Menya kama 麵屋竈

高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間拉麵店「麵屋竈 Menya Kama」， 主打很有特色的濃厚海老拉麵和沾麵， 湯頭充滿濃郁的蝦的鮮味， 豚骨系列的拉麵和沾麵湯頭也很濃郁香醇風味也不錯， 在此推薦喜愛拉麵的朋友們！ 完整圖文食記： https://www.jeremyfoodie.tw/menya-kama/ 麵屋竈 Menya Kama 地址：高雄市左營區辛亥路100號 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站 電話：(07) 558 8886 營業時間：星期二~日 11:30~20:30 (星期一公休) #麵屋竈 #MenyaKama #拉麵 #日式拉麵 #濃厚海老拉麵 #濃厚海老沾麵 #叉燒沾麵 #豚骨醬油拉麵 #唐揚炸雞 #松露舒肥雞叉燒 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄日式料理 #高雄拉麵 #高雄市 #左營區 #辛亥路 #捷運巨蛋站 #巨蛋商圈美食 #河堤社區

#麵屋竈 一進門店員就先叫你去自動點餐機點餐順便付錢 然後完成動作後就請你到門口外面等候 點了一碗濃厚海老拉麵 麵條硬度跟麵條份量 口味濃厚清淡都可以調整 簡單來說就是可以客製化 麵條量減只剩下75g 不過可以少10元 蝦熬成的湯真的超濃郁 很好喝 麵條我選粗硬 吃起來不錯Q

空間寬敞座位多生意不錯 店內還有貓臉機器服務生 海老系列是超濃郁的蝦醬 有微波爐和清湯可作調整 完食後會滿嘴都是蝦味鮮

［濃厚海老拉麵 $230］ 朋友推薦的高雄鮮蝦拉麵 麵 麵體可以選擇粗麵或細麵 店家推薦粗麵 個人吃粗麵硬度會選擇普通 粗麵條彈牙有勁口感好 湯 剛上桌就聞到明顯蝦味了～ 湯頭果然也是蝦味滿滿 鹹度個人選擇濃厚版本 其實也不會過鹹或是失去平衡 平常有在吃日本拉麵的 可以選擇濃厚比較夠味剛好哦 配料 除了標配叉燒還有常見的海苔洋蔥以外 還鋪上滿滿的芝麻葉 視覺上很加分 但是味覺上普普沒特別火花 除此之外還有一個檸檬角 個人覺得應該選擇檸檬片會更適合拉麵一點～ 整體來說 這間麵屋竈還是滿推的 麵的味道不錯以外 內用空間也寬廣舒適 他們家蝦味沾麵也是推推 在高雄拉麵算是好吃有特色 可以有一席之地 P.S. 如果提到蝦拉麵 個人還是台北五之神的蝦沾麵和台北一幻的蝦拉麵比較強～

我心目中高雄第一日式沾麵「らーめん壱 Ramen Ichi 」的全新拉麵品牌 - 完整文章 👉🏻 https://oeslees.pixnet.net/blog/post/338828637 - 就位於有很多美食林立的辛亥路上，剛好位於轉角的位置 所以店內空間滿大的，店家使用的是自助點餐機 只要點完付完款後，就會有貓貓機器人直接幫你送到座位上喔！ 😼😼 同時也是高雄獨有的濃郁海老湯頭，滿滿的蝦味相當濃郁！🦐🦐 - 完整文章 👉🏻 https://oeslees.pixnet.net/blog/post/338828637 - 🍜 Menya kama 麵屋竈 🦐 高雄市左營區辛亥路100號 🌾 07 558 8886 🈺 11:30 - 14:00 ；17:30 - 21:00 🚷 每周一公休

-🌟🌟 #Rain日式 #Rain巨蛋 #Rain拉麵 🏠#麵屋竈 📃Menya Kama 麵屋竈(臉書 ☎️07-5588886 ⏲️1130-1400，1730-2100 😪週一、二公休 🌍高雄市左營區辛亥路100號 💳僅用現金 🔜 「今日，無酒婚宴，還是休假」 ---- 下班時段肚子餓，能找到營業較晚的店面不容易 這間拉麵店之前看蠻多人分享的 拉麵愛好者，加上很久沒吃拉麵的我 發現還有得吃，我當然要爆吃一波了 🔜 今日餐點 🔻 🏷#炸雞$120 炸皮硬脆帶著油味 內部肉質燙口且多汁，保留油香但不吸油味 配上美乃滋稍微有點膩，搭檸檬搭吃就很棒 🔻 🏷#炭烤叉燒丼$50 炭燒後添加黑胡椒粒 稍微把叉燒的肉香味搶走了 碎肉感與黑胡椒粒交錯，時而嗆辣 米飯中規中矩，沒有醬汁 看來不加美乃滋好像是錯的 🔻 🏷#黑麻油香蔥味噌拉麵$240❤️ 麻油香撲鼻而來，還沒吃先開胃 雖是味噌湯頭卻相當濃郁且油香豐富 稍微黏稠，讓風味更加具體化 每口搭上蔥絲的風味非常強列 粗體麵也將湯汁吸附的很好 叉燒炙燒香氣將油脂、肉味帶出來，非常好吃 🔻 🏷#叉燒豚骨醬油拉麵$280❤️ 醬油鹹味扎實，豚骨濃郁香氣 讓湯頭變得重口味，但卻極為迷人 竹筍醃漬味十分特別，入味、脆口、好吃 溏心蛋黃口感很特別，半熟感讓風味有層次 細麵條彈性恰當，讓湯頭掩蓋麵粉味是我的喜好 🔻 🏷#濃厚海老拉麵$230 濃郁的蝦醬風味撲鼻而來 蝦子湯頭鮮味濃厚帶甜 濃稠中保有幾分鹹味 京都水菜可以中和濃郁湯頭，帶點香氣 細麵條吸附飽滿湯汁，搭水菜口感很棒 叉燒的炙烤香氣被湯頭蝦味稍微蓋掉 但肉味中的油脂香，還是很完美的呈現出來 🔻 🏷#炭烤叉燒炒飯$75 油香、叉燒炭烤香皆足 但米飯偏軟黏，口感沒麼咬勁 叉燒微鹹帶肉味，但炒飯沒什麼風味 🔻 🏷#叉燒沾麵$290 沾醬濃稠、重鹹 即便是用沾佐方式來吃，風味都很強烈 叉燒香氣、肉味都非常棒，建議單吃 個人吃不太出來沾醬是哪種湯頭風味 🔜 以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考 🌟拉麵的風味都很棒，尤其是黑麻油更是香 即便不能吃的海老，也能感受到濃郁的滋味 只是米飯就偏失望點，炸物還OK 🌟價錢方面正常拉麵水平，份量也算足夠 蠻建議點白飯來搭配湯頭 🌟環境部分空間寬敞，吧台設計感蠻喜歡的 還有台送餐機器人很可愛 🌟店家態度正常一般，上餐速度依人數決定 🌟地理位置巨蛋靠河堤附近的辛亥路 那邊的繁華度就不用再多說了 📝自上次寫拉麵不知道多久了，終於完成一篇 然後，漢堡地圖...還沒完成 🔜 詳細介紹請至 痞客邦(so810822)、Dcard(美食搜Rain) APP追蹤 MENU(so0822) 🔜 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #北高雄美食 #北高雄必吃 #高雄日式 #高雄拉麵 #左營美食 #左營區美食 #巨蛋 #巨蛋美食 #辛亥路美食 #高雄午餐 #高雄晚餐

Menya kama 麵屋竈（ㄗㄠ、）🍜 らーめん壱二號店🍡 - 🚗高雄市左營區辛亥路100號 ☎️07-5588886 ⏰11：30-14：00、17：30-21：00 ❌週一、二公休 🍴人數到齊後再一起入內到點餐機點餐付款，再依照號碼等候店員帶位用餐 - ✨海老拉麵💰220元 - 第一次去用餐的我們， 一開始並不知道要等人數到齊再直接進去點餐， 不過其實店家門口都有貼公告， 但因為通常都會以為要先入內報人數😅 - 點餐機點完餐後， 由於店內客滿中， 所以就在店外等候叫號😶 好不容易輪到我們， 沒想到入座後又是等待⌛️ 雖然店家的餐點是現點現做沒錯， 但還是覺得等待的時間似乎比較久一點🤏🏻 - 餐點的部分， 選項其實並不多， 但店家的招牌就是海老拉麵💁🏻‍♀️ 用蝦頭熬出來的湯頭🦐 味道真的很濃郁， 雖然喝到後面有一點小鹹， 但加上檸檬的酸點綴後🍋 個人覺得還是不錯的😋 麵體的部分是Q彈有嚼勁的， 叉燒有瘦肉部分加上炙燒過， 口感整體也算軟嫩👌🏻 另外雖然水菜跟洋蔥給的不算少， 但還是覺得配菜上有點單調👀 而且水菜吃起來有一點點苦🤏🏻 💐IG：https://instagram.com/promise0423 💐粉絲團：https://www.facebook.com/102044241330555/

北極辣味噌拉麵湯頭非常濃稠😳 辣味噌也十分夠味 味噌的辣與起司湯頭完美交織🥰 麵條本身條條分明又不過硬😘 謝謝@Erin🌿提供美照❤️

麵屋竃｜太蝦了！極致濃郁蝦味拉麵專賣店｜高雄左營 進食 ⁂ 北極辣味噌拉麵 NTD 300 ⁂ 濃厚海老拉沾麵 NTD 250 ⁂ 炭烤叉燒肉 NTD 75 ☻ 優 ⁂ 特別喜歡北極辣味噌拉麵，因添加了藍紋起司讓湯頭非常濃稠，辣味噌也十分夠味，辣味噌的重口味與起司湯頭的重口感完美交織，另外如果是硬麵條的愛好者，強力推薦選擇硬麵條，我本身喜歡有米心的燉飯以及有嚼勁的麵條，其他拉麵店雖然也可以選擇麵條硬度，但這家特別讓我感受到麵條本身條條分明又不過硬，吃得很滿足。 ⁂ 炭烤叉燒肉的炭燒味明顯，肉質軟嫩，如果吃不過癮的話可以單點。 ⁂ 店家有提供客人的汽車停車位（隱約記得是三個位置）很值得嘉許！但建議可以寫在FB或IG提醒客戶，因為我們是開車前往但停了附近的停車場，等走到店面的時候才發現原來有客用停車位。 ☹ 缺（針對部分族群） ⁂ 麵屋竃的拉麵湯頭非常濃稠，比「醬」再稀一些的感覺，蝦味也是走重口味濃厚路線，並非大眾口味，但拉麵愛好者（尤其是喜歡蝦味）應該會超愛，店家本身就是應要打造湯頭極致濃郁的感受。 ⍥ 其他補充 ⁂ 北極辣味噌拉麵此次客製化：粗麵、麵量正常、硬麵條、普通口味（偏鹹）、要豆芽菜、要香菜、不加辣粉。 ⁂ 濃厚海老拉沾麵此次客製化：麵量正常、麵條正常軟硬、麵熟、要檸檬片、普通口味（偏鹹）、不要韭菜。 ⁂ 店家是採機器點餐，入門後如有位置店家會請客人先點餐，再安排座位；貓貓機器人應是店家忙碌的時候才會出現；店家有供應自取的白開水。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ Menya kama 麵屋竈 每週一二公休 營業時間：上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00 地址：高雄市左營區辛亥路100號 電話：07-5588886