公正包子

📌20240914 #公正包子 /花蓮必食。熱熱吃才好吃。冷掉不行🙂‍↔️/ 📍花蓮市

便宜的包子

花蓮必吃 公正包子/周家蒸餃小籠包/銅管紅茶 花蓮市區的公正街與中山路交叉口的三家花蓮必吃小吃，步行2分鐘可以ㄧ次滿足。可惜公正包子與周家蒸餃小籠包沒有內用區，只能外帶。仁愛街上的二家分店就有內用區可以使用，也可以搭配另一家廟口紅茶。 周家蒸餃小籠包門口堆著跟山一樣高的小籠包，ㄧ個個的白色飽滿堆疊，遠遠就能看到。平日午餐時間排隊人數不多，很快就能買到，小籠包皮厚豬肉餡調味鮮香，味道不錯就是皮偏厚，辣椒醬油必加，味道更上一層樓。 公正包子多年前吃過，這次發現好像大小縮水了一些，排隊人數比周家明顯多了一些，大概等了10分鐘才買到。小籠包皮厚豬肉餡少，調味偏淡但有一些豬肉的腥味，相較周家的味道，個人是比較喜歡周家。 二家的蒸餅外觀相似度相近，是扁平狀的形狀，有點像便利超商的冷凍水餃版本，當然價格反應食材，二家的蒸餃都是35元一份，是現在難能可貴的銅板價格小吃，平易近人。辣椒都是必加，原味口味平淡但加了辣椒味道就升級了。 剛剛靠近銅管紅茶的攤位，白髮蒼蒼笑容可掬的阿伯立刻起身招呼，點了一杯杏仁茶，杏仁香氣濃郁，口感是濃郁的，靠吸管用點力才能吸到一口，冰涼爽口剛好帶走剛吃完包子的油膩味道。 Info. 公正包子 周家蒸餃小籠包 花蓮縣花蓮市公正街4-20號 鋼管紅茶 花蓮縣花蓮市中山路201號 #花蓮美食 #花蓮小吃 #公正包子 #周家蒸餃小籠包 #花蓮鋼管紅茶 #杏仁茶 #古早味紅茶 #蒸餃小籠包 #hualien #hualientravel #taiwan

必吃的公正包子✨✨ 一大籠只要50元 真的是好吃又便宜的銅板美食☺️☺️

2022.12.20 (Tue) Day 1244 花蓮。公正包子 小籠包 NTD 5 #葛蕾絲吃花蓮 . Sake吃完周家就睡著了 公正只好外帶🥡 周家還是好吃一點

小籠包一顆5元，麵皮甜甜的內餡的豬肉好吃，不用醬料甜鹹適中，排隊35分 評價3.2分

🥢#小籠包 每顆NTD5💰 📝目前不開放內用喔～ #花蓮 #排隊 #花蓮美食

第一次來花蓮吃公正包子 都不知道聽過幾年了沒吃過 因為真的少機會到花蓮玩 好實惠又好好吃的包子 店內其實叫這個小籠包 比一般肉包小顆 但是一顆才5元啊 也太便宜了吧👍 我們買了一籠十顆吃超飽 附給我們的蒜頭醬油很讚 微甜微鹹蒜香不會臭嘴巴👄 皮厚肉不多有油香 我喜歡

花蓮有名的美食小吃 可惜可能是疫情關係 現在只賣小籠包其他都沒賣😫 不過人潮還是不減 #附菜單 #花蓮 #公正包子 #小籠包 #伴手禮 #網購美食

過年回花蓮吃了小時候的回憶！

花蓮中山路的公正包子是花蓮必吃美食 永遠有著滿滿的排隊人潮 🥦小籠包 🥦蒸餃 🥦湯餃 🥦肉羹麵 🥦肉羹米粉 🥦酸辣麵 🥦酸辣米粉 🥦酸辣湯 🥦肉羹湯 🥦貢丸湯 🥦紅茶 🥦豆漿 🧅小籠包 公正包子外皮厚實，內餡飽滿 豬肉肥瘦比例剛好，一口咬下有湯汁流出 外層的包子皮膨脹且帶有彈性， 不論是包子皮還是肉餡都帶有甜味 肉餡扎實不空洞，有著軟中帶Q的口感 再搭配蒜頭醬油一同食用，更加美味 🧅肉羹湯 用料還算豐富，肉羹口感偏紮實 湯頭則是傳統微甜口味 跟台北的肉羹不太一樣 🧅冰豆漿 豆漿或是紅茶都是有糖的 喝起來沒有焦香的味道 中規中矩 整體而言 肉包調味偏甜，很是特別 不過人潮有些過多，等待時間些許過長

小小顆～糖加不少.....

花蓮必吃少不了這家，銅板美食💰 純手工現包現蒸，皮厚肉香，肉餡比較少一點，鮮甜中帶著些許油花感，不沾醬就好吃😋 謝謝 @愛吃鬼Mia 提供美照❤️

麵皮偏甜 肉餡不錯

老店！還不賴

很厚實的包子皮，咀嚼時有淡淡香氣，可惜肉餡很乾。

2020.08.31 小吃系列 餛飩湯、公正包子的蒸餃

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#ashley吃花蓮 #內有菜單menu 花蓮必吃絕對少不了這家 #公正包子 ！ 一定要有心理準備會排隊，但不要傻傻的跟我們一樣排錯隊伍😭😭😭 小小的巷子滿滿的人潮，這裡有兩家包子店，都大排長龍，我們沒有排錯家，但原本想內用，結果排到外帶隊伍😅 即便排外帶隊伍，也排了超過半小時，用接龍打發時間也是促咪🤣 我是第一次吃，一籠有十個，好喜歡包子的麵皮！吃起來QQ的口感，相當紮實，稍微放涼再吃也不影響滋味，是我覺得排隊有合理的店！ #公正包子店 #花蓮 #花蓮美食 #花蓮必吃 #花蓮市 #花蓮市美食

米粉比肉包好吃，蒜香醬油膏是靈魂！ 總評價 3.5顆星 好吃程度 3顆星 衛生程度 2顆星 服務態度 5顆星 消費金額 1顆星 再訪機率 3顆星 久聞公正街包子盛名，難得來花蓮一定要試試看，可能因為下雨，所以完全不用排隊立刻入座，看到菜單無論是湯或包子都非常便宜，所以立馬點了5顆包子與肉羹米粉。 醬料區讓我為之一亮的就是蒜香醬油膏，對蒜頭毫無抵抗力啊啊啊！ 5顆包子就沾了兩盤醬😳😳😳 包子本身認真來說是普通的，因為餡料少，皮有點太厚，但因為醬料很香，所以還是滿足的吃完了；肉羹米粉裡面的肉塊有5塊左右，才$35而已，湯表現中規中矩，但大塊肉塊咬起來滿足感很好，整天吃下來還是非常開心的！ 整體來說如果我住在花蓮，會偶爾平日跑去吃，但如果要排隊應該會想把胃留給其他更多的美食！

依然美味的公正包子，數十年不變