鼎富發豬油拌飯

4.2

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台南市, 中西區

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於氏| yUXi🐟
台南·中西區– 鼎富發豬油拌飯✨ (附菜單、影片) |來到台南中西區尋找美食,到底怎麼可以少了一堆蛋黃照片的鼎富發呢!店面有一種年代感,座位還是像我小學時坐的課桌椅形式٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و彷彿有一種回到過去的感覺餒~這家店吃起來整體中規中矩!有來台南玩的還是可以來吃吃看!| - 豬油拌飯+全熟蛋/生蛋黃 $40 這碗豬油拌飯的特點除了醬油、豬油以及油蔥酥以外,還有就是這顆一戳下去就爆漿的蛋黃了!他單拌的口感有點太清淡,身為豬油拌飯應該要再重口味一些,但加上生蛋黃後就有好一些了!雖然比不上本於氏家中奶奶最原汁原味的豬油加上醬油膏,但也是讓我想起了道地的家鄉味了Q_Q - 烤串(雞) $45 烤串是雞肉塗上醬汁之後當場現烤的,醬汁的味道還頗特別,但我個人覺得有點太鹹,雞肉也好像烤的u點太久了,但配上口感較為清淡的豬油拌飯吃是不錯的呦! - 香腸 $25 單吃香腸酥脆有嚼勁,拌入飯裡也搭的挺剛好,整體來說算是中規中矩的發揮 - 燙青菜 $35 青菜的鹹度剛剛好,但缺點就是梗太多了啦 ( ;´Д`)想吃多一點葉子(喂 - 魚丸湯 $30 湯倒是沒有甚麼特別的,但魚丸Q彈Q彈,六小顆一口就能吃掉,不用分好幾口! 🏠 — 台南市中西區大德街38號 ☎️ — 06 222 2327 ⏰ — 10:30-19:30(休假時間不固定,洽官網) 推薦程度🌕🌕🌕 環境整潔🌕🌕🌕🌕 #鼎富發豬油拌飯 #台南 #台南美食 #中西區 #中西區美食 #便宜 #平價 #平價美食 #家鄉味 #豬油拌飯 #魚丸湯 #美食 #美食日記 #美食推薦 #美食分享 #美食攝影 #美食地圖 #foodphotography #foodporn #foodie #food #foodstagram
Wen -Yi
阿酸
本來以為觀光客的店都不會太好吃 但這家的豬油拌飯真的還不錯~~
MMJ
#台南美食
Tina
Shan
嗯嗯嗯可以
希.
海安路巷弄裡的古早味美食,最有名的就是豬油拌飯,看到好多人介紹,終於來吃了✨ / #豬油拌飯(生蛋黃)$35 #豬油拌飯(半熟蛋)$40 招牌的豬油拌飯,蛋可以選擇半熟全熟或生蛋黃,醬汁是在碗底,不夠可以再淋,醬油+豬油+油蔥酥+白飯+生蛋黃的古早味組合吃起來香氣十足。 . #炸手工甜不辣 $40 加了胡椒粉,蠻唰嘴的,口感跟一般的炸甜不辣不太一樣,裡頭的口感吃起來有點Q很特別! . #烤雞肉串 $45 雖然吃到的時候有點冷掉了,但調味還不錯 / 地址:台南市中西區大德街38號 營業時間:10:30-19:30 電話:(06)222-2327 低消:無 #台南美食 #台南中西區美食 #台南小吃 #希吃台南 #鼎富發 #鼎富發豬油拌飯 #tainanfood #tainan #popyummy #popdaily
Mling Chen
下午兩點還是滿滿滿的人潮啊 簡單的豬油拌飯 平凡的美味
品瑜🐻
還不錯
周佳佳
真的好吃到流淚啊,完全小時候吃豬油拌飯的回憶啊,醬油不是死鹹的那種,吃完不要一直口渴想喝水,蛋黃跟白飯攪和在一起,濕潤了整碗飯,根本絕配組合。整碗吃完不會有油膩跟無負擔感,還會想要再來一碗。 #台南美食 #豬油拌飯
摩根大大 Morgan
豬油拌飯好吃餒❤️
neru.foodie
各式餐點都平價而且美味~不是浮誇的好吃、就是很樸實的那一種 有營業中午時段😊 🍭雙北美食地圖正式上線👉 https://goo.gl/maps/jdtSUNJEUgLjtyUA9 🍵持續更新中~地標點入查看完整部落格 🍰建議使用Chrome瀏覽器或是電腦觀看 - 🏷 #台南美食 #台南景點 #nerufoodie
neru.foodie
台南海安路平價美食😋 🍭雙北美食地圖正式上線👉 https://goo.gl/maps/jdtSUNJEUgLjtyUA9 🍵持續更新中~地標點入查看完整部落格 🍰建議使用Chrome瀏覽器或是電腦觀看 - 🏷 #台北美食 #新北美食 #nerufoodie
小芭蕾肥嘟嘟记🩰
桌子好可愛😍 是在小學生時的那種桌椅上用餐😝
婭咪·呀瞇
yuufood
不錯不錯辣
給我買食物
如果對生蛋黃有恐懼的人也不用怕,可以依照需求提供荷包蛋、不加蛋版本,太貼心了吧?這樣親朋好友、男女朋友一起來吃也不會吵架啦!生蛋黃配上豬油的香氣,還有醬油的鹹香,是簡單又好吃的古早味!還記得小時候都會吃醬油配飯或醬油配粥,有人這樣吃過嗎? 有點似曾相識的味道,只是加了蛋黃跟豬油又更香,不是單單醬油的鹹味而已,鼎富發的白飯比較硬、粒粒分明,若不喜歡白飯太乾加蛋之後口感更溫潤,雞蛋是經過使用安檢合格,可以放心食用~不過生蛋黃僅限內用,若外帶會先攪拌過,避免生蛋放太久破壞品質~ 有點失望雞肉串送上來是有點涼掉的溫度,但我覺得肉的口感是好吃的,雞肉算嫩,不是印象中烤肉串的那種有點硬的口感,與一般炭烤不同沒有炭香味,醬油味道較濃郁,如果熱熱的吃口感應該會更驚艷一點! - 鼎富發位於巷子中停車相當不易,建議可至鄰近的海安路或是停車場比較保險~台南可是有一轉頭車就被拖吊的都市傳說,為了愛車的安危及乾扁的荷包多走幾步路吧!其實這是我自認的都市傳說,過往的傷心事別多提!有台南人可以幫我回答一下嗎? 店面的桌椅是使用國小的課桌椅,港覺超級懷念,就不遙想是幾年前的事了~用餐缺點是店內為開放式空間沒有冷氣~ ✔️地址:台南市中西區大德街38號 ✔️時間:10:30-19:30 ✔️電話:06-2222327
啊茵
雖然小小碗的 但還不錯吃 飯不會太乾軟硬適中搭配油蔥酥很香 蛋可以選擇半熟或全熟 紅茶喝起來不會澀澀的我覺得很棒 至於小菜就比較沒有那麼特別 店裡還有貢丸湯,下次再去可以喝喝看 個人比較喜歡的還是裝潢,是開放式的 而且桌椅是小學生在用的書桌 很復古很喜歡
C
2020/09/08
中中吃什麼
豬油的鹹香搭配濃郁的蛋黃,最後搭配油蔥點綴,是古早的好滋味(不敢吃生蛋黃也有無蛋黃版本喔)
CookyK
🔺豬油拌飯飯粒偏硬(好好吃 搭配生蛋黃,攪拌後跟醬油中和,比較不鹹(記得要從底下攪拌喔 🔺豬肉串普通沒有很推 🔺燙青菜不錯
呱呱
便宜又美味的豬油拌飯,如果在家附近一定天天來吃(*ˉ︶ˉ*)
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