日本橋玉井

小盒會席 $1350

#MENUNFT粽起來 @Kara🐻 來抽獎🐲 #日本橋

米其林推薦的日式料理！好吃😋 是我快兩年前去的2020.7！ #日本橋 #台灣 #臺灣 #台北 #臺北 #松山區 #捷運中山國中站 #午餐 #晚餐 #日式 #鰻魚飯 #穴子飯 #好吃 #人氣 #米其林 #必比登 #名店 #人氣 #Taiwan #Taipei #MRT #lunch #dinner #Japanese #delicious #popular

除了最後一張照片 其他都是會席套餐內容 【牡丹會席】 穴子魚凍、酪梨沙拉、 綜合刺身、燉煮穴子蘿蔔、 干貝總匯天婦羅、 小盒膳、穴子湯、甜點

上次吃過了鰻魚飯和炙燒和牛 這次點不一樣的每日菜色

烤穴子好好吃

米其林餐盤推薦 箱盒膳中盒790 中盒超值雙拼（滷煮/香燒） 滷煮的顏色較淡不會太鹹對我來說剛好 香燒醬顏色較深 附小菜、沙拉、佐料、湯 穴子湯60 穴子蛋捲230 炙燒和牛900 杏仁豆腐80 焦糖布丁100:

星鰻肉嫩 烤的與煮的各有特色 套餐的生魚片 天婦羅都很新鮮好吃

服務好棒👍🏿

好像在日本吃到的鰻魚飯一樣!

鬼之鰻魚飯 白飯非常好吃，兩種不同口味的鰻魚底下都搭不同的佐料，其中一個是切碎的紫蘇葉讓鰻魚的味道和香氣大噴發，鰻魚的質地也十分細緻。非常優秀的一間店（除了價錢）

得過必比登推薦鰻魚飯，也是日本橋玉井在亞洲第一間海外分店，今天點鰻魚飯定食有附生魚片、沙拉、炸天婦羅、味增湯、甜點，每道料理都精緻新鮮好吃😋鰻魚飯屬於清爽型，上面的醬汁沒有太鹹和太濃厚，味道細緻。

假日不知道吃什麼嗎？ 我把我的口袋名單和大家分享 可以吃這個～～～ 這間 日本橋玉丼 開在小巷子裡 非常低調 連續2年入圍東京米其林指南 必點的是使用天然穴子的箱盒飯 料理方法有兩種方式（可以綜合） 「滷煮」，讓穴子魚鬆軟多汁，擁有柔軟細嫩口感 「香烤」讓穴子魚有酥烤口感，香酥肉香 然後挖些許浸潤肉香、醬汁的白飯、配上一小段滷煮及香烤的穴子魚，一匙蔥花、一匙山椒，沖下高湯 阿斯～～～～～～ 真的真的很好吃 還有很多料理都是精緻又好吃 如果你害怕很甜膩的鰻魚飯或華而不實的日本料理 那這家會讓你改觀🐟🐟🐟 讓我有幸福感的鰻魚飯～ #依依嘴角失守的美食探索 #日本鰻魚飯 #台北美食 #taipeifood #taiwanfood

穴子魚的美味絲毫不輸黑鮪魚～ 濃郁滑順的口感讓人回味無窮～

日式鰻魚料理專賣店 是米其林必比登推薦過的餐廳 若有事情想慶祝又不想花太多錢 非常推薦這家餐廳喔！ 但餐廳位置較小且在巷弄內 若開車需要自行找好車位 鰻魚有烤和滷的兩種口味 可單選一種或各一 壽司也非常好吃，烤鰻魚配上醋飯別有一番風味 比起台北動輒上千的日本料理 這家真的非常推薦

環境舒適，香軟無腥味的穴子，可雙拼料理方式，飯裡添加紫蘇讓香氣更豐富

好吃的鰻魚飯~有烤和滷可以選擇 覺得都優秀 玉子燒也好吃 特別的是裡面包小鰻魚 鮭魚肥美又新鮮 在配上啤酒 完美 值得在造訪

摘星星🌟 不喜歡吃鰻魚的我覺得很可以👍🏻

它們家的鰻魚飯屬於清淡爽口，感覺不到刺。

超～軟嫩米其林鰻魚 滷的比烤的好吃～ 一吃再也不會去肥前屋吃很粗（台語）的鰻魚

日本米其林等級鰻魚飯。 橋玉井非使用常見的河鰻，而是星鰻，即所謂的「穴子」。煮法有分烤滷，老闆娘推薦首訪先從烤的下手。不同一般較彈嫩的口感，肉質軟鬆，也比較清爽。醬汁鹹甜，有許多辛香料變化不同吃法。強烈建議搭配磨好的金柚皮，會將香氣昇華至另一層次。 #Taiwan #taipei #japanese #local #cuisine #fusion #eel #rice #臺北 #中山國中 #鰻魚飯 #橋玉井