葉明致麵舖

豐富

麻醬麵超級好吃😋

嘉義公明店

葉明致麵鋪 深藏在巷弄的平價麵舖 ——————————————- 不要辣驚魂手打麵 手打麵的麵香及軟硬適中的口感 特製的調料加上辣的香氣 整體非常清爽 ——————————————- 古早味紅茶 紅茶滑順且不會過甜 配上特殊的造型容器 使整個用餐品質提升 ——————————————- 💡店家整體 空間感十足 用餐空間有一、二樓 環境多用木質、吊燈裝飾 適合與朋友用餐的好去處 ——————————————- 📍地點：台南中西區青年路226巷4號 ⌚️10:30~21:00 (週一❌） —————————————————— #台南#晚餐#午餐#平價#麵鋪

🍬完全吃復古懷舊風～～～ 如果對吃很挑剔～ 這家不推薦喔！ ✨生意很好～但都不是在地人去捧場的！這次點的米糕居然底部軟爛到不行，而且酸臭了～慘！ ✨整體完全不美味也沒溫度～ 講白點，泡麵真的比它好吃很多！

🍜嫑驚魂手打麵 （辣）$70 個人覺得普普通通😆

❤️ #水樹小姐隨意吃 ➪ #台南美食 ✏️哇～～終於吃到跟我內心期待感一樣高的美食了😍 一直看到朋友打卡，回鍋再回鍋，到底是有多好吃 今天這樣一吃不得了他也列入我回鍋清單了🤣🤣 能讓我主動想回鍋真的是不容易中的不容易欸‼️ ✏環境就不多用說了，親自來一趟你不會失忘的🤣 燈光色調、桌椅選擇、小配件都搭配出高尚美的質感 ————————— 📌 麻醬意麵（小）💰50元 麻醬麵就屬乾濕度最為重要❗️這碗光看就直接過關啦 他完全能輕輕拌開～且麵條分明、入口不會乾巴巴 麻醬的量正好麵條能裹得均勻、不殘留過多也不稀😍 無論油、鹹、甜都調味到恰合適且麻醬香氣很自然👍🏻 - 📌 嫑 驚魂手打麵（辣）💰50元 沒什麼菜、肉等配菜，主要是麵體Q度明顯增加 真的很有手打的畫面欸（只有一點點點辣基乎不辣） 我有另加醋和辣椒🌶️吃完真的會想念這味道和口感🤣 - 📌 肉燥飯（小）💰20元 糟糕！我不喜歡⋯吃起來像加了人工蜂蜜或果糖 米飯的芯像似未煮透般硬硬的，忙不過來沒煮好嗎？ （推測不知道是否跟米糕用同一鍋飯，還是隔夜？） - 📌 餛飩湯💰35元 湯的味道是古早味貢丸湯、且有調入白胡椒粉 也就是說餛飩湯和貢丸湯是同一個湯底吧我猜 他們做到了湯上桌時一定要夠燙，這點真的讚😍 ————————————— 📍#葉明致麵舖 📍台南市中西區青年路226巷4號 📍AM10:30-PM21:00 📍(06)223-1226 ————————————— #tainan#foodporn#food#yummyfood#tainanfood#foodie#taiwanfood#おすすめ#食べ物#美食日記#相機食先#中西區美食#水樹小姐隨意吃台南#美味しい#水樹小姐#likeforlikes#instafood#foodphotography#paleodiet#葉明致#古早味#台南晚餐#中式料理#麵#麻將麵

價格平易近人、用餐環境美侖美奐的麵店👀 吃小吃也可以順便拍拍網美照📸 🔸驚魂手打麵 店家招牌一定要試試看✨ 手打麵Q彈富有嚼勁且還附上一顆溏心蛋🥴 麵條裡拌入辣油與蔥油🌶 稍微用筷子拌一拌就香氣滿溢🥴 一開始不覺得辣😎 吃到後來慢慢浮現微麻的後勁😍 這款也有不辣的口味可以選擇哦😘 🔸麻麻麵 香醇的白芝麻醬結合店家的大紅袍花椒油🌶 拌入麵條裡口口麻而不辣🥴 在冷氣房裡揮汗吃麵就是過癮😌 一旁還有滷透的鴨血與豆腐😝 吃完還想多來幾塊呀🤤 🔸古早味米糕 一打開蒸籠蓋立馬香氣撲鼻👃 蒸籠裡的配料滿到快漫出來😲 以肉燥滷汁為基底😳 Q彈的糯米上擺放魚鬆、花生和小黃瓜片😚 十足的道地台南味 🥳 是清爽不油膩的一份米糕😌 謝謝@艾芮的吃貨養成日記提供美照❤️

↠🥢↞ #艾芮吃台南 很久沒有回葉明致走走了～～ 兩年前葉明致剛開始試營運時就來嚐鮮 念念不忘乾麵的調味與麵條的Q勁 沒想到這次回訪遇到不輸當時的人潮 就連避開尖峰時段一樣有客人陸續上門用餐 價格平易近人、用餐環境美侖美奐的麵店真的不可多得呀！吃小吃也可以順便拍拍網美照 聽說葉明致新營店已經開幕了 新營人終於不用再跑遠遠的市區了‪⸜( ◜࿁◝ )⸝ - - - - - 🍝驚魂手打麵 $65 這是上次來訪時還沒有在菜單上的新品項 既然是店家招牌一定要試試看 手打麵Q彈富有嚼勁 還附上一顆溏心蛋 麵條裡拌入辣油與蔥油 稍微用筷子拌一拌就香氣滿溢 一開始不覺得辣 吃到後來慢慢浮現微麻的後勁 這款也有不辣的口味可以選擇哦！ 🌶️麻麻麵 $85 再來一道招牌麵食！ 香醇的白芝麻醬結合店家獨家研發的大紅袍花椒油一起拌入麵條裡 口口麻而不辣 在冷氣房裡揮汗吃麵就是過癮(ˊᵕˋ;) 一旁還有滷透的鴨血與豆腐 吃完還想多來幾塊呀～ 🥢麻醬麵 $小$50/大$70 獨門配方麻醬攀附著麵體 整個碗裡都是麻醬的香氣 麻醬濃而不膩 讓人忍不住一口接著一口把麵送入嘴裡 麵一入口得到的是滿嘴的香醇濃郁 麵控不能錯過的一碗 🍚古早味米糕 $40 一打開蒸籠蓋立馬香氣撲鼻 蒸籠裡的配料滿到快漫出來𓇢 以傳承76年的肉燥滷汁為基底 Q彈的糯米上擺放魚鬆、花生和小黃瓜片 十足的道地台南味 直接使用蒸籠下去炊煮更是保留了濃濃古早味𓂅是清爽不油膩的一份米糕 🍜古早味米粉 $40 如果想來碗湯麵 那艾芮推薦這道米粉湯 來自風城的米粉 每一根米粉都經過山風的吹拂 讓米粉更加結實有彈性 搭配高湯湯頭與肉燥的調味 享受每一口的唇齒留香 🍽滷味盤 $依滷味單價表 一樓櫃檯旁設有滷味櫃 滷味的選擇從海帶、黑輪、皮蛋、滷鴨翅、豆腐、蒟蒻……應有盡有 每次來到櫃前都是選擇障礙發作的開始ᯅ̈՞ ՞ 🥄貢丸湯 $30 🥣餛飩湯 $35 這裡的貢丸和餛飩都是店家自製的 貢丸個頭大又Q彈 餛飩飽滿鮮美 搭配手工熬製的大骨高湯 餐後一定不能少了這一碗！ ☕️古早味紅茶 $23 上次來訪時抓住我的胃的還有這瓶使用實驗瓶盛裝的古早味紅茶 甜甜的滋味就像是小時候巷口雜貨店販賣的古早味 喝再多也不膩口 好喝的紅茶也是意想不到的銅板價哦！ - - - - - —————— ℹ️店家資訊 —————— #葉明致麵舖 ▫️總店 📍台南市中西區青年路226巷4號 🕰10:30～21:00/週一休 ☎️06-2231226 ▫️新營店 📍台南市新營區中興路40號 🕰10:30～21:00/週一休 ☎️06-6326789 🅕🅑：葉明致麵舖 ⒾⒼ：@yehflour ↠🥢↞ #tainanfood #Tainan #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南景點 #台南下午茶 #台南旅行 #台南旅遊 #台南食記 #台南小吃 #中西區美食 #台南早午餐 #台南餐廳 #新營美食 #網美集散地

一個禮拜吃了兩次。原本是想去吃老厝1933，結果要等，只好吃這家😜 滷肉飯普通但大碗，幾乎是肥肉，醬汁是甜的。如果來臺南要吃滷肉飯可以不用來這嚐，來這裡就吃麵吧。 ♻️有環保餐具 💰沒開發票 💳不能刷卡

麵界網美店，即使不是賣麵也是網美店。 下次有機會再試試滷味。 整體消費不貴，跟一般麵店差不多或高一些，份量吃起來感覺少了些，但算不錯吃。古早味紅茶造型很酷，便宜但喝起來就是古早味沒什麼特別。 ♻️有環保餐具

店內非常漂亮，適合打卡❤️ 食物也都很平價

台南老屋翻修後的文青風，讓一碗麵可以更加美味的環境！而滷味反而是讓我最驚艷的，再來一杯限量的古早味紅茶卻裝在很有咖啡感的玻璃杯⋯喝起來不文青都不行啦！

這間無論什麼時候來人都很多，東西很平價，又很好吃，推薦他們的招牌。 ✏️然後一定要點紅茶 才18元而已

湯麵超大碗的品質高 其他的乾拌麵麵 少但味道不錯，價位便宜， 文青必來

用餐環境結合舊式建築與新文青風格，用餐時間人多，但需現場侯位，服務人員態度佳！

很喜歡老屋改建的建築，帶點文青的感覺，食物表現的也很優！ / 麻醬麵 小$50 湯品$30 紅茶$18 滷味$3-40 公休日：星期一 10:30-21:00

巷弄裡的一間復古麵店 平價且好吃 裝麵的碗盤是木製 非常好拍照

手打麵很Q彈 店內環境很文青，餐點價位中間 整體CP值高 ✓ 是個和朋友聚餐拍照的好去處💞

滷味這樣才140

這間店穿梭在小巷弄 我可是找了一點時間才抵達目的地 內部沒有什麼華麗的裝潢 有點類似工業風但又添加一點的復古風 就連廁所也營造的很不錯 我吃的是小碗的手打麵 口感真的henㄗㄢˊ👍 麵Q彈有致 讓人一口接一口的停不下來 #20201104 #台南美食 #葉明致麵舖 #網美聚集地