麵屋壹慶

泡系拉麵獨特的湯頭口感喝起來著實特別，像是法式濃湯般的綿密口感，配上軟嫩口感的豬肉及雞肉叉燒，特盛多了味玉跟雞腿叉燒，肉的口感雖然都軟嫩適中，但溫度稍嫌不夠有點可惜，麵條的部分則是偏硬有嚼勁，整體來說實數優良的拉麵

中山國小站人氣拉麵店之一 平日中午暴雨造訪 不用排隊 直接入座 ［豚骨鹽味 $220］ 麵 是細麵 硬度有嚼勁 份量普普 女生可以吃飽 湯 他們家的湯頭是屬於泡系湯頭 上面一層綿密的泡泡 就好像啤酒泡泡一樣 帶著下面湯頭的精華 這碗豚骨鹽味並不會死鹹 至少鹹度個人是可以接受的 配料 這碗麵配料十分簡單 叉燒 蔥絲 算是中規中矩 湯上面灑上的粉有一些香料 算是為這碗麵多了一點點綴 整體來說麵屋壹慶個人會再訪 因為他還有其他口味能夠嘗試 而且麵的味道也算是水準之上 還有這次忘記點他超便宜叉燒飯 下次一定要再去點來嚐嚐

湯頭打成泡沫的樣子！喝起來很滿足， 麵條偏硬非常喜歡！

台灣第一間泡係拉麵 綿密的湯頭喝起來有帶點奶香味 拉麵店中只要看到叉燒飯一定要點起來 拉麵店的叉燒飯都不會讓人失望

終於攻佔泡係拉麵，果然跟網友說的一樣口味跟蘑菇濃湯好像

評分 🌕🌕🌕🌘🌑 疑～排了好久 忍不住就點了特盛 一開始真的超驚豔的啦 非常好吃 湯頭很濃郁滑順 但吃到後面會有點小膩 所以如果不是胃口很大的人建議點一般的大小即可！ 整體是非常不錯！

自從疫情三級警戒就持續休店🥺 終於在八月初回歸啦！🎉 豚骨系列湯頭是泡系拉麵🍜 覆蓋了一層可以保溫的泡泡且湯頭喝起來也很濃郁！🤤😚 清湯醬油湯頭不是泡系拉麵呦！😌 麵條硬度很剛好、叉燒軟嫩美味！👍 但是店面位子不多常常要排隊呦！🥺 謝謝 @Meanna Wu 提供美照🧡

2021.4.22 網上看到跟朋友特別去吃的拉麵店！因為店內位子少，快開店的時候就要去等了！ - 再訪率：🌕🌕🌕🌕🌑 美味度：🌕🌕🌕🌕🌕 價格：以學生來說 偏貴 - 真的很好吃欸！第一次吃到這種拉麵 嘿嘿 叉燒飯好吃！但吃完拉麵在吃這個真的太飽了XD 可是太貴了 而且老實說對我來說有點太濃 但是真的好吃！很滿足 (*¯︶¯*)

這次來吃到有名的街弄拉麵 隊伍較長 需等候至少一個小時以上 店小位子少，每個人吃的時間不同 等待可以理解 如果可提供預約應該更好。 拉麵選擇雞白湯與鹽豚骨 雞白湯很厲害 肉與配料放至其他碗 雞湯鮮甜不膩 拉麵是泡沫系拉麵 可以喝幾口湯後把拉麵泡沫拉掉或使用肉片滑掉 而鹽豚骨湯頭不鹹 但吃完喝完會小膩與口渴 兩碗拉麵麵條硬度適中 一般飽 這次還搭配了餛飩 雖然兩個50有些小貴 但蠻推的！

超級特別😳是泡泡湯頭 ◽️麵條硬度很剛好 ◾️叉燒超級好吃😋 ◽️但是店面不大要排隊🥺

豚骨湯頭不會油膩也不是重鹹，加上湯表面的綿密泡泡，非常爽口，令人驚艷。除了豬叉燒與雞叉燒外另付雞胸肉，肉塊厚實跟叉燒一樣經過舒肥，軟嫩不柴。

因為有泡泡所以底下湯還蠻燙口的，麵條偏硬很讚👍 味道濃郁，但鹹淡算適中 2019台灣拉麵社團評選第五名 大約排隊30-40分鐘～ #中山國小站

我個人認為他的豚骨味是那種比較常吃到的味道，我比較偏好像鷹流的那種豚骨 但是上頭的泡沫有效的保溫湯頭還不錯 叉燒是舒肥的，味道不錯但個人比較愛炙燒然後燉到軟爛型 覺得他的清湯醬油比豚骨好吃很多，比較便宜上面還有溏心蛋XD 論味道和價格我覺得值得來，不過這次假日晚上六點去排了一小時多才吃到，就覺得應該不會再去吃，台北有其他不用排隊也很好吃的拉麵可以去吃ㄉ

🌕🌕🌕🌑🌑

我自己點了「拉麵+啤酒」餐280（拉麵可以選豚骨醬油或豚骨鹽味）我選了豚骨醬油！燙燙的拉麵配一口冰涼啤酒，爽度破錶！ 朋友點的是豚骨鹽味，她比較喜歡我的湯頭。 我的是套餐，麵是最陽春的配料，只有兩片叉燒，朋友的就是兩片叉燒還有一顆蛋喔 #麵體偏硬我喜歡 #湯頭送上來都是泡果然泡系拉麵 #湯頭配麵好喝但我單喝喝不完會太鹹 #一定要看清楚規則嘿

濃厚細緻的泡系拉麵， 莫名有感受到一些菌類感 是目前最喜歡拉麵店家！ 至於叉燒飯 啊啊啊啊這碗帶有細微焦香叉燒 且cp值極高實在無可挑剔😂

台北最愛的清湯醬油拉麵♡

沒有麗方只好怒吃拉麵 偶遇轉角的拉麵店，沒想到上網收尋後評價之高，裡面的位置少少，會需要小小排隊一下 第一次吃到泡系拉麵，真的好綿密，天啊！湯真的好好喝～叉燒沒有豬肉的味道，清新乾淨，軟硬適中，還有溏心蛋～配上麵的黏膩感真的好好吃～有深在日本的感覺⋯⋯ 真的好好吃啊⋯⋯吃完這麼久，嘴裏還是有豚骨的香味徘徊...推推！

#可惡想吃 好吃到不想推薦給大家的店 每次絕對要排個20分鐘 （而且要到齊才能開始拍喔） 不過麵的味道實在太棒了！ 真的有捨不得吃完的感覺

雞白湯拉麵