🌸兔小璐🎠位於北大路靠近西大路的國泰世華銀行旁邊的石研室石頭火鍋
店內風格走簡易工業風並融入實驗室元素
一、二樓皆有座位,空間寬敞舒適用餐環境很不錯
點餐步驟有四項:
(一) 湯頭有四種口味,分別是原味、番茄+NT.20、麻辣+NT.60和泡菜+NT.20
我們選了原味和麻辣
(二) 肉類選擇大份200G,小份120G
(三) 附餐選擇有白飯、冬粉、統一麵
(四)飲品
點完餐後,石頭鍋物跟菜盤也隨後上桌
服務人員會先用蔥蒜爆香再放入肉片最後倒入湯汁
蔥蒜爆香後的湯頭變得更有味道,多了油香味涮肉吃更美味
🔖 梅花豬肉鍋
湯頭口味是清爽的,加入青菜會越煮越鮮甜
炒過的肉片也特別香,搭配沙茶非常完美
🔖 極上雪花牛肉鍋
麻辣鍋內有附4塊鴨血2塊豆腐,豆腐口感滑嫩,爆香後的麻辣湯頭又更入味了
湯頭是偏中藥甘甜口味,辣度上是小辣口味,想要增加辣度可以事先跟服務員告知
🔖 四川小酥肉
石研室的推薦小點心之一,金黃酥脆的小酥肉單吃香氣十足
外脆內軟口感,很棒的開胃小點心
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🌸 梅花豬肉鍋 NT.270
🌸 極上雪花牛肉鍋 NT.320+60
🌸 四川小酥肉 NT.60
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🔖 石研室 石頭火鍋 - 新竹北大店(已停業)
📍 新竹市北區北大路303號
🕒
☎ 03 527 7311
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食記網誌👇
新竹▴北區│現炒爆香的石頭火鍋│工業風實驗室主題火鍋店│石研室 石頭火鍋 - 新竹北大店(已停業)
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柳幼幼
Wendy Huang
陳央央新竹火鍋美食
jill最近很流行的工業風火鍋
吃起來雖然沒有到令人很驚艷
但卻是間很有氣氛的店
適合有吃就好但氣氛很重要的人去
#新竹
張琪琪設計感石頭個人小火鍋
Xiao Ying很有特色的空間裝潢~
醬料瓶也都是用玻璃量杯~
豐盛的蔬菜盤+生蛋~
原味湯底剛開始會炒一下洋蔥蒜,
香氣撲鼻而來~
啤酒麻油雞鍋,沒有很重的酒味,
雞肉很嫩不會柴柴的~
服務生會不斷詢問是否需加湯底~
藍小米的日常食旅❤️位於新竹的石研室火鍋
裝潢擺設有很多燒杯等等的很特別
價位大約500以內有找
湯頭為石頭火鍋招牌
yiwen
古哈哈吃火鍋也可以吃的很文青
煮湯頭前
服務生會在鍋內加入蒜頭洋蔥香油先做爆香
讓鍋底的香氣更濃
肉品及海鮮也相當新鮮
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新竹-石研室石頭火鍋
地址:新竹市北大路303號
電話:03-527-7311
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