車庫羊肉爐

不多不多！總共才連續重撥了103通 就讓我訂到了爆難訂位的車庫羊肉爐😆 一向不愛薑母鴨 麻油雞 羊肉爐的我 意外的在ig上被這家車庫羊肉爐給燒到 一方面知道它是全台北最難訂位的羊肉爐店 還只販售冬令幾個月 當天2：00只開放訂位當天 現場桌位不算多 且一個晚上就分兩個用餐時段 另一方面 注意到網路上的評價 幾乎都是好評且推崇 這麼夢幻的冬季限定完全成功的引起了我的好奇心 在不斷的重播了103通電話後 終於成功的訂到位 納悶不加一滴酒的羊肉爐 它究竟什麼味道呢 湯頭顏色看似濃郁 卻沒有所謂的藥膳味 口味也有別以往你認為的重口 相對的頗為清淡 雖然色澤像紅燒 口感卻很溫潤 帶皮的羊肉塊 份量不少 保有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQ感 些許的咬勁 並不是久燉像化骨綿 一抿就散那種 至於鍋底其他的配料 個個可以當主角 沒在跟你馬虎 就是你一吃就知道每樣食材都挑過 用很好的那種⋯ 特別是那盤福山萵苣 店員建議我們可以一菜三吃 不管是包蒜苗鹹豬肉 下鍋燙食 或直接沾醬生吃 生吃？我傻眼的是 沾醬生吃 菜居然甜到讓人想哭 凍豆腐一層層好吸汁 牛肉丸很彈牙 香菇好厚實 大家一致推薦必加點的蒜苗鹹豬肉真的值得點 豬肉炒的乾香夠味 但口味較鹹 包生菜吃很加分 我看羊油麵線每桌必點 雖然條條分明但不夠Q彈 這我反倒不愛 亦無法確定麵線口感是不是一向如此 以並不特愛羊肉爐這一口的我來說 車庫挺值得來嚐鮮 不僅是食材選料 烹調的用心 在這真的吃的出來 連桌面或擺放爐具 用餐的環境 開放式廚房 甚至是地面上 我沒看過哪一家鍋店比它更乾淨的 每一位店員也是乾乾淨淨 整整齊齊 親切禮貌 解說詳盡 以至於 即便是如此的一位難求 堪稱全台北最難訂位的羊肉爐 但大家還是在所不惜 願意花時間訂位 一訪再訪😋 #車庫羊肉爐 #立冬補冬 #真的在車庫喔 #沾醬好強

冬季限定的車庫羊肉爐！ 10/1開始營業嘍～ 電話真的超級難打 當天下午14:00開放打電話預訂 店家一天只接兩輪客人 訂位時間分別18:00/19:50兩個時段 想吃的朋友一定要準時打電話訂位啊～ _ 湯頭全是自家熬煮 羊騷味幾乎沒有！！ 冷冷的冬天不自覺就喝了4-5碗😅 羊肉爐料也是滿滿的 冬天吃這個幸福翻倍🥰 推薦程度🌟🌟🌟🌟🌟

羊肉爐🤩要提前打電話訂位！

怎麼說呢？！羊肉單吃瘦肉大部分有點乾，皮很Q彈好吃，幾乎沒有羊羶味，但羊羶味對我來說不是問題，所以要不是想說帶朋友嚐嚐看，並不會一定要吃這家！

『車庫羊肉爐』 店家位置在巷弄中，沒有任何起眼的招牌 第一次來的我還一直找招牌 殊不知人家就叫做車庫羊肉爐😂 眼前車庫就是店面了哈哈哈 北大畢業的同事推薦這間在地必吃羊肉爐 每天14:00開放訂位，無法現場候位 聽同事說訂位打了30幾通才訂成功 因為在巷弄中避免打擾住戶安寧 訂位時間只有18:00和19:50可以選擇 我們到現場時19:30 店門口有一堆人在等候了😆 座位區有分室內跟室外 老闆開業前已經將每桌訂好位的 碗筷、瓦斯爐、醬料、大陸妹、豆皮都放好，環境非常整潔，完全看不出來是出庫 車庫羊肉爐消費方式 ✅2人小鍋950元 ✅3~4人點中鍋1500元 ✅5~6人點大鍋1900 上鍋時食材都是煮好的， 有羊肉、丸子、豆腐、香菇、金針菇以及高麗菜
還有先擺上的豆皮跟大陸妹  聽說必點鹹豬肉所以我們也點了 還有麵線 ✅鹹豬肉$150 ✅麵線$80 菜單中的食材都在鍋中各附一份 吃不夠可以再加點 (忘記拍菜單了😆大家可以google找) 另外冰箱中的飲料啤酒需要單點自取 羊肉爐吃起來沒有羊騷味 羊肉軟嫩不爛而且很多肉😍 跟大部分有薑有酒的紅燒羊肉爐比 我覺得味道清爽很多感覺很溫補 吃完不會太過燥熱😆 整個鍋子很深不會吃一下就沒有了 非常到真材實料☺️ 麵線份量也很大份👍🏻 然後我挺愛他們的鹹豬肉的 香味十足單吃也不會太鹹😋 趁最近天氣變冷大家可以來試試看呢 不過電話訂位要多打幾通😅 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 👧🏻GG凡走過必留下痕跡： 『出庫羊肉爐-店家資訊』 ☎️聯絡電話👉🏻02-25039503 ⏰營業時間👉🏻18:00~21:30 (週日公休) 🔍FB粉絲專頁👉🏻 車庫羊肉爐 粉絲專頁網址👉🏻https://m.facebook.com/%E7%BE%8A%E8%82%89%E6%B9%AF%E9%8D%8B%E8%BB%8A%E5%BA%AB%E7%BE%8A%E8%82%89%E7%88%90-130984373620330/ 📍 台北市中山區合江街93巷10號 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ GG標籤🏷️ #ggeat台北 #ggeat台北中山 #ggeat鍋物 #台北美食 #台北中山 #中山區美食 #合江街 #北大美食 #鍋物 #傳統美食 #羊肉爐 # 人氣美食 #車庫羊肉爐 #台北必吃 #台北在地美食 #冬天進補

需要好幾個人輪流打電話才訂的到的羊肉爐，是好吃的，不過並沒有到非吃不可，台北市內就有幾家羊肉爐便宜又好吃不用勞師動眾，有吃過一次就夠了！

東西還不錯吃，特愛麵線

網路上說很難訂位 一到兩點男友馬上打電話果然打了87通才訂位成功🤨🤨🤨 份量很剛好也好很吃值得回訪👍🏻

湯頭濃郁，老闆親切，囂張有理

好吃 值得一試

#蒜苗臘肉 #麻油麵線 #羊肉爐 🤤

超好吃😋 #羊肉爐 #麵線 #山藥 #中山區

據說要打很多通電話才能訂到位子的羊肉爐，在飯主的神手加上運氣使然下，成功打通並獲得5個位子٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 訂位時間是19:50，剛好可以非常從容的慢慢移動過去。由於在巷弄內，本來怕會找不到，幸好店門口有不少人(￣▽￣;) 羊肉爐剛端上來時，擺著10分鐘左右還沒滾，飯友們卻已經蠢蠢欲動了😆 而且後來才發現怎麼越吃湯的溫度越低，原來是瓦斯罐的瓦斯用完了，果然人類在飢餓時智商會稍微下降是真的🤣🤣🤣 整鍋沒什麼羊騷味，湯頭溫和順口不死鹹；麵線還不錯，但有稍微鹹了一點，飯主說今天的味道有點變(? 看來可能再吃一次才會知道🤔 不過這家只能當天開始營業時才能打電話訂位，難度相當高，除非我哪天心血來潮，否則這條二訪之路恐怕會很漫長😅

好好吃😋 感謝Nick幫忙打了200通電話才訂到位子🎉

好吃

巷內無招牌隱藏美食 羊肉湯頭一絕 沒有羊騷味 肉質Q彈

#車庫羊肉爐 #夭壽難打 #洗空通話紀錄 #鹹豬肉 #麵線 #豪豪吃

預約才吃得到的神羊肉爐 足足打了快兩百通才預約成功 感動的痛哭流涕😭 老闆和老闆娘們親和力完全百分百 店內乾淨的沒話說 不過位置比較俠在

它的麵線超讚！

超厲害的羊肉爐👍 但真的蠻貴的 要吃飽的話一人要5～7百 我們七個人點兩個中鍋 一鍋$1400 還有加點別的 吃下來一個人五百但有人沒吃飽😅 而且超級難訂位！打60幾通才訂到 座位不多 店員阿姨都蠻親切的哈哈 討厭吃羊的朋友也大推👍湯頭很讚

🍲🐐 隱藏家後巷弄秋冬限定人氣羊肉爐 🐐🍲