Stacy C.台東 池上 奉口冰室
從台東起家的奉口冰室,卻是在台南被認識的,終於有機會在池上見面,ㄧ定要吃上一碗冰。
黑芝麻萬丹紅豆牛奶冰
湯圓紅豆杏仁茶
點了一碗冰一碗熱甜湯,坐在店內角落的座位,桌面上滿滿的書籍,有好幾本池上的旅遊書。
溫熱純白的杏仁茶還在冒煙,加上顆粒感十足的萬丹紅豆,煮的口感真的很剛好,保留了外皮和內餡粉粉的感覺,還有香濃的紅豆香氣。杏仁茶本身沒有甜度,靠的是蜜紅豆的甜味,和手工湯圓一起入口,很溫暖很舒服。
巨大ㄧ個上桌的芝麻冰,裡面保留了空間塞滿滿滿的萬丹紅豆顆粒,黑芝麻與牛奶的香氣十足,紅豆和奶香中和,每一口冰都有濃醇的芝麻香味,芝麻愛好者大喜。白色的冰與湯圓顏色相溶ㄧ起,咀嚼一下才發現湯圓的存在,增加口感層次。
很喜歡奉口冰室甜點的表現方式!
Info.
奉口冰室
台東縣池上鄉中山路231號
1200-1900
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