石精臼牛肉湯

歷史悠久的牛肉湯！ 很特別的是每桌附米酒給你加～ 湯頭加米酒更加鮮甜甘醇！ 牛肉給的很多 小碗$110

補

- #Rain台式 #Rain台南 #Rain熱炒 #Rain湯品 🏠#石精臼羊肉湯 📃石精臼羊肉湯 & 家常小炒 ☎️06-2110050 ⏲️0700-2000 😪週二公休 🌍台南市中西區民族路二段230號 💳僅用現金 🔜 三月底的台南行，現在才發完 台北還沒寫完，看來5月可以專心跑BAR ---- 第二天補吃完拉麵後，晃到了赤崁樓 因為晚點跟人約在嚥台南喝一杯 想到這邊有間肉骨茶一直沒吃到 但過去的時候...已經兩點休息了 那就旁邊幾間攤販挑一間了 🔜 今日餐點 🔻 🏷#肉燥飯$25 肉燥偏甜膩，微微鹹感 肥肉、油脂蠻有嚼勁 米芯稍硬，但不太影響風味 整體偏甜了點 🔻 🏷#蔥爆羊肉$120 羊肉的腥味很重，口感偏硬 蔥爆完的甜感也偏高 沙茶炒蔥、洋蔥還不錯吃 整體吃下來肉味感受不太好 🔻 🏷#酸菜炒羊肚$120 酸菜味道一般，羊肚很有嚼勁沒腥味 但風味很簡單，且酸度不夠 如果多點層次的口味會更好，有點可惜 🔜 以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考 🌟沒喝到羊肉湯是一個點餐的敗筆 但其他熱炒不是很喜歡，感覺食材沒有處理很好 風味有些也不太足夠 🌟價錢方面算是中規中矩的行情，份量也足夠 🌟環境部分比較簡易，而路邊攤販的氛圍 也隨著赤崁樓有種古色古香感 🌟店家態度正常一般，上餐速度一般 🌟地理位置就落在赤崁樓附近 📝以為到了台南就沒有營業時間一樣 以後還是要早點出門去吃飯... 🔜 詳細介紹請至 痞客邦(so810822)區域分類 、Dcard(美食搜Rain)類別分類 APP追蹤 MENU(so0822) 🔜 #台南美食 #台南美食地圖 #台南必吃 #台南台式 #台南熱炒 #台南湯品 #台南中西美食 #台南中西區美食 #台南中西區 #民族路美食 #台南午餐 #台南晚餐 #台南小吃

赤崁樓旁的美味牛肉湯👀 店內品項很簡單有牛肉湯、肉燥飯跟白飯和還有隱藏版菜單 營業時間改為下午五點到賣完為止😌 牛肉湯採用新鮮通紅的溫體牛肉片🤤 在湯內不到30秒涮一下就起鍋😝 保留住牛肉的鮮嫩😋 湯頭是鮮甜味🥺 肉質軟嫩帶著飽滿的牛肉香氣😍 越嚼越香甜🥰 謝謝 @🌸兔小璐🎠 提供美照❤️

赤崁樓旁的美味牛肉湯，店內品項很簡單有牛肉湯、肉燥飯跟白飯和還有隱藏版菜單 營業時間改為下午五點到賣完為止!! 一碗湯限兩個座位。採用溫體牛，新鮮切片放入加有牛皮的湯頭熬煮。 🔖 牛肉湯/小 新鮮通紅的溫體牛肉片在湯內不到30秒涮一下就起鍋，保留住牛肉的鮮嫩 湯頭是鮮甜味，可以搭配台南醬油膏跟薑絲一起食用更加甜口。 肉質軟嫩帶著飽滿的牛肉香氣，越嚼越香甜 儘快上桌就食用才能吃到最佳口感，泡越久肉質就會變硬。 世代相傳的古早味，讓遠程旅客都能記住的最佳美味!! - 🌸 牛肉湯/小 NT.110 - 🔖 石精臼牛肉湯 📍 台南市中西區民族路二段246號 🕒 17:00-賣完為止(每週一公休) ☎ 06 223 2266 - 台南▴中西區│赤崁樓週邊美食老店│清甜口味牛肉湯│石精臼牛肉湯 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36268682 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #台南美食 #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #foodphotography #popyummy台南 # taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis

吃一套就對了

這一天的早上剛好是大夜班剛下班， 忙碌的工作後突然想要吃點肉補個精力， 於是就在赤崁樓附近找到這家店， 一直以來總覺得這一區應該是觀光客的宵夜店， 第一次在白天到訪感覺還真的很不一樣～ 品嚐日期距今約一個月， 所以價格不太確定， 但是應該相差不多就是了～

冷天的好選項！

#Rain台式 #Rain台南 #Rain湯品 🏠#石精臼牛肉湯 📃民族路石精臼牛肉湯 ☎️06-2232266 ⏲️1700-2200 😪週一公休 🌍台南市中西區民族二路246號 💳僅用現金 🔜 昨天又是力戰好幾間酒吧 雖然睡到現在才起來 但又是要去鹽埕區吃完 打完傳說，然後好像要唱歌 ---- 這是台南行的第一餐 但沒想到那晚吃了三間牛肉湯... 隔天又吃溫體牛肉鍋，到底是..? 🔜 今日餐點 🔻 🏷#肉燥飯$20 台南果然是以糖建構的城市 肉燥連我都覺得有點過甜 但台南的甜不至於到死甜，不會太膩 只是甜鹹比的差距有點大，肉燥鹹味不明顯 不管肥瘦肉、米飯口感都偏軟一點 🔻 🏷#牛肉湯$110❤️ 湯頭中除了濃郁的牛味外還帶點血水味 不會覺得腥，而是讓味道可以更厚 喝起來扎實且蠻好暖胃的 牛肉真的蠻嫩的，且味道扎實 不用沾醬就讓味道很棒，反而薑絲拿來加湯頭更棒 🔜 以下為個人口感喜好，僅供參考 1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享 🌟很簡單且經典的小吃，就像是平民美食 如果肉燥飯不要這麼甜，會是很棒的搭配 想到台南一堆可以蒐集的牛肉湯，又心動了 🌟價錢方面比高雄的還便宜，雖然份量上偏小一點 🌟環境部分比較簡陋一點，室內也沒有冷氣 應該要冬天去蒐集牛肉湯... 🌟店家態度口氣稍微有點差，上餐速度快 🌟地理位置台南不多作介紹 📝許久沒有回來台南，以牛肉湯作為第一砲 雖然這次是回來跑BAR，並沒有太多小吃蒐集 但還是可以回憶一下大學的感動 PS.我大學根本沒吃過牛肉湯... 🔜 詳細介紹請至 #痞客邦(so810822)、#Dcard(美食版搜尋Rain) #探路客(Rain到哪吃到哪) APP追蹤 #Bite!(so0822)、#IG(so_0822)

Finally！！！我吃到了！！！ #豁出去了 #這就是溫體牛的好味 #瞬間秒殺喝光 #Tainan #Food #SoYummy #SoHappy

📍台南｜中西區｜石精臼牛肉湯 一進去就可以看到 貼滿名人照片的牆面， 想必一定很厲害！ - 🔺牛肉湯：110$， 晚上八點多去， 老闆說因為牛肉不夠了， 只能點綜合的湯， 一半牛肉，另一半自己選擇➡️ 有「牛腩 牛雜 牛筋 牛肝 牛心 牛腦」可以選， 我選的是牛雜！ - 湯頭是牛骨清湯，味道是比較偏淡那種 帶有牛肉的甘甜味， 牛肉很薄口感很軟很好吃， 牛雜也是，我以為會很難咬 結果完全不會！ - 聽說之前是凌晨時段營業， 自從老老闆退休後就修改了營業時間！ 下午五點開賣，賣完為止！ 🏠台南市中西區民族路二段246號 ⏰PM 17:00-賣完為止（禮拜一公休） ☎️ 06-223-2266 #阿邱食記 #相機先食 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨日常 #台南美食 #台南 #臺南美食 #臺南 #tainanfood #tainan #牛肉湯 #石精臼牛肉湯 #beefsoup #popyummy #popyummy台南 #instagood #foodgram #taiwan #taiwanfood

台南的牛肉湯沒在敷衍的！ 朋友推薦的 我們學校附近 本來想吃吃看肉燥飯 但怕吃不完 他們的肉我覺得算普通 但湯頭很乾淨很新鮮

味道鮮美

菜單只有牛肉湯和飯

*食21/01/09

來台南怎麼可以少了牛肉湯，連台南人都說好喝～

牛肉湯💰110 香噴噴肉燥飯💰20

- #台南 · #石精臼牛肉湯 ———————————— 台南好喝的牛肉湯之一 環境乾淨整潔 用餐時段稍微要排隊 餐點只有湯跟飯兩種 特別的是肉類可以挑選部位！ 早點來的話，選擇性較多之外 還有隱藏版可以享用！ ———————————— 💰 牛肉湯-110元 牛筋湯-110元 肉燥飯-20 ————————————— 還好有吃到隱藏版的牛筋湯 不然有很多部位都賣光了！ 湯頭沒有添加蔬果、中藥、化學添加物 只有單純的牛骨熬煮而已！ 牛骨清湯有人覺得味道偏淡 但是我覺得這樣才能吃出原味！ 喝湯可以先喝個半碗 然後留些肉，再加湯！ 這樣才能品嚐出牛肉的鮮甜 喝第二碗湯時 再依照個人口味添加米酒 不同層次的甜味唷！ 💡 附上「嚐鮮小撇步」 湯要加米酒 沾醬要加醋 有機會，請試一試！ ———————————— 地址： 台南市中西區民族路二段246號 營業時間： PM 18:00 ~ PM 23:00 週一公休 ———————————— #Nom #Foodie #Foodporn #Eeeeeats #instafood #com784512 #台南美食 #大隻佬養成計畫 #大佬吃台南

道地台南牛肉湯煮法 溫體牛加熱湯讓肉慢慢燙熟 自己要吃幾分熟就等多久 怕血味的人可以把醬油膏內的薑絲加入湯 （我都這樣😂） 但是湯頭跟以前差很多而且不夠燙 之前上桌若沒有去翻攪牛肉的話外面那層肉就會變七分熟 吃的速度在跟時間賽跑（喜歡生一點的話） 現在就算等3-5分鐘讓它燙一下也頂多三、五分熟 肉質一樣軟嫩但湯頭真的有差

湯比文章好喝 但是肉質文章比較好

近期最喜歡的牛肉湯 肉超嫩超好吃 牛肉湯跟牛肉燥飯一起配根本100分🐂🐂🐂

湯有點淡但是味道很好 肉好吃👍🏻 飯也還不錯！整體來說 行👌 只是老闆娘不知道臉在臭什麼😳