丸舢拉麵

極濃是真的超濃 可以無限加麵很爽 然後有很多豆芽菜 這樣的CP值我覺得可以

【台北，中正區】 終於吃到丸舢拉麵的豚骨拉麵！ 真的很濃很濃的豚骨醬油湯底，加上兩種叉燒、豆芽菜、生蒜粒、青蔥，以及配上平打的中粗麵，爽感滿足感十足。 湯濃卻不會死鹹，不過也沒有到可以大口喝的程度 濃稠的湯汁能輕易吸附在麵條與配料上，吃起來非常過癮 也不會有豬肉特有的腥臭味，撇開喝不下去的部分還是蠻順口的（？ 搭配的特製辣油也和湯頭的適配性很高 豬叉燒一共給兩種，第一種薄而嫩 雖然切得有點小塊但給了蠻多片的 第二種是炙燒五花肉，也是偏薄，而且有點烤太久 顯得整體口感偏硬+微乾柴，但相對的香氣就很突出 很少在豚骨拉麵看到的豆芽菜也意外的很搭 生大蒜是切成小小顆粒，不像蒜泥會一下子就佔據整碗的味道，可以依喜好慢慢把蒜頭粒攪拌進湯頭裡，還蠻喜歡的 最後是手打的中粗麵，我選的硬麵覺得有點煮太硬了 都拍完照了麵心的生麵感還是蠻明顯的，但免費續加的細麵就很ok 整體是飽足感非常高的一碗麵，巧妙得把各種元素都漂亮地融合在一起 極濃的湯+滿滿的配料讓人覺得這330元付的還不冤 尤其麵能免費無限續加，配這濃湯我想就算續個三五球也不用怕湯會見底 吃完這碗就可以理解為什麼隔壁的麵屋千雲都沒人排隊了，哈哈

意外經過發現的拉麵 鹽味清湯好喝💗料挺豐富的 在信義區喔

📍 丸舢拉麵 光華店 100台北市中正區八德路一段48號 ☀️雞貝鹽拉麵 $220 ☀️叉燒飯 $50 拉麵分手揉麵及細麵 加麵免費，但只限加細麵 手揉麵比較粗，很有嚼勁 叉燒飯的煙燻味沒有墨洋重，但也非常好吃 雞貝鹽拉麵的湯頭很像蒜頭雞湯 清淡不油膩，非常喜歡！ 🌟5/5 #台北 #台北美食 #忠孝新生 #忠孝新生美食 #北科 #北科大 #北科美食 #北科大美食 #中正區 #中正區美食 #拉麵 #雞湯 #手揉麵 #叉燒飯 #忠孝新生拉麵 #北科拉麵 #台北拉麵 #中正區拉麵 #替玉無料 #薛豬肉吃鹹的

炙燒肉美乃滋部分有：叉燒豬肥瘦都有，雞肉丁嫩，白色丁魚的油脂就比較豐富，整體焦味稍微有點過重，美乃滋不會太多所以不會有膩感👍 大條的魚：不知道是什麼魚，不過沒有想像中驚艷，而且魚偏乾，也沒什麼油脂，算是清爽的魚 配料：蔥、木耳、生蛋、竟然還有鮭魚卵，很讚欸 飯：米粒粒粒分明，且有硬度，是我最喜歡的部分👍👍底下的飯還有醬油，增添一些鹹味，很剛好 整體很喜歡！170吃的這樣覺得滿意 但好像還是之前吃墨洋拉麵的TKG比較讓我驚艷！雖然已經好～～久了 不過，看到員工衣服才意外發現，原來墨洋、二屋、丸舢是同一個集團呀！！！意外的都吃過收集完成欸！而且這三間我都很喜歡！！ 小缺點是，竟然不能電子支付跟信用卡...阿不就還好我有帶現金🤣 #市政府站美食 #市政府站拉麵 #市政府站丼飯

#丸舢拉麵 🍜特製雞貝鹽拉麵+溏心蛋 發瘋地喜歡這碗的湯啊！雞湯跟貝類的完美結合就是這碗的樣態，視覺與味覺同等清澈而純粹，讓人不自覺地一口接一口 叉燒真的是太豐富，豬雞以外還給一塊炙燒腿排！ 最上頭給乾燥海藻很有趣，在湯裡泡開增添一點海味，又不影響湯頭本身的細緻，算是很巧妙的轉味 💁‍♀️低消是金額而不是一碗拉麵的體貼拉麵店，下次來要來吃吃看TKG ｜捷運忠孝新生站1號往華山馬路前右轉 ｜全吧台座位，而且椅子很高 ｜機台點餐，無服務費，先付 #20f食驗室 #20f食驗室田調

特制激濃豚骨拉麵： 丸舢拉麵的特制激濃豚骨拉麵算是重口味喜愛的拉麵吧，比較特別的大概是炸肉吃起來很特別脆脆的口感搭配香濃的湯頭，重口味應該會非常喜愛~不過此道拉麵吃起來油膩感有點重，不喜歡油膩感點餐前要多想一下。 #拉麵 #丸舢拉麵 #特制激濃豚骨拉麵 #台北 #光華 #三創