新宿 つけ麵 五之神製作所台灣

也許是因為前有丸宗的水雞系讓我太過震撼，五之神的水雞系就顯得打磨的沒那麽夠，湯的韻味稍嫌不足，糖心蛋太熟，有點失敗，叉燒有點乾，麵中規中矩。一家人氣這麽高的店這樣的表現令人覺得遺憾，會希望店家出限定之前多用點心再推出來，不然只是會敗壞之前沾麵累積出來的好名聲。

昨天晚上看到五之神老闆主廚的限時動態是一堆螃蟹，我整個超嗨！這次限定未吃先猜一定是螃蟹拉麵，果不其然🥹 《極品螃蟹味噌白湯拉麵$420》 《味玉/叉燒*3片$90》 回到正題啦～～～ 📍心得： 今天下午是特別請了特休要來吃五之神的限定拉麵！那時候超慌張要從行天宮過去，到的時候已經13:30了（我有提前打電話去問限定賣完了沒，那時候店家的回覆是如果現在馬上出現，一定還吃得到哈哈(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)） 到現場約莫等了20幾分鐘，前面只有兩組， 但排隊人龍後來越來越多了～ 📍口感： ·湯頭 其實我第一聞是薑的香氣，不是嗆鼻的，我猜想用的是嫩薑所以不刺鼻剛剛好，很畫龍點睛的加分耶！（這點還沒有求證），老薑就有點太濃（煮薑茶的那種味道），喝了好幾口湯頭都沒有感覺到味噌啦哈哈，就是超級濃稠的海鮮味，但如果你不常吃拉麵，或吃很清淡的人，我不確定你是否能夠接受，但我個人超級喜歡😘 ·麵條 是細麵偏硬，但軟硬度都可以在點餐時跟店家要求，他可以幫你稍微客製化的！ ·肉 基本款的肉有三層的那種，他有炙燒過的哦！因為比較薄，所以完全不柴，一咬下去拉開超級舒爽（如果你有吃過五之神的拉麵，和他沾麵裡的肉塊口感完全不一樣，也不是叉燒肉的口感），非常軟嫩欸！ ·溏心蛋 就是溏心蛋🥚 ·主角-螃蟹🦀️ 超級新鮮的螃蟹肉有夠綿密（我差點起來跳舞 不是清蒸的，店家可能以特別的方式烹調，有點像沙拉，但好新鮮又好香喔！而且我平常不太吃螃蟹，因為螃蟹很麻煩啊！這個它都幫你弄好了，吃的應該是優雅的方便哈 · 配菜豆芽菜/海苔/蔥絲

「五之神製作所」是發跡於東京新宿的拉麵和沾麵專賣店， 首間海外直營分店就開在台北市松菸東側巷弄內。 這家主打濃厚蝦味沾麵和拉麵， 以豚骨湯為基底加入大量炒過出汁的蝦殼高湯調製湯頭， 蝦的鮮香味結合豚骨湯的醇厚， 帶來豐富的味道層次， 風味很特別又出色， 推薦大家品嘗看看。 完整圖文食記：https://www.jeremyfoodie.tw/gonokami/ 五之神製作所 台灣 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號 鄰近捷運站：台北捷運板南線BL18捷運市政府站 電話：(02) 2746 6867 營業時間：星期一~五 11:30~15:00、17:00~21:00；星期六、日 11:30~21:00 大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！ https://www.instagram.com/jeremy_foodie/ #五之神製作所 #拉麵 #日式拉麵 #沾麵 #つけ麺 #濃厚豚骨蝦沾麵 #濃出汁蝦拉麵 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北日式料理 #台北拉麵 #台北市 #信義區 #忠孝東路四段 #松菸 #松山文創園區 #捷運市政府站 #信義商圈美食

整個濃濃蝦味的蝦拉麵🍜 味道很像在牧場裡面吃拉麵 吃起來有點鹹🥲🥲 #市政府美食

北海道干貝沾麵 這次一樣是五之神的限定款哦 我點的是超值版 五之神每一次的限定都讓我很驚艷🥹 我吃完忘了打結果現在完全想不起來 我只記得 非常好吃！

濃厚的蝦味，很蝦👍👍

信義區蝦味拉麵之神✨ 開門前就有人龍排隊等開門 果然神味名不虛傳 沾麵的叉燒肉是厚的類似三層滷肉 真的又特別又好吃啦😋 喜歡吃蝦味拉麵的朋友一定要嘗試看看(雖然要排隊) #台北 #信義區 #拉麵 #好吃

美味程度：🐻‍❄️🐻‍❄️🐻‍❄️ 用餐體驗：今天剛好運氣不錯沒有等到太久 第一次嘗試沾麵是個很特別的體驗 一進到店裡真的充滿著蝦的香氣 這次品嚐了招牌濃厚豚骨蝦沾麵 醬汁非常濃稠充滿著濃厚的蝦的香氣搭配很Q彈的麵條 非常好吃 醬汁裡的雞腿肉以及叉燒表現也非常不錯 麵上的叉燒肉吃起來也很不錯吃起來帶有者豬肉的香氣以及淡淡的黑胡椒香 搭配著濃厚的蝦醬汁吃起來真的非常特別 旁邊的高麗菜也很輕甜筍乾也很不錯吃 糖心蛋蛋黃吃起來也很綿密很不錯 但小可惜的地方可能我個人不太習慣吃沾麵 導致吃到一半覺得醬汁有點過於膩口以及太鹹 但整體來說還是好吃的 是個特別的體驗

這是我第一次吃蝦味流的拉麵，濃郁的蝦味高湯對於我這樣海鮮愛好者來說，實在是太好吃了。 但是排隊實在等了太久時間，我們抽號碼牌時前面還有20號，我們看現場沒有很多人而且很多人叫號沒到，以為這20號不用等很久。 後來才發現，如果有加店家的line，可以在line上面看到候位號碼，也因此許多人在快到號的時候很快趕回，大概是因為這樣，我們大概等了一個多小時才吃的麵。 我點了濃出汁蝦拉麵，定宇點了濃厚豚骨蝦沾麵。 今天有龍蝦色違活動，我們一人拿到了一個還算精緻的龍蝦夾，雖然只剩綠色的。

要先拿號碼牌的拉麵店 📍醬油拉麵透抽-限定 醬油拉麵有點鹹，但是叉燒好吃，下次來還想嚐嚐看不同品項 地理位置不錯，在松菸文創和微風附近 🍓🍓🍓🍍

沾醬充滿濃郁的蝦🦐味精華，配上豪邁的叉燒，重口的味道雖然一開始很不適應，但一杯水又吃一口，一直來回讓味道衝上腦門，實在是很容易上癮。 #沾麵 #五之神 #拉麵 #叉燒 #日式 #台北 #信義 #中餐 #晚餐 #蝦

每個五六日都會有限定版拉麵50碗 這個禮拜是充滿蟹膏蟹肉的蟹蟹拉麵 11:30開賣 本來還想要禮拜天衝一波 但聽老闆說大家九點半就開始排 我就放棄了(´･_･`) 這是在台北的第二碗蝦拉麵🦐 超蝦 比瞎妹還蝦 沾麵醬吃起來就是蝦膏本人 拉麵是蝦膏味很濃的清湯 麵根肉都沒啥想法 因為每一口都沾了蝦醬哈哈哈

非常好的體驗，這次是點店招牌的蝦沾麵…..蝦味真的濃

有著蝦子圖案的可愛餐廳，醬汁真的濃縮精華🦐味滿滿，第一口吃的時候有驚艷到，筍乾高麗菜清爽脆口，番茄🍅蝦沾麵不愧是女生超人氣，醬汁多了蕃茄的酸甜，沾麵的青醬又讓味道多了另一種變化～ - #台北美食#台北東區美食#市政府美食#國父紀念館美食#松菸美食#拉麵#沾麵#炸雞#叉燒飯#蝦子#五之神

#安琪啦好吃痣 五之神製作所 台灣 #五之神沾麵 #海膽拌麵 🍜120❤️❤️❤️❤️ 濃郁的海膽 豪邁的作為沾麵醬 以為海膽價格高昂 但這碗跟普通拉麵價錢差不多 配菜溏心蛋是我的愛 最愛這種半熟蛋黃 一口咬下蛋汁流淌令人垂涎啊🤤 疫情前季節限定總是排隊

自從三級警戒之後，活動範圍就是家附近的一公里內，真的非常少出門，但這次因為套房的冷氣壞掉，室內溫度35度，受不了就訂了外面的旅館撐一天，好加在冷氣修好了！ 住的旅館離五之神很近，防疫期間店家也推出了防疫餐點，推薦給你們囉！ ·這是蝦油拌麵豪華版，基本款的蝦油拌麵只要$60，升級豪華再加$60，這碗只要$120，裡面有六隻大蝦（不是小草蝦）、叉燒四塊左右、一顆溏心蛋和蝦油麵，真的很好吃啊！而且CP值很高，後面還有細圖大家再參考一下囉！

🐷濃厚豚骨蝦沾麵🦐超值豪華版 沾醬蝦味重裡面有3塊肉，印象是2豬1雞，但可能是醬太濃郁吃到最後很膩。 麵是自家做的偏粗且有咬勁，可以沾附更多的醬。 喜愛度：❤️ 再訪率：😭吧台的椅子太高很難爬上去

一直放在口袋名單很久的五之神～ 這次點的是濃厚蝦沾麵+叉燒跟溏心蛋 另外加點炸雞的套餐 不得不說炸雞真的好好吃 但這樣吃下來我覺得過飽 感覺麵條可以點小份量的（這次高估自己點了中的） 吃到後來有點膩～ 因為除了叉燒以外，沾醬內也有偏大塊的肉 口味不算特別喜歡，下次有限定口味的話再來試試🤤

蝦湯濃郁，我們四個人去吃。其他三位都超愛，只有我無法適應。哈哈哈。 好蝦啊～～～～～

去松菸文化園區的路上，碰巧遇到了五之神，看到外面有些等候的人，猶豫了一下還是去領了號碼牌。 會告訴你大概幾點回來就差不多了，不用一直待在外面等待。 點了寫著女生大人氣的濃厚豚骨蝦蕃茄沾麵，算是蠻喜歡的，蕃茄跟蝦的味道都有，但不會濃厚到很膩。

一進餐廳就是濃濃的蝦味，拉麵的湯喝起來相對其他款清爽，大推叉燒，處理的很棒很好吃👍🏻

一進餐廳就是濃濃的蝦味，沾麵的麵條很Q彈，大推叉燒，處理的很棒很好吃👍🏻