intro kitchen

#INTROkitchen 與摯愛的學姐許久未見，陰錯陽差地從早午餐變成了晚餐，仍然不減期待 現場服務的姐姐之熱情有夠like 🦐天使紅蝦鐵鍋飯 Red Prawn Rice Kamameshi { 綠櫛瓜｜蘆筍｜櫻花蝦粉｜蝦味奶醬｜辣油 } 光看菜單誤會了它會是重口味的，結果意外地清爽，大多用奶油和洋蔥帶出整鍋飯的香氣和甜味，蠻迷人的 奶醬另附讓客人自己加蠻貼心的，可以自己控制味道的變化與輕重，但對於我們倆來說是非常加分的 🥩戰斧豬排佐自製BBQ醬 Porkchop with Homemade BBQ Sauce { 綜合生菜｜墨式莎莎醬 } 視覺上跟下肚的份量是totally兩回事，兩人吃都有點too much，三四位分食應該會剛好一些 豬肉是嫩的，不過微微的乾性肌需要擦點保濕(?? 🍋檸檬柑橘愛玉 Aiyu { 糖漬檸檬｜血橙冰沙｜香蜂草 } 桌邊點餐時姐姐拍胸脯保證的特色甜點，愛玉本身的清爽印象有因為上頭的冰沙再被升級了一些 🌟🧀巴斯克乳酪蛋糕 Basque Cheesecake 糕體濕潤，不會過份紮實，算是中規中矩偏佳 🍹探戈 Intro Tango { 新鮮鳳梨｜芒果果泥｜檸檬汁｜椰奶｜蘇打水 } 原本以為會有點泰國風情，不過更偏向海島風情一點 水果的酸略微搶眼(搶到回家有點擔心會反胃酸的那種搶)，椰奶存在感偏低 #以下跨刀大場面 🫗美人時光 British Time { 橘子香草｜杏桃汁｜佛手柑澄清汁｜蘇打水 } 比起另一杯，這杯好像更得我心，完全透明的液體裡卻有迷人的果香和平衡酸甜 💁‍♀️一直忙碌地整理不好自己，時隔兩個月才回來把這篇寫起來，還是對店內的一切印象深刻 恰巧前幾天看到VIBES的貼文(我還多看了兩眼確認不是VERSE)介紹，才又對INTRO有點不一樣的想法 創辦人源自倫敦的音樂背景，讓她決定以音樂為核心發想餐飲品牌的細節：Intro作為音樂的前奏，呼應了一天的吃食從早午餐開始，成了INTRO Kitchen的由來，也透過倫敦的生活浸盈，將英倫風格的飲食帶入INTRO，讓大眾可以認識不同的飲食文化與音樂主題 起初並不知道INTRO與音樂結合的緣起，讀了這則貼文後突然覺得品牌的生命力鮮活了許多，也在我的印象中更立體了 初訪居然不是他們自豪的早午餐時段，真不知道是失敬還是無妨，但下回肯定是要來會一會的，perhaps調酒也可以試試？不曉得ʕ •ᴥ•ʔ ｜捷運士林站1號新光醫院隔壁巷子 ｜很漂釀欸網美遊樂場唷 ｜桌邊點餐，另加10%服務費，後結 #20f食驗室 #20f食驗室田調

網美店 餐食搭配口感十足 牛肉漢堡必點😋