文章牛肉湯

2020.07.13 台南 文章牛肉湯

喜歡的牛肉湯之一

從舊店吃到了新店面 一直以來都是文章牛肉湯的愛好者 這次又來新店用餐 以灰白色調為裝潢 搭配一大片的透明玻璃 座位數多，簡潔明亮 主打現宰溫體牛、濃郁香甜大骨湯 湯頭嚴選牛腩及大骨和中藥熬煮
餐點選擇非常多 💧清湯 💧小菜 💧切盤 💧麻油 💧紅燒 💧熱炒 💧麵飯 佐料： 🍏蔥醬油 🍏醬油膏 🍏豆瓣醬 🍏薑絲 🍳牛肉湯 現宰的溫體牛肉下水川燙 由牛大骨、牛腩、洋蔥、蔬菜、鳳梨、薑母和中藥材料熬製而成 粉嫩的溫體牛有濃郁的牛肉的香氣與鮮甜 入口溫潤回甘，相當好吃 🍳牛肉捲餅 餅皮酥香富有嚼勁 搭配滷牛腱肉 餅皮偏甜，相當美味 整體而言 餐點口味不錯，種類繁多 室內空間大，但排隊人潮多 個人非常推薦

從舊店吃到了新店面 一直以來都是文章牛肉湯的愛好者 這次又來新店用餐 以灰白色調為裝潢 搭配一大片的透明玻璃 座位數多，簡潔明亮 主打現宰溫體牛、濃郁香甜大骨湯 湯頭嚴選牛腩及大骨和中藥熬煮
餐點選擇非常多 💧清湯 💧小菜 💧切盤 💧麻油 💧紅燒 💧熱炒 💧麵飯 佐料： 🍏蔥醬油 🍏醬油膏 🍏豆瓣醬 🍏薑絲 🍳牛肉湯 現宰的溫體牛肉下水川燙 由牛大骨、牛腩、洋蔥、蔬菜、鳳梨、薑母和中藥材料熬製而成 粉嫩的溫體牛有濃郁的牛肉的香氣與鮮甜 入口溫潤回甘，相當好吃 🍳牛肉捲餅 餅皮酥香富有嚼勁 搭配滷牛腱肉 餅皮偏甜，相當美味 整體而言 餐點口味不錯，種類繁多 室內空間大，但排隊人潮多 個人非常推薦

-🌟 #Rain台式 #Rain台南 #Rain湯品 #Rain米飯 🏠#文章牛肉湯 📃文章牛肉湯【本產牛肉料理專賣店】 ☎️06-3587910 ⏲️1000-0200 😪無公休 🌍台南市安平區安平路300號 💳僅用現金 🔜 牛肉湯三連發最後一篇 要準備去吃飯喝酒了 ---- 這是台南牛肉湯之旅最後一站 也是一間知名的牛肉湯店 本來應該可以喝第四間的，但真的有點膩... 不然肚子應該是可以再塞一碗湯 🔜 今日餐點 🔻 🏷#豬肉燥飯$25 肉燥口味清淡，微鹹甜、微油脂香氣 肥肉軟爛、米飯偏軟，較沒有口感 🔻 🏷#芥蘭牛肉$130❤️ 搭配沙茶風味有出來，也不會太重鹹 牛肉調味恰當，口感軟嫩 芥蘭菜味明顯，尾韻苦味可以平衡整體風味 🔻 🏷#招牌牛肉湯$110 湯頭牛肉甜味帶蔬果甘甜 牛肉在口中有濃厚香氣 牛肉軟嫩，肉味、甜味都很不錯 不同沾醬賦予牛肉不同的滋味 🔜 以下為個人口感喜好，僅供參考 1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享 🌟三間下來我覺得文章的牛肉湯最具風味 肉味、肉甜都很有水準，不過於清淡 但三間的肉燥飯我都蠻失望的，沒有驚艷的感覺 倒是芥蘭跟牛肉很搭，苦味可以稀釋掉醬料多餘味道 🌟價錢方面與大部分店家雷同，份量也差不多 剩下就是風味的感受、喜好了 🌟環境部分雖寬敞但桌距近，客滿時不怎麼舒適 幸好有冷氣，否則喝完大概汗流滿地 🌟店家態度可能因人數眾多，櫃台人員口氣不是很理想 常常看到對年長客人大聲講話的狀況，上餐速度需要等待一會 🌟地理位置安平路上蠻多間牛肉湯 對面也都能停車相當方面 📝三間牛肉湯都結束，未來還會再這樣去一趟 只是可能揪多點人，才能吃多間一點 🔜 詳細介紹請至 痞客邦(so810822)、Dcard(美食搜Rain) APP追蹤 MENU(so0822) 🔜 #台南美食 #台南美食地圖 #台南必吃 #台南台式 #台南湯品 #台南米飯 #台南安平美食 #台南安平區美食 #台南安平區 #安平路美食 #台南早餐 #台南午餐 #台南晚餐 #台南宵夜

人多多的牛肉湯 感覺去台南都會想來一碗牛肉湯

2022.06.23❤️ 雖然來過很多次，但從來沒點過的滑蛋牛肉有讓我感到驚豔😉 爆香果然很厲害👍 #台南 #牛肉湯 #晚餐

宵夜好選擇

二訪惹～～～ 一樣很喜歡的文章牛肉湯🥰 兩次來吃都覺得肉質好新鮮 吃起來超嫩口🥺 一定要一人一碗才爽！ #建議拿個小碗先把牛肉都撈出來避免泡在熱湯太久影響肉質美味 然後再搭配幾道熱炒類的一起share 其實就是每次來的標配👍🏻 這次聽說有一個不在menu上的隱藏版熱炒 #牛肉蛋 好奇之下點來吃吃看 嗯⋯就是牛肉加蛋🤣🤣 我個人愛文章的牛肉湯勝過他們熱炒 熱炒表現就比較普通一些嚕 #文章牛肉湯 #牛肉湯 #溫體牛 #台南 #台南美食 #台南牛肉湯 #台南宵夜 #ashley吃台南 #安平美食 #安平 #安平區 #台南安平 #台南安平區 #台南安平美食

這次點了牛肉湯、蔥爆牛舌跟綜合拼盤 牛肉湯的肉真的超嫩～牛舌口感嫩Q～好好吃！ 拼盤（牛肉 牛筋 牛肚）牛筋一吃就很有膠質～肉就不用敘述了～水準之上～很不錯

半夜肚子餓只要沒去夜市覓食，就一定會想到牛肉湯，現宰牛肉用熱湯一沖，滑嫩鮮甜，來台南必吃

牛腩和料理包吃到的牛腩完全不同，有的帶一點脆，有的軟Q，不過有的似乎煮得有點老，因為牛肉湯已經賣完，下次希望能夠吃到招牌的牛肉湯

經典牛肉湯 一早排隊成為第一個客人 與記憶中一樣好吃

文章牛肉湯～到台南安平必吃的當地美食～牛肉湯肉嫩沒腥味～

觀光客都要吃一下的吧 沒有啦其實是沒體力一早排六千 現在的文章店面豪大間啊 果然我還活在過去四年前 然後菜單也超級多元化 好奇點了綜合牛肉湯 裡面有牛肉 牛腩 牛肝 （好像是這樣） 然後綜合只有大碗 好喝好喝 但牛滷飯就還好 感覺滷肉飯系列還是要吃台灣豬豬比較好吃

文章牛肉湯的排隊人潮卻從沒斷過~~

肉嫩鮮甜湯頭好 尤其是配辣洋蔥醬油沾醬更好吃

🚩台南篇 二訪文章牛肉湯❤️ 偶們直接從台東玩到台南去完漁光島就殺來這吃完🐂還去逛武聖夜市有夠幸福而且這次晚上來剛好不用等☺️ 湯頭還是一樣濃郁肉也很嫩歐買尬再多吃幾次我就定居這裡了😍 牛肉萬歲🙌