懸日ラーメン

板橋車站附近文化路上的「懸日拉麵」， 主打將水果融入湯頭的水果系拉麵， 水果和湯頭都搭配得適宜， 不但讓湯頭味道層次更豐富， 整體風味也很有新奇感， 推薦大家找機會到這家品嘗看看。 完整圖文食記： https://www.jeremyfoodie.tw/syuanrih/ 懸日ラーメン 地址：新北市板橋區文化路一段31號 鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站 電話：無 營業時間：星期一~五 17:00~22:00；星期六、日 11:30~14:00、17:00~22:00 #懸日拉麵 #懸日ラーメン #拉麵 #日式拉麵 #水果系拉麵 #檸雞白湯拉麵 #蕉味噌拉麵 #卜派捲 #懸日丼飯 #Jeremy在新北市 #新北美食 #板橋美食 #新北日式料理 #板橋日式料理 #新北拉麵 #板橋拉麵 #新北市 #板橋區 #文化路一段 #板橋車站 #萬坪公園 #捷運板橋站

湯頭加了檸檬片跟橙片清爽好喝，炸餛飩跟湯搭配起來好吃

今日晚餐決定來懸日走一訪 漫長的等待⌛️終於到我了（36號🥹） 進去後，座位不多（七位） 空間環境整體舒服，不至於跟隔壁的手肘打架 上餐速度也非常快（有事先填單） 蕉·味噌 選項：鹹度-正常、軟硬-正常、加量 師傅很用心的介紹食用方式，蕉！沒錯，就是香蕉泥！淺嚐了原湯，味噌非常濃郁但不過鹹，是可以持續喝的，把香蕉泥拌開後！天天呀😱！湯的味道不一樣了！！味噌被香蕉泥中和了許多，一入口並不會察覺蕉味，當你吞咽下去，蕉味才隨之而來的香與甜，滿驚豔的❤️，麵不會軟爛！保有麵心口感！配料的舒肥雞非常軟嫩、叉燒的印象稍微少了些😅整體來說，讚讚！ 卜派卷 原以為是菠菜卷，當日是水連，水連脆脆的口感搭配胡麻醬！但水連味道被胡麻醬蓋掉了！胡麻醬就是大家可以想像的那個味道，是一道不會踩雷的小菜！ 對於店家食物部分給予滿滿的讚讚！不過等候了2小時才吃到（店門口沒有椅子可以坐）！進去吃不用15分鐘就完食😂😂！量的部分，男紙可能會不夠吃（有加量），同行女紙可以吃飽（未加量）….應該是我食量偏大😮‍💨 如果不需要等候那麼久，願意持續回訪❤️ 可以嚐鮮

叉燒飯👍🏻👍🏻 終於吃到啦🧚🏻‍♀️

湯頭很特別，第一次吃到有雞肉丸子的拉麵，麵免費加大，好吃，但不到30分鐘就賣完了（現場排，一定要提早去，17：00開賣，我17：15到，等到19：00才吃到

主打水果系濃郁拉麵🍜 提供雞白湯、味噌、煮干三款拉麵😌 將水果入湯🍉 清甜順口且相當有特色 餐後還有提供水果🥭 非常貼心 謝謝 @簡樂 提供美照🧡

吃第一口， 有明顯的蕉味襲捲而來， 裡面配料我最喜歡，滷五花 也是最讓我驚艷❤️食材。

水果系拉麵，特別又濃郁

22/07/01 是用香蕉泥下去搭 肉有炙燒過 整體很喜歡 4.5/5

板橋懸日拉麵 雞白湯檸香拉麵 湯頭濃郁不膩 麵條Q彈值得一訪 服務親切，店家很注重細節👍 平常經過皆有排隊人潮，最後進場時間入場 👍 #七夕進攻甜蜜助攻 #與MUNU創辦人一起晚餐

期間限定口味，清爽蜂蜜蘋果魚介拌麵和辣味爽口義式辛白湯，兩種口味都很讚

🌕懸日拉麵🌍 板橋一月開幕的果香創意拉麵🍜 裝潢風格簡單清新舒服 位置只有7枚務必排隊😄 要去店外排隊領號再點餐入內 麵條可以加量半球免費 湯頭鹹淡和麵條軟硬可備註 🍌蕉·味增ᴺᵀ250 店家推薦這個是他們的招牌創意 香蕉泥真的是超特殊 創意無限加入八丁味增湯 鹹甜香濃還稠而不膩 特別的有甜菜根、堅果碎、半顆溏心蛋 還有舒肥雞肉、雞肉丸子、滷五花 🍋檸·雞白湯ᴺᵀ220 金黃色湯頭濃濃檸檬香 提醒五分鐘內要拿起來避免苦澀 加入好喝濃醇的雞白湯中 稱為拉麵界的小清新 裡面有檸檬片、橙片、櫛瓜片 舒肥雞肉、G肉丸子 半顆溏心蛋、滷五花肉 🥬卜派卷ᴺᵀ50 顧名思義應該是包菠菜 反正這長相不點它說不過去 太可愛吃了會遇到奧莉薇嗎😂 搭配胡麻醬在底下爽口好吃😋 🍚懸日丼飯ᴺᵀ70 來這一次什麼都想吃 叉燒塊和美乃滋的炙燒味超香 上面有顆生蛋黃拌下去 真心好吃😋 🥤可爾必思ᴺᵀ30 老闆店員都很親切有禮貌 問候我們口味如何還常說謝謝 送了包小熊軟糖🐻給女兒 還有🍐柚·煮干的口味還沒吃 肚子裝不下只好下次嚐鮮 #板橋美食 #新北美食 #拉麵 #創意美食

吃完之後的我，後悔在點餐的時後退縮點了柚子煮干來做完食一份的選項，對於一個想感受新領域滋味的我，味噌口味真的讓我想持續一探究竟，吃到了兩種口味的，驚豔的自然是香蕉泥與味噌，其他指的堅果其實有些錯愕，會有種杏仁小魚干怎麼出現的感覺，麵條備註需要煮軟的，店家也不會煮得太軟，能客製化之餘還是有底線在的，建議不吃太硬麵條的人可以斟酌嘗試，煮干的湯、柚子胡椒、舒肥雞肉、叉燒對我沒有掀起多大波瀾，不過叉燒給的部位蠻肥美的，不膩但是一夾可以順著筷子畫裂開來，感覺燉煮相當多時，醬汁的滋味讓我有些遺憾沒點叉燒飯，感覺就是又香又下飯！這間的湯口味對於平常不在吃拉麵的我來說算有些重了，不太吃油膩的人可能要斟酌嚐鮮，但剛上桌的熱度與湯的平衡個人蠻喜歡的，可惜拉麵失溫真的好快！菠菜捲怎麼拍都好看！意外美如畫！它的剖面好像玉石似的，搭配胡麻醬相當好吃。每一碗拉麵都有附一小片鳳梨當飯後水果，吃下去有種喚活味蕾獲得新生的感覺！