煎餅彰化朋友關注一年的<海浪壽司>,年前都有一天“清冰箱”活動提供特別餐,感謝嘴王手刀搶到最後午餐3席,可以讓我們撿漏人大快朵頤。
份量沒有店家宣稱的那麼撐,肯定人人都吃飽的量,都是頗特殊高檔魚種,也不知道吃了啥,總之每道都好吃,唯一小敗筆只有日本陸蟹炸的不夠酥,殼偏硬又沒調味,真的可以不用為了好看硬要吃牠。最驚奇的是玉子燒,做的像巴斯克蛋糕,真的很佩服<海浪壽司>師傅的功夫,難怪一直在喊他絕不讓他孩子從事餐飲業。
有許多巧思跟難得食材,雖然不便宜,明年記得的話還會想再來。
薇最印象深刻的是生日冰淇淋
上面眼睛師傅還特別說很硬🤣
有個很像蜂蜜蛋糕的
是用蛋做成,口感綿綿~
用餐日:112.10.31
xi.ccc-
@hai_lang_sushi269
#海浪壽司 🍣
台中市北屯區南興路269號
#台中美食#台中無菜單#北屯美食#北屯日本料理
MENU Taiwan無菜單料理結合禪風造景🤩
用餐空間靜謐且寬敞😌
主打每人 $2000 的無菜單料理🍣
一整套大概有 17-18 道料理🍱
視覺味覺雙重饗宴! ❤️🔥
謝謝@𝕁𝕀𝔸ℕ愛吃美食提供美照❤️
𝕁𝕀𝔸ℕ愛吃美食海浪壽司 𓈒𓂂𓏸
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新開幕的無菜單預約制海浪壽司
日本庭院建築,寬敞、靜謐的用餐空間
#仿佛走在日本街頭美照在上一篇
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商業午餐僅提供到4/30
個人套餐為16-20種品項,2000/人
搭配清酒套餐五款酒 500/套
這次來享用的是商業午餐白鰻魚丼
鰻魚有兩種,醬汁的、額外白燒的
甘甜醬汁深層滲透烤鰻魚,醬汁溫潤不膩
白燒的鰻魚沒有了醬汁,更凸顯食物本身的鮮
鰻魚油脂香味逼人🤍好吃
鋪滿切絲的玉子燒、米飯飽滿Q彈
一口鰻魚三口飯🫶🏻
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也體驗了湯品、茶碗蒸、蕨餅、熱茶
茶碗蒸嚐得出用心,醇厚、滑潤(///▽///)
期待之後二訪
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⚐ @hai_lang_sushi269
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𝕁𝕀𝔸ℕ愛吃美食海浪壽司 𓈒𓂂𓏸
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台中北屯新開幕的預約制日本料理
日本庭院造景、純色系與木材營造日本的風格🤍
一秒到日本、怎麼拍怎麼美(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
雅緻、精美,餐廳內部寬敞舒適
目前好像只有僅提供一樓座席
套餐提供16-20種品項,價格2000/人
以我的認知經驗來說、以及無菜單日料店
價格算是很好入手,值得嘗試
平日限定的商業午餐僅提供到4/30
再會了鰻魚丼🫶🏻
(食物美照下一篇見🤍)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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⚐ 海浪壽司
台中市北屯區南興路269號
04-2436-7379(預約)
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