昭和大眾酒場

高雄市捷運美麗島站旁的「昭和大眾酒場」， 是日本籍老闆經營的居酒屋， 供應的菜色多樣化而且口味道地， 各道餐點包括日式熱炒、燒烤、炸物都很美味， 個人最喜愛這家的歐姆蛋炒麵和串燒， 環境也充滿濃濃日本風情， 是很棒的一間居酒屋。 完整圖文食記： https://www.jeremyfoodie.tw/syouwa-sakaba/ 昭和大眾酒場 地址：高雄市新興區中山一路120號 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R10/橘線O5 美麗島站 電話：(07) 236-9997 營業時間：每天 18:00~1:00 #昭和大眾酒場 #居酒屋 #日本料理 #串燒 #歐姆蛋炒麵 #土雞雞腿肉串燒 #特選天婦羅拼盤 #炸蝦天婦羅 #關東煮 #蒜炒空心菜 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄日式料理 #高雄市 #新興區 #中山一路 #捷運美麗島站

老闆是道地的日本人 店內超有Feel 環境.餐點 原汁原味重現日本風情 餐點多樣 口味獨特好吃 價格平實 多種日本限定的酒 還會不定期更新 想念日本 真的要來這裡回味一下～ 🔍 昭和大眾酒場 📍 800高雄市新興區中山一路120號 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302

#Rain燒烤 #Rain美麗島 #Rain串燒 #Rain居酒屋 🏠#昭和大眾酒場 📃昭和大眾酒場 ☎️07-2369997 ⏲️1800-0100 🌍高雄市新興區中山一路120號 💳刷卡✅ 🔜 這次酒精路跑售票後跟許多店家聊過 也在思考如何更多推廣分享酒吧文化 最近會有幾個酒吧合作的活動，歡迎多給我意見 地圖2.0預計在9月發布 ---- 這間是好像有看到廣告出現 加上千夏居酒有貼文澄清一些事情 想說那就來吃吃看如何好了 畢竟店名有些部分也是有點懷念 🔜 今日餐點 🔻 🏷#唐揚雞$180 炸皮的顏色蠻特別的，有點像章魚(?) 炸衣偏厚，多是麵粉、油炸味 肉質帶點腥味，保存一點肉汁 整體吃起來像一般路邊攤的炸雞 塔塔醬味道不錯，萊姆的酸味能解膩 🔻 🏷#醬燒雞翅$180 送上來的時候有點傻眼，是滷雞翅吧... 原以為醬燒是塗醬+燒烤，可能我會錯意 醬料味道跟滷汁差不多鹹甜，甚至有點淡 雞翅的肉質很散，不是滷到軟嫩而是很散爛 吃起來沒有口感，口味甚至沒有滷味的雞翅來得好 這道餐點我自己是不知道在吃什麼 🔻 🏷#土雞蛋玉子燒$160 看起來蠻厚的且很飽滿 吃起來的味道就像炒蛋，只是立體化了 沒有玉子燒的微甜，只有炒蛋的鹹味 口感是軟嫩但不到綿密 這份跟我印象中的玉子燒是完全兩樣東西 🔻 🏷#鯛魚下巴$120 這次的魚肉也有那股味道，因此不能再說腥味 如其他間沒吃到那股味，再提出來 部分的油脂味道不錯也帶烤香，擠點檸檬更是清爽解膩 但很多部位都烤焦了...口感、味道香味也被帶下去 甜薑是個不錯的，但希望冰一點，不是溫溫的很沒味道 🔻 🏷#茄子$50 🏷#杏鮑菇$70 雖串燒沒有很多口味，但有日本醬汁、頂級海鹽可以選 茄子是醬汁、杏鮑菇是海鹽 茄子很厚，沒煮過的口感也蠻具有咀嚼性 醬汁偏鹹，茄子本身味道大多被醬汁蓋過 而杏鮑菇已經是海鹽了卻還刷了點醬汁 吃起來就更鹹了點，口感一般、水份都被烤乾了 🔻 🏷#蔥燒雞腿肉$100 🏷#雞心$80 🏷#青椒$60 這次點餐就沒有問我們口味 雞腿肉很多部分也烤焦了，吃起來就比較苦 肉質偏柴，少了軟嫩感、肉汁 味道以醬汁鹹甜為主，肉味比較少一點 雞心不知道為什麼看特別黑 鹹甜醬汁為主，沒有太多腥味 口感蠻有嚼勁也帶點肉汁，是比較OK的串燒 青椒除了被烤焦之外，也烤軟了 沒有清脆感，吃起來比較沒有口感 🔻 🏷#主廚特選十隻$500 從左至右分別是，牛肉、雞脖子、松阪豬、雞腿肉 雞肝、雞皮、豬五花、雞屁股、雞胗、櫛瓜 全部一律是海鹽口味(還好點了海鹽...) 牛肉很老很難咬，肉味重一點帶肉汁甜 但口感真的非常不佳，不然味道是還可以 雞脖子比較有彈性，雖然肉質微硬 肉味一般，單純海鹽提味帶烤香 松阪豬偏硬了點，肉味、油脂香還可以 雞腿肉這邊的比較嫩不會柴，單純肉味+海鹽 雞肝非常苦、腥，只吃一塊就沒辦法了 雞皮雖有彈性、油脂潤度，但很難咬斷只能不停咀嚼 豬五花烤得非常硬，雖然油脂味道、香氣不錯 但硬到很難咬，瘦肉部分也被縮小了 雞屁股有去骨蠻貼心的，味道不腥、肉味偏清爽 口感帶點硬彈性，吃起來蠻涮嘴 雞胗味道也不腥，而且彈性不錯，有較強烈的咀嚼感 櫛瓜一般，水份有點少、但有帶出一些烤香 🔜 以下為個人口感喜好，僅供參考 1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享 🌟整體來說餐點十分不及格，大概只有雞胗、雞屁股可以接受 除了餐點非一般印象的味道，基本的烤工也需要加強 還有調味我覺得要多注意一下，蠻多不理想的 希望店家可以再多用點心在料理上 🌟價錢方面以居酒屋來說蠻正常的價位 甚至特選十隻很划算，但如果把味道納進去 就非常貴了，且完全沒有到那個價值 🌟環境部分一樓空間比較小，且桌距近偏吵雜 廚房也在一樓有點悶熱跟油煙味 🌟店家態度需多熟悉菜單、店內狀況 好幾次送錯餐以及有重複送餐 雖無主動介紹菜單，但菜單上有標記推薦符號 🌟地理位置在美麗島中心地帶了 附近交通比較複雜，相對也繁榮方便 建議搭捷運，不用找車位還可以小喝兩杯 📝繼續努力找好吃串燒...吧~ 🔜 詳細介紹請至 #痞客邦(so810822)、#Dcard(美食版搜尋Rain) #探路客(Rain到哪吃到哪) APP追蹤 #MENU(so0822)、IG(so_0822)

#高雄 #新開幕 #美麗島站 旁新開的日式居酒屋 老闆是道地的日本人 店內超有Feel 環境.餐點 原汁原味重現日本風情 餐點多樣 口味獨特好吃 價格平實 多種日本限定的酒 還會不定期更新 二樓有射飛鏢 聚餐放鬆的好選擇💯 想念日本 真的要來這裡回味一下～ 手工製作炸肉餅 酥脆多汁 綜合生魚片超讚 新鮮厚實 骰子牛超夠味超想來碗飯 綜合天婦羅麵衣超薄不油膩 必點日本廣島空運來台的牡蠣 超大顆淋柚香醬油 清爽鮮甜 牡蠣鮮到爆 來這沒點就白來😂 還有我最愛的歐姆蛋炒麵🇯🇵 歐姆蛋滑嫩 炒麵的醬香濃郁 串燒套餐幫你配到好 5/10/15串 有肉串、蔬菜 選擇障礙沒煩惱 一夜干很大尾 烤得剛剛好 魚肉鮮嫩好吃 下酒菜必點！ 海賊王香腸 吃起來非常Juicy 水果沙瓦都用新鮮水過特調💯 菜色配上Asahi啤酒 就是爽～ 📣生日當天來店消費滿$1500 就送整桶生啤酒喝到飽💯 完整介紹👉🏻 https://reurl.cc/EZAdmm 🔍 昭和大眾酒場 📍 800高雄市新興區中山一路120號 🚇 美麗島站 4號出口 ☎️ 07 236 9997 🕒 18:00~01:00 🚫星期一公休 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/