Pàng Taqueria

台北市通化夜市附近文昌街上有一間墨西哥料理專賣店「Pang Taco 胖塔可」， 供應墨西哥經典料理包括塔可、餡餅、捲餅等， 其中塔可的玉米餅皮是使用從國外進口了專業穀物研磨機製作， 醬料是自家親手以新鮮蔬果調製。 口味上除了複製拉丁美洲風味以外， 也有推出符合適合台灣人的口味， 在今年榮獲米其林必比登推薦！ 這家各口味的塔可無論是風味和口感都很出色， 都有著豐富的味道層次， 推薦喜愛墨西哥料理的朋友們可以到這家品嘗看看。 完整圖文食記： https://www.jeremyfoodie.tw/pang-taco/ Pang Taco 胖塔可 地址：台北市大安區文昌街181號1樓 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R04信義安和站 電話：無 營業時間：星期二~四 15:00~21:00；星期五、六 12:00~21:00 (星期日、一公休) #PangTaco #胖塔可 #塔可 #Tacos #墨西哥料理 #墨西哥餡餅 #Quesadillas #胭脂樹籽手撕豬塔可 #辣醬燉牛頰塔可 #啤酒麵糊炸魚塔可 #燉牛頰起司餡餅 #墨西哥米漿 #Horchata #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北異國料理 #台北墨西哥料理 #台北市 #大安區 #文昌街 #通化夜市 #捷運信義安和站

#PangTaqueria 最近的ig 怪象：突然出現很多同類型美食的文章，然後被燒到碰趴🙂 🌮旋轉烤豬肉塔可 Al Pastor Taco 肉與預期的入口即化不同，更像保留肉塊口感，高溫速煎/炸把油脂鎖住、帶點硬脆 莎莎醬比鳳梨醬更搶眼，最讓我害怕的洋蔥居然跟莎莎醬相互和諧，讓人一口一口停不下來 🤌起司肉醬玉米脆片 Nachos 嚇到欸看起來有夠澎湃！ Staff超貼心，在結帳時聽到我不要加香菜的request之後，還特地只把香菜灑半邊🤗 肉醬的香辣、起司炙燒後油脂融化、檸檬與優格醬的酸爽、洋蔥和香菜的辛嗆，墨西哥的天然風味用一盤看似messy的下酒菜堆疊出超乎理解的層次，無非是今晚的最大驚喜 （玉米脆片完全吃得出來自己做的，比以往吃過的 都 還 堅 硬） 🥛墨西哥米漿 Horchata(homemade) 不喝還好，一喝嚇到 肉桂和杏仁的味道非常非常重，底部的渣渣和越喝越濃的香料甜味喝得出強烈的手工感 但我想短時間內我不會再嘗試它就是了🥴 💁‍♀️原本是討厭香菜跟洋蔥的臭俗辣我本人，鼓起勇氣為墨西哥菜踏出舒適圈，也意料之外地有點點喜歡這兩個恐懼元素的點綴。難道是被墨西哥人對香料的掌握擄獲？不曉得ʕ •ᴥ•ʔ 但可以確定的是，也許哪天突然開始想念Taco，會願意再會一會碎紫洋蔥吧？ （但香菜還是先不要好了謝謝🙃） Btw聽說它們的玉米餅是自己做的，這次初訪完全吃不出它的handcrafted 感，注意力都放在衝擊味蕾記憶的內餡嗚嗚嗚嗚 可惡，拜託再給我一次機會！ ｜捷運信義安和站3號或4號後面巷子 ｜位子少只提供現場候位 ｜恭喜新入選米其林必比登🎉 ｜櫃檯點餐，無服務費，先付 ‌#20f食驗室 #20f食驗室田調 #美食馨探

一直和pang的營業時間搭不上，終於可以來吃啦 🤤 Pàng Taqueria是一家以墨西哥玉米餅及拉丁美洲料理為主的專門店喲！ 一共點了兩種口味的塔克以及一個捲餅，本來想點炸雞的怎麼沒有了 🥹 阿波多醬雞肉內以菲律賓Adobo醬、烤蕃茄騷莎、墨西哥綠醬組合，味道豐富也很有層次感，整體不違和！ 柳橙烤豬肉是乾辣椒混醬、墨西哥辣椒醬以及鳳梨，這款是經典的組合加上酸甜鳳梨提升風味。 捲餅裡有好多豐富的組合，雞汁飯、花豆、起司、蕃茄騷莎、自製辣油等，帶點微辣越吃越香🤤 - ✔️ 阿波多醬雞肉塔可 $120 ✔️ 柳橙烤豬肉塔可 $130 ✔️ 辣醬燉牛肉捲餅 $260✔️✔️ - 📍 台北市大安區文昌街181號 🚉 #捷運信義安和站 🕰 平日 17:00-21:00 假日 12:0014:00 17:00-21:00 (週一、週四休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃信義安和站

信義安和附近新開的TACO專賣店，味道不錯但份量小價位太高