抱きしめ鯛——鯛担麵專門店（台灣）

來自日本大阪的高人氣拉麵名店「抱きしめ鯛 – 鯛担麵專門店」， 主打結合法式料理烹飪技法和細膩擺盤的日法合璧創意拉麵， 不但將拉麵呈現地很精緻又猶如藝術品般， 品嘗時又能感受非常獨特的味蕾體驗。 去年9月在台北市延吉街上近忠孝東路路口開設全台首間分店， 讓台灣的饕客們得以品味這特別的拉麵。 「抱きしめ鯛 – 鯛担麵專門店」善用新鮮海鮮和法餐常見的食材細心搭配， 以細膩的烹調和擺盤， 創作出日法合璧的創意拉麵， 品嘗的時候感受到豐富的口感和味道層次， 整體的風味也總是帶來滿滿驚喜， 此外這家每個月份還會推出當月限定的限定款拉麵。 推薦喜愛拉麵的朋友們可以到「抱きしめ鯛」， 品嘗看看這家日法合璧的創意拉麵。 完整圖文食記： https://www.jeremyfoodie.tw/taitanmen/ 抱きしめ鯛 – 鯛担麵專門店 地址：台北市大安區延吉街108號 鄰近捷運站：台北捷運板南線BL17國父紀念館站 電話：(02) 27715921 營業時間：每天 11:30~20:30 #抱きしめ鯛 #鯛担麵專門店 #拉麵 #日式拉麵 #法式風格拉麵 #創意拉麵 #明太子鮭魚冷麵 #法式風格鮭魚拉麵 #鯛担麵 #蝦沾麵 #金絲裹蝦 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北日式料理 #台北拉麵 #台北市 #大安區 #延吉街 #捷運國父紀念館站 #台北東區美食

好特別的日法合璧創意拉麵

鯛担麵（加溏心蛋，辣度選一辛，約是一蘭拉麵的三辛）（精心設計的創意拉麵，麵條為捲曲的粗麵條，日本鯛魚天婦羅點綴一抹魚子醬，附上日式拉麵風格低溫油封豬叉燒，再加上秘製豬碎肉，帶上一點台灣擔擔麵的風格，最特別的是炸馬鈴薯絲和芝麻鯛魚湯頭、焦香大蒜油，湯頭偏煙燻感，尾韻則是點到為止的甜味，沒有期望中的法式奶油感，溏心蛋不太溏心） 富有特色的大阪拉麵品牌來台展店！店名有日文諧音，「抱きしめたい」（想抱抱）的「たい」與「鯛」同音，特色是使用法式湯頭，店員親切

日本大阪特色拉麵來台灣啦～ 以日式料理融合法式手法的獨特滋味 鯛担麵選用日本愛媛縣高級真鯛魚 鮮甜魚湯搭上濃郁芝麻醬🐟 口感跟層次都相當豐富🌟 謝謝 @🌸兔小璐🎠 提供的美照💓

📢 **日本大阪超人氣拉麵來台！**🍜✨ 🔥 #抱きしめ鯛 台灣首店開幕！ 🔥 來自日本大阪的人氣拉麵店「抱きしめ鯛——鯛担麵專門店」終於來台灣啦！這家超人氣拉麵店，將日式和食與法式料理**完美結合，打造出獨一無二的「鯛担麵」！😍 ✨ 招牌特色 ✨ 🐟 鯛担麵 NT.320 嚴選愛媛縣高級真鯛魚，經過10小時精燉熬製，搭配濃郁芝麻醬與鮮甜魚湯，口感層次豐富，辣度可自由調整，入口香醇又帶勁！🔥 🦐 蝦沾麵 NT.380 濃縮蝦湯為基底，融合特製蝦醬，Q彈麵條完美吸附鮮美醬汁，搭配溏心蛋，層次豐富，海味十足！🦐💛 📍 店鋪資訊 🏠 台北市大安區延吉街108號 ⏰ 11:30-20:30 ⚠️ 僅收現金、不接受訂位 🔗 更多詳細食記看這裡 👇 台北▴大安區│愛媛縣出產真鯛熬製鯛担麵│鯛担麵專賣店（台灣）—抱きしめ鯛 📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36725978 📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！ 🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/ 📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog 📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/ - #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食 #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #Taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃東區新開幕日本來台的法式創新拉麵 法式創新拉麵，你吃過嗎？ 來自日本大阪的人氣拉麵店「抱きしめ鯛—」，將日式和食與法式料理手法結合，創造出獨特的拉麵風味。寬敞的座位空間讓用餐更舒適。 鮭魚冷麵是少見的冷麵選擇，看似濃郁的奶味醬料，卻意外地清爽不膩，拉麵Q彈有嚼勁。如果能加點辣，風味應該會更加豐富！豬叉燒軟嫩入味，肉食主義者也可以單點再搭配，絕對滿足。 喜歡創新拉麵的你，絕對不能錯過！ - ✔️ 鮭魚冷麵 $360 +$30 溏心蛋 +$60 豬叉燒 - 📍 台北市大安區延吉街108號 🚉 #捷運忠孝敦化站 #捷運國父紀念館站 ☎️ 02-2771-5921 🕰 11:30-14:30 17:30-20:30 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃忠孝敦化站 #ㄩㄐ吃國父紀念館站