招牌有麻醬乾麵和醬油乾麵兩種,
✏️多湯乾麵是他的特色,麻醬偏液態而不是常見的醬稠類
✏️醬油乾麵則是以古早味醬油料理,小碗親民價只要25元💥
⚠️點菜時要特別注意,若只點乾麵老闆一律做麻醬乾麵喔!

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@愛星星的草莓
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晚餐台式中式午餐小吃

大師兄銷魂麵舖 台中店

大師兄銷魂麵舖 台中店台中市, 西區

銷魂麵以搭配湯品一起享用為主🥰
中偏粗的麵條吸飽湯汁,單吃彈牙,配湯吃則能嘗到湯頭滿滿的香氣,天冷的時候來一份麻辣湯頭搭配老油條,讓整個人都暖起來了🌶️

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@台中美食 晨軒 Noah
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晚餐台式中式

中原福州乾麵

中原福州乾麵台北市, 中正區

一樣是沒有調味就上桌的白麵條🍜
加入桌上的烏醋跟紅油,再來一點酸菜就是專屬自己口味的福州乾拌麵拉~😍
一入口就能感受彈牙的咬勁,不辣的椒香超級開胃,
加點一碗清爽的餛飩魚丸蛋包湯超滿足👍

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@Katrina
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台式午餐小吃

大王麻辣乾麵

大王麻辣乾麵台中市, 西屯區

台北吳興街默默卻知名的小店,
以🌶️地獄級麻辣🌶️吸引許多網紅來挑戰,
近期在台中逢甲新開店面,偏中細的麵條有Q彈口感,
一上桌以為沒什麼,其實辣油都藏在最下面,邊拌邊吃,就能感受麻辣椒香,
歡迎愛吃辣的吃貨來挑戰💪

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@charles_0516 蕭蕭
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晚餐中式午餐

樺林乾麵

樺林乾麵台北市, 中正區

看似平凡無奇的蔥花白麵條,上桌時老闆只用豬油稍微調味🍜
接下來桌上有烏醋、醬油、辣油、白胡椒、辣渣,
想吃什麼樣的醬料比例就操之在吃貨手上,
始終如一的細白麵條不沾黏,咬下第一口就能感受勁道😍
⚠️週休六日想吃可要注意營業時間喔!

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@zzhhen
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晚餐台式中式午餐

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