阿進切仔麵

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高雄市, 鹽埕區

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Hola👋Vanessa
到高雄想吃道地美食!吃這間就對啦! 各式各樣的小菜! 鹽埕區小吃!讚👍🏼 平價又美味~~
Dong
愛吃小壽司
切料真的很新鮮👍 油麵看人喜好,因為吸不了湯汁😅 所以吃了幾口就跟隊友交換了肉燥飯吃。 肉燥飯灑白胡椒是隊友的吃法,別有風味~
Rain到哪吃到哪
#Rain台式 #Rain鹽埕 #Rain麵食 #Rain滷味 🏠#阿進切仔麵 📃阿進切仔麵 ☎️07-5211028 ⏲️1000-2000 🌍高雄次鹽埕區瀨南街148號 💳僅用現金 🔜 當眾人期待過度,但你並非察覺 而到底是不能,還是不想 在知曉之前似乎一切都是壓力 ---- 突然回想起有天晚上肚子餓去鹽埕區 幾乎沒什麼店面開就這間,包了碗羹湯 某天平日下班就順路過來吃一吃 🔜 今日餐點 🔻 🏷#黑白切❤️ 點了豬皮、軟管、菜頭、豬舌肉 菜頭跟豬舌肉味道還好,肉味比較重 豬皮口感很Q彈,需要搭配醬料 軟管之前在果貿吃過一間米粉羹後愛上 軟軟脆脆的沒有腥味,口感很棒很好吃 沾醬、薑絲可以提味,推薦一定要點一點 🔻 🏷#乾麵$50 味道非常淡,只有油脂香味、鹹味不夠 黃麵體雖然粗,屬於軟彈性咬起來不扎實 肉片沾醬汁也沒有特別的味道 🔻 🏷#肉羹$50 羹湯偏微甜,起初好喝順口 後面開始會有點膩,肉羹、高麗菜煮得很入味 整體吃起來還不錯,需要搭配米粉、麵 讓味道不會過於單一,且可以稀釋掉 🔻 🏷#肉燥飯$40 味道的鹹甜比也非常淡,都只有香味 肥瘦肉口感很嫩,但米飯也只是一般 雖醬汁最後還是有帶起一點味道 🔻 🏷#米粉湯$50 比起乾麵有多一點湯頭的調味 依舊是油脂香氣多於鹹味 但最後湯頭會比較有油膩感 米粉口感一般,雖吸飽但沒發揮在味道上 🔻 🏷#乾米粉$50 第二次來吃選了比較能吸醬汁的乾米粉 味道上還是不重偏清淡,即便顏色看起來不像 米粉浸泡醬汁後比較軟爛,口感也不錯 但可惜味道不足,其餘添加物未能提味 🔻 🏷#旗魚丸湯$50 湯頭有鹹度調味,味道稍重 旗魚丸的味道也十分強烈,魚肉味突出 與湯頭互相牴觸,口感上非常彈牙 🔜 以下為個人口感喜好,僅供參考 1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享 🌟麵食類味道偏清淡,主要是油脂香味 雖然已經不吃重口味了,但可能還不太適合我 對於清爽風格的人會很喜歡 店家的黑白切也非常好吃,各種類型都還不錯 據說好像在中華路也要開一間分店了 🌟價錢方面勉強可以接受,只是份量少了點 🌟環境部份一般小吃的店面,且在市場旁邊 吃起來更有感覺,而且還可以續攤 🌟店家態度還蠻親切的,如果有櫃台點切料 上餐速度算快,尤其是人潮爆滿的時候 🌟地理位置鹽埕區不再多做介紹 📝雖然最近重回各類小吃攤販的懷抱 但對於明年開始的新計畫,我好像必須耐心等待 不然一個爆吃節奏,大概又不知道廢到哪裡了 但至少鹽埕區是一定要完全制霸的 🔜 詳細介紹請至 #痞客邦(so810822)、#Dcard(美食版搜尋Rain) #探路客(Rain到哪吃到哪) APP追蹤 #Bite!(so0822)、#IG(so_0822)
洵洵
平民小吃、老店
年年
#年年好食推薦 #年年好食推薦_高雄 想吃很久的阿進 果然名不虛傳 果然鹽埕小吃還是優質啊 吃完買個御典茶👍🏻
安瑟麗休假
店裡位置很多,有兩間店的位置, 肉燥飯還不錯,但我比較喜歡肥肉比較多的,燙青菜調味蠻重,好吃 #高雄 #鹽埕
Naihsuan Tu
便宜又好吃,料多實在,推推
Ru-ru Jeng
#乾麵 走完壽山動物園下午下山到鹽埕區覓食!沒什麼店想吃又不好停車,剛好看到這間營業13小時的老麵店就走進來了!這裡的切料都是豬內臟類居多,乾麵及湯麵麵條都偏向用黃油麵條,也是有獨特特色!
諸祥薇
爽快
少量多餐小少爺
鹽埕區的老店不少 而從小時候到唸書到出社會 到現在一年在台灣不到三個月 傳統的味道總是讓我在國外卻依舊魂遲 身為牛肉麵跟肉燥飯權威(?) 這間我認為是高雄好吃肉燥飯前二!
黏食汪的食櫃
#高雄 #黑白切
Maggie
羹 普 可以 切仔麵 不太可
Renee Chen
Davis
用餐環境普通,餐點普通。
Tryfish Lin
鹽埕區的好滋味! 滿足。😋👍
Ching Lai
不管平日假日總是一堆人,高雄切仔料的代表店家,阿進切仔麵,切料都超級新鮮~❤️
白T先生
姜疊疊
今日午餐🥣古早味吃飽飽🥣 好久沒有造訪的切仔麵,來懷念一下老闆娘手製油蔥酥的味道。 #辣椒一定要加啊,才夠鹹😹
💫提拉米❤️蘇
🔸燙青菜
Ming Ting She
肉超嫩的
Hui
開業一甲子,鹽埕老店 乾米粉 / 肉羹 / 飯羹 / 妹仔菜
Remiii
[環島第二十七吃] 蘿蔔是苦苦的,湯頭是清甜😳 肉燥飯的肉汁是好吃肉包餡 其他小菜很清淡,都是川燙再沾醬。 - 沾醬很特別,店家會每人給一個小碟子,裝好醬料遞給顧客,不夠可以再加一些,同行的人表示沾了醬讓黑白變彩色( ◔ิω◔ิ)
Woo Wu
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