邦妮吃貨日記 【竹北只使用原肉的高品質燒肉 尼庫燒肉】
#邦妮吃爆
在大新竹區算是非常有名的尼庫燒肉, 之前就一直聽說很好吃, 在google map上面700多則評論還有4.5顆星
尼庫燒肉是兩間店面的大小, 店門口有一些位置可以停汽車跟機車, 外觀的裝潢有種美式庭園風
用餐的空間非常寬敞明亮, 桌子很大桌距也很寬
店內有套餐跟單點, 單點的肉品海鮮選項很多, 也有調酒
這次我們三個人去直接點了三人套餐
💎海派燒肉好朋友 $2980/3人
每桌基本會有一壺牛骨湯
🔥這個牛骨湯應該是目前喝過最好喝的燒肉店附湯, 湯超清甜有夠好喝, 直接喝三碗
🎖️附餐
🔸尼庫沙拉: 有兩種醬料可以選, 沙拉配菜很豐富, 是進入肉肉饗宴之前很好的序曲
另外還有池上米, 生菜, 小菜, 飲品都是套餐附的
🎖️肉品
🔸肋眼牛排
🔥這塊肉應該是這份套餐的主打, 超大一塊朋友還特別拿起來比, 真的是完完全全的比臉還要大啊
牛排會由店員桌邊服務, 我們選了六分熟
店員熟練地轉烤網讓肉均勻受熱, 烤完靜置3分鐘讓水分鎖在肉裡, 最後才剪好上桌
🔥這塊肉真的是好好吃, 吃完會回味的那種, 因為有鎖水的緣故, 血水並不明顯
肉質非常鮮甜又嫩, 六分熟剛好外面熟裡面嫩
肉品已經事先有用椒鹽調味, 份量超大每個人都可以吃到好幾塊, 大推
🔸帶骨牛小排
這個是第二主打星肉質也超好,
沒有帶骨的部分大約烤5.6分熟, 吃起來會很像牛排的口感, 但是更有嚼勁
🔥帶骨的部分要烤到全熟, 肉會變得有點脆脆的而且特別甜, 好好吃
🔸雪花牛腹肉:使用黑胡椒調味, 屬於比較有嚼勁的肉品, 牛味也比較明顯
🔸蒜香牛肋條:牛肋條很嫩, 蒜味很重, 而且肉品還有事先貼心的切花, 可以快速受熱
🔸鹽燒豬五花:這是套餐裡面唯一的豬肉, 肉質軟嫩不會太油
🔸羅勒醬雞腿
🔥雞腿肉也是燒肉必吃, 尼庫的雞腿肉除了肉質好以外, 會附上一碗羅勒醬
雞腿加上羅勒醬瞬間就跳到義式風味好吃
🎖️海鮮
🔸北海道干貝
干貝屬於生食等級, 湯滾了之後翻面再滾就可以吃了
照著店員建議的烤法, 烤完之後會還有一些湯, 湯超清甜干貝也很紮實又大顆, 吃得出來是上等干貝大推
🔸天使蝦
天使紅蝦依然大隻又肥美, 烤到縮成U字型就可以吃了
🔸澎湖中卷, 鹽烤鯖魚
中卷跟鯖魚都已經事先分成一塊一塊, 不用額外再分食很棒
🔥兩款海鮮也都很新鮮尤其魚我大愛
🎖️甜點(套餐附)
🔸抹茶冰淇淋: 抹茶冰淇淋夠抹, 上面還有撒上有種很聖誕節的氣氛
🔸原味奶酪: 奶酪也很優秀, 奶味夠重很喜歡
整體而言
我覺得尼庫燒肉的食材吃得出高級及用心, 每一種肉品跟海鮮都屬於高級的食材,
🔥吃完後最讓我念念不忘的就是那塊牛排跟帶骨牛小排, 還有他們附餐的牛骨湯好好喝
另外菜單上還有建議的烤肉順序, 肉品->海鮮->蔬菜, 還有大致的烤法, 高級的肉品還有店員桌邊服務
我覺得尼庫是一間適合慶祝, 過節的餐廳,年底將至相信大家有很多聚餐,可以來尼庫吃吃看喔
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🔸新竹縣竹北市光明六路東二段55號
🔸周一-周四 17:00-23:00
🔸周五-周日 11:30-14:30, 17:30-23:00
🔸店家IG: @nikugrilledmeat
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