通庵 熟成咖喱 台中店

📍通庵 熟成咖喱 （台中店） #雞肉熟成咖喱定食 $250 久仰大名的通庵咖喱店！終於來吃了，即使在繁忙時段，店內仍有少量空位，不過人類的很快，一會兒就滿了～ 每份定食都包括味噌湯、醃蘿蔔和半顆炸溏心蛋。咖喱中加入了洋蔥、大蔥和特製辣油，整體搭配清爽可口，店內使用熟成咖喱搭配台灣越光米，白飯的軟硬度恰到好處，拌上咖喱後依然保持良好的口感。如果不夠飽，味噌湯和白飯都可以免費續，超佛心💛 咖喱味道濃郁且鹹味偏重，與常見的咖喱有明顯不同。特製辣油的辣度較輕微，如果需要更辣的口感，需要額外支付$30🥲。雞肉非常嫩滑，與咖喱搭配後相得益彰。 炸過的半熟蛋，口感獨特，印象最深的是味噌湯，其風味與一般味噌湯不同，多了一些醬油的味道，很好喝！ 用餐需提前登記，店內座位有限。餐具盤子設計美觀，吧台座位氛圍佳，店內僅接受現金付款，這比較麻煩一點，希望能改善。

終於來朝聖了🙌🏻 一開始還傻呼呼不知道要登記 不過翻桌率很快速 畢竟這裡有限時間也不適合邊吃邊聊天 大家都很專心的在品嚐 其實比起咖哩飯更讓我驚艷的是味噌湯！從來沒喝過的味道 有夠讚☺️ 飯跟湯都可以續一次！ 咖哩部分的辛辣程度可以自行選擇 整體是我會想再回訪的～ #JT_IN_TAICHUNG

🍛🍛🍛 綜合牛雞熟成咖喱定食 $230 有加蕃茄進去煮的咖喱 飯煮的剛剛好不硬不軟👍 小辣好吃，特別的咖喱味～

台中不錯的咖喱吃一輪了😆

混著多種辛香氣味的咖哩醬 微香麻辣的花椒油提味又提高新的層次 二訪也是好好吃 味噌湯好喝到續碗 除了蜆仔鮮味，我覺得還有些許的奶油味 完全中和掉味噌最後給人的鹹膩

8.9 $230 台中最好吃的咖喱

久久吃一次，想吃日式咖喱時，不會是第一優先首選，價格偏高 但香辣辣油值得吃，加在哪裏，畫龍點睛！讚

5/9 擁有蔬果味濃郁的咖哩 牛肉雞肉口感軟嫩 外皮炸過的糖心蛋口感特別 小菜醃蘿蔔口感清脆 味增湯有濃濃的海鮮味相當清甜 可續飯&味增湯&咖哩醬一次 裝潢很日式 餐點很美味 內用無打包服務

❤️🧡💚💙💛💜

越光米跟味增湯可續加 醬汁濃稠， 牛肉吃完很驚艷 非常好吃，會讓人懷念的食物 翻桌率也很快

從台北開來台中鼎鼎大名的咖喱飯 12點開門就已經看到滿滿的人潮在店門口候位 店員們人很親切很有耐心 等待的時間不太久大約20-30分 果然名不虛傳！非常好吃 牛肉很嫩 白飯是偏硬的越光米 咖喱上有用辣油更增添滋味 洋蔥跟蒜苗可以解膩 非常非常非常好吃的一份咖喱！

綜合熟成， 牛雞均軟嫩好入口。 白飯粒粒分明晶瑩透亮、咖哩香醇辣感層次豐富、溏心蛋外炸密內流體適當、佐不搶戲但稱職馬鈴薯塊與生蒜苗。 整體是溫潤有致且口感脆軟搭配， 使用餐過程有趣而回韻十足。 對了，附湯味噌， 同樣恰當合宜， 可續一次。 聽說下個月加醬要收費了， 悲傷。

份量剛好，咖喱是小辣，吃起來鹹味剛剛好，半熟蛋外皮有炸，整體搭起來很和諧，好吃。🍛 白飯超好吃的，是粒粒分明的那種⋯

咖哩控的我 一定要來嚐新店 味道還不錯 但個人覺得有點偏鹹 整體ok

常常要大排長龍的咖哩店 當時剛好排隊人數不多 所以蠻快就排到了 幸運👍 可以免費續咖哩醬和味噌湯一次 份量我覺得剛剛好 咖喱味道和平常吃的不一樣 很特別也很下飯 推推喔

加了辣油更好吃😋

有格調，親切.美味的一家店。 候位、帶位及點餐流程流暢👍 附湯及咖喱醬可續加一次。 濃郁醬汁有烤玉米上醬料的香氣🥳

咖哩的味道不錯，烤過的馬鈴薯香氣和口感有別於煮在咖哩裡的類型，附的湯偏鹹