鳥人拉麵中山店

「Totto Ramen 鳥人拉麵」是來自美國紐約的日式拉麵連鎖店， 海外分店都開在台灣台北市有3間分店， 其中一間在捷運中山站附近中山北路旁巷子裡。 這家主打雞白湯拉麵是以大量雞骨和新鮮蔬菜等天然食材熬煮湯頭， 雞白湯湯頭濃郁芳醇口感略為濃稠， 鹹度不高並帶點蔬菜的甘甜， 口味蠻不錯的。 此外這家每天都有開到深夜， 如果深夜想吃拉麵到這家是不錯的選擇唷！ 完整圖文食記：https://www.jeremyfoodie.tw/totto-ramen-zhongshan/ Totto Ramen 鳥人拉麵 中山店 地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站 電話：(02) 2568-4780 營業時間：星期二~六 11:30-04:00；星期日、一 11:30-24:00 大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！ https://www.instagram.com/jeremy_foodie/ #TottoRamen #鳥人拉麵 #拉麵 #日式拉麵 #雞白湯拉麵 #濃郁鳥人雞白湯拉麵 #激辛鳥人白湯拉麵 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北日式料理 #台北拉麵 #台北市 #中山區 #中山北路一段 #捷運中山站

濃郁的雞白湯好像是整隻雞含骨丟進去熬煉而成的🍲 每一口湯都感覺吃到滿滿的雞🐔 喜歡雞白湯的各位絕對不要錯過！ #台北 #好吃

用拉麵結束這忙碌的Christmas eve吧！菜單在此https://www.tottoramen.com.tw/pages/menu-zhongshan-store

2022.11.16 整體：2 叉燒：2.5 原本要去吃其他家拉麵 但是很晚了就選擇了這家 當天坐的位置有隔板整個用餐面積變很窄 點了濃湯的 第一次吃濃湯不知道是不是濃湯都是這種味道.. 有鹹蛋黃的味道 湯喝起來都是渣渣很卡喉嚨 麵普通 叉燒也普通 吃了幾口就開始膩了 蝦味拉麵有點像泰式料理的味道個人不太喜歡 結論就是一次店 雖然開到很晚但是台北還是有其他營業到很晚的店家可以選擇

📒完整食記歡迎追蹤👉 https://www.instagram.com/neru.foodie 🍭雙北美食地圖正式上線👉 https://goo.gl/maps/jdtSUNJEUgLjtyUA9 🍵持續更新中～地標點入查看完整部落格 🍰建議使用Chrome瀏覽器或是電腦觀看 - 🏷 #台北美食 #新北美食 #nerufoodie

特製鳥人雞白湯拉麵（雞）+溏心蛋（美式拉麵，含筍片、海苔、手工黑胡椒雞肉丸、生青蔥、生洋蔥，雞叉燒像黑椒舒肥雞，湯頭少了層次） 店員服務很親切，BGM是英文流行樂、迪士尼歌

來自紐約的超人氣濃郁雞白湯厚切叉燒拉麵🍜 湯頭清甜且雞肉非常軟嫩🐔 是款很適合夏天吃的拉麵🌞 謝謝 @Dr. Bingo 提供美照🧡

湯頭濃郁但不油膩 麵條Q彈，雞肉嫩 份量部分偏少 美味程度：還不錯

台北中山-鳥人拉麵 這家應該沒人不知道，但我第一次來吃🤣在台北總共有三間店，今天來中山店嚐看看 一到那邊大家要記得先去登記名字跟人數不要傻傻的跟著人群排隊，裡面座位不多，加上現在要梅花座所以位子會更少，至於等待時間就是看大家吃飯的時間了～我們當天等了一個小時才進去 當天點了： 特製鳥人白湯雞肉拉麵-230元 特製蝦味拉麵-250元 鳥人煎餃-100元 章魚燒-110元 一打開菜單就看到期間限定，二話不說直接給我這個！選了特製的多了雞肉丸跟筍乾，等了大概5分鐘，麵就上來啦～～趕緊喝了一口湯，蝦味超重配上雞白湯整個濃到不行，喝這湯很適合加碗白飯（差點把湯打包😛😛），拉麵是細的微硬我可以接受，筍乾覺得有點少干那謀甲丟，雞肉丸覺得還好，雞肉叉燒蠻不錯吃的，因為是雞肉所以不會油但肉也完全不柴，喝了油膩膩的湯再吃這個雞肉叉燒感覺罪惡感沒有那麼重～ 偷喝了兩口鳥人白湯雞肉拉麵，湯真的很濃很好喝，跟我的比雖然少了蝦味但完全不輸啊， 湯比較不油膩 吃拉麵也絕對不能少了煎餃，但他們家煎餃的味道跟水餃一模一樣，醬油裡面有加醋，不喜翻😭 限量的章魚燒外表小小一顆，裡面五臟俱全，可能是少了夜市的醬油跟芥末🤣感覺吃起來少了什麼 📍地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號 ☎️電話：02-2568-4780 🕙營業時間：週日、週一1130-2200 週二至週六 1130-1600

鳥人白湯拉麵+煎餃 湯頭加入洋蔥，多了一股洋蔥的甜味，不會太膩，叉燒可以選雞肉或豬肉，豬肉是像控肉的肥肉，入口即化。 拉麵：⭐️⭐️⭐️⭐️ 餃子：⭐️⭐️

味道尚可，豬肉叉燒偏油，選雞肉應該會好很多

4分

歪喙家37 - 大家先不要急著去朝聖！ 先儲存到清單，等疫情趨緩再好好獎勵自己最近都有好好待在家、做好個人防護❤️ . 還記得之前有貼心的大神幫大家整理台北捷運地圖上的拉麵店，我們這次來到了拉麵王國(!?)中山來探險！在這麼多拉麵強敵環伺之下，沒有特色的拉麵店應該很難生存吧(汗 Y🙋‍♂️點的是他們的辛白湯拉麵，覺得他們的叉燒非常扎實，咬下十分滿足，麵的份量也很足夠。不過Y不是吃拉麵的狂人，對於麵條本身的口感沒有特別深刻(因為是有點久之前吃的惹QQ)，還請味覺達人補充XD倒是他們的湯頭十分濃郁，讓我到現在都印象深刻!另外Y的餐點還多了特製的丸子，搭配湯頭一起吃非常搭配~ - /#午餐 #晚餐 #鳥人 #拉麵 #叉燒 #炸物 #吃到飽 #東區 #大安 #中山 #淡水信義線 #Yy吃拉麵 #🍜 #吃貨人生 #美味 /#food #foodie #lunch #dinner #fried #chicken #ramen #pork #soup #rice #yummy #taste #Taipei #Taiwan #ラーめん

本人呢拉麵愛好者 這個鳥人拉麵的拉麵… 麵體ok 湯頭也稱不上是難吃 但就怎麼說呢…沒能抓住我的胃

白湯濃厚但不膩 朋友的味噌拉麵就有點微妙了

🔹本次餐點： 特製-鳥人辛白湯拉麵-豚肉/$230 味玉/$30 👉雞白湯拉麵 基本配置： 叉燒兩片/海苔一片/雞肉丸子 叉燒可選雞或豚 🔹湯底部分： 雞白湯底，辛味有加辣肉燥，單喝白湯還不錯， 肉燥拌開後辣味不明顯， 湯有點偏鹹偏油， 個人不太愛。 🔹麵條部分： 應為中捲麵，覺得有些偏軟，私心喜歡硬麵， 目前無記憶點😅。 🔹肉品部分： 叉燒選豚肉，但叉燒覺得過軟過肥， 吃完有噁心感，連喜歡吃肥肉的友人都打槍， 因此不推薦不敢吃軟肉的人點。 🔹其他： 1）雞肉丸子好吃，有點帶薑味，這碗麵最喜歡丸子。 2）味玉表現不錯，熟度適中好吃。 3）桌面有附上蒜酥，加入湯內，和麵一起吃還不錯。 🔹總結： 整體吃下來有點失望，不知道是不是不該點豚肉，湯偏油偏鹹，麵體也不是很喜歡，是不會回訪的店😅

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#鳥人拉麵TOTTO RAMEN，來自紐約濃郁系雞白湯拉麵。中山店4/16平日中午12點，剛好不用排隊。門口有簽到簿，人潮多時可以先登記。 鳥人拉麵的由來，是從「鳥人串燒」所發起的姊妹店，現在的分店有紐約3間、波士頓3間，台灣則有3間。 有招牌雞白湯、味噌、蔬菜、咖哩、厚切叉燒等口味，特別是 #鳥人厚切叉燒拉麵$320 是人氣必點！ 紅碗是厚切，約莫有兩公分厚度的豬肉叉燒，根本是控肉的等級，還有兩片雞肉叉燒，附雞肉丸子、豆芽菜、洋蔥。 白碗是 #特製蝦味拉麵$250，櫻花蝦加雞白湯，湯頭是超級濃郁的蝦味，有雞肉丸子、雞肉叉燒、筍乾。 還有限量 #章魚燒$110， 吃的到彈牙的小塊章魚🐙，算是還蠻好吃的章魚燒😋 每月17日，點雞肉叉燒，都有雙倍量喔😍 鳥人拉麵TOTTO RAMEN(中山店) #台北市中山區中山北路一段105巷7號（林森北路6條通，#捷運中山站） 02-2568-4780 週二～週六　11:00-04:00 /週日、週一　11:00-22:00 *鳥人拉麵的深夜食堂，宵夜場提供到凌晨四點，唱歌或喝酒後可以來喔！

是好吃的味噌拉麵，再辣一點就完美了😋 雞叉燒好吃！